從馬鈴薯莖葉中分離制備具有藥用價(jià)值的醫(yī)藥原料—茄尼醇的工藝研究.pdf

1、本論文以分離制備馬鈴薯莖葉中具有重要藥用價(jià)值的醫(yī)藥原料—茄尼醇的工藝研究為目標(biāo)，分別開(kāi)展了對(duì)馬鈴薯莖葉中茄尼醇的提取分離研究、馬鈴薯莖葉提取前處理研究、茄尼醇酯皂化工藝的研究和測(cè)定不同品種馬鈴薯在生長(zhǎng)期內(nèi)莖葉中茄尼醇含量變化規(guī)律的研究，主要研究?jī)?nèi)容包括以下方面：
　　1、茄尼醇提取工藝研究。以浸膏得率和茄尼醇提取率作為考察指標(biāo)，分別考察了甲醇和95％乙醇作為提取溶劑時(shí)，冷浸提取、加熱回流提取和超聲提取等三種不同提取方法對(duì)茄尼醇提取

2、效率的差異，并對(duì)提取次數(shù)和提取時(shí)間等參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化。最終得到了馬鈴薯莖葉提取茄尼醇的最佳工藝參數(shù)條件：95%乙醇加熱回流提取2次，每次1.5h。在此條件下，茄尼醇的提取率為96.86%；同時(shí)，為了降低成本，又考察了不同濃度乙醇對(duì)茄尼醇提取率的影響，結(jié)果表明，用80%乙醇提取茄尼醇后茄尼醇提取率與95%提取差異不大，但其浸膏得率較高，不利于后期茄尼醇的精制，可在后期茄尼醇皂化時(shí)利用此溶劑系統(tǒng)。
　　2、馬鈴薯莖葉提取前處理研究。分別

3、研究了運(yùn)用酶解法和高速剪切技術(shù)對(duì)馬鈴薯莖葉進(jìn)行前處理后對(duì)茄尼醇提取效率的影響。研究結(jié)果表明：使用纖維素酶對(duì)馬鈴薯莖葉酶解破壁處理后，茄尼醇提取率可達(dá)到91.38%，遠(yuǎn)高于不進(jìn)行酶解時(shí)的79.98%，浸膏得率也僅為8.02%，明顯低于不進(jìn)行酶解時(shí)的23.29%。
　　3、茄尼醇酯皂化工藝研究。以馬鈴薯莖葉提取液的濃縮液為研究對(duì)象，進(jìn)行了提取液中茄尼醇酯皂化為游離茄尼醇的工藝研究。通過(guò)對(duì)皂化溶劑的篩選，皂化溶劑濃度、皂化溫度、皂化時(shí)間

4、等工藝參數(shù)條件的優(yōu)化篩選，最終確定了最佳皂化條件：用NaOH作為皂化溶劑，NaOH濃度0.75moL·L-1，皂化時(shí)間0.5h，皂化溫度40℃。在此優(yōu)化的條件下，提取液濃縮液中茄尼醇的質(zhì)量提高了77.82%。
　　4、同步提取、皂化馬鈴薯莖葉中茄尼醇研究。以加入含0.75moL·L-1 NaOH的80%乙醇、石油醚為提取溶劑，同步提取皂化馬鈴薯莖葉茄尼醇。結(jié)果表明，石油醚同步提取、皂化茄尼醇效果優(yōu)于80%乙醇，且其浸膏得率也較80

5、%乙醇略低；但由于石油醚沸點(diǎn)低，沸程長(zhǎng)且易揮發(fā)，因此在適宜的設(shè)備條件下，可用于工業(yè)化提取茄尼醇；NaOH固體不溶于石油醚(60~90℃)，其作用機(jī)理尚不明確。
　　5、不同品種馬鈴薯在生長(zhǎng)期內(nèi)莖葉中茄尼醇含量考察研究。以寧夏固原同一馬鈴薯種植基地不同品種的馬鈴薯為研究對(duì)象，分別采收其不同生長(zhǎng)時(shí)期的莖葉，測(cè)定其中茄尼醇含量，為篩選馬鈴薯莖葉提取分離茄尼醇原料提供研究基礎(chǔ)。研究發(fā)現(xiàn)在馬鈴薯塊莖增長(zhǎng)期，其莖葉中茄尼醇含量最高，之后茄尼醇

6、含量又逐漸下降。
　　本文的創(chuàng)新性研究工作主要體現(xiàn)在：
　　(1)建立了一個(gè)提取馬鈴薯莖葉中茄尼醇的工藝，95%乙醇（工業(yè)生產(chǎn)可用80%乙醇）加熱回流提取2次，每次1.5h；
　　(2)考察了不同前處理方法對(duì)茄尼醇提取效率的影響，確定采用50mg·mL-1的纖維素酶溶液酶解3h效果最佳；
　　(3)建立了將提取物中茄尼醇酯皂化成游離茄尼醇的工藝，并篩選優(yōu)化了皂化的相關(guān)參數(shù)，為提高游離茄尼醇含量提供了理論依據(jù)；