簡介：暨南大學2016考研真題之826食品化學考生注意所有答案必須寫在答題紙（卷）上，寫在本試題上一律不給分。一、名詞解釋（每題２５分，共10分）1、結合水2、淀粉老化3、美拉德反應4、必需元素二、填空題（每空1分，共30分）1、食品中的水是以、、不移動水（滯化水）、毛細管水、自由流動水等狀態(tài)存在的。2、食品中的水不能為微生物利用。3、溫度在冰點以上，食品的、影響其活度。4、碳水化合物根據(jù)其組成中單糖的數(shù)量可分為_______、_______、和_______。5、蔗糖是由一分子和一分子通過12糖苷鍵結合而成的二糖。6、由于MAILARD反應不需要，所以將其也稱為褐變。7、氯化鈉和鹽酸的閾值分別是003MOLL009MOLL說明鹽酸比氯化鈉的感受性。1、簡述蛋白質的功能特性。2、簡述脂類物質的功能特性。3、簡述蛋白質的變性機理。4、簡述油炸過程中油脂的化學變化。5、簡述碳水化合物的親水能力，及其在食品加工中的作用。四、論述題（第1題30分，第2題10分，第3題20分，共60分）1、論述水分活度對凍干蔬菜保藏的影響。（30分）2、某學者研究木犀草素對Α葡萄糖苷酶ΑGLUCOSIDASE的抑制活性。圖1A（左）為不同濃度木犀草素和阿卡波糖對Α葡萄糖苷酶活性的影響；圖1B（右）為木犀草素在不同濃度條件下，Α葡萄糖苷酶濃度對酶催化反應速率的影響（從A→E，木犀草素的濃度逐漸增加。PNPG，為P硝基苯ΒD半乳吡喃糖苷，反應底物；LUTCOLIN為木犀草素）。試問1）木犀草素和陽性對照阿卡波糖對Α葡萄糖苷酶的半抑制濃度IC50值分別為多少（２分）2根據(jù)圖1A分析，木犀草素是否對Α葡萄糖苷酶具有抑制作用為什么（３分）3不同木犀草素抑制劑濃度下的直線都經過原點（見圖1B），木犀草素濃度與直線的斜率具有怎樣的關系抑制劑濃度對Α葡萄糖苷酶酶催化轉化速率的影響如何（５分）

簡介：昆明理工大學碩士研究生入學考試有機化學考試大綱昆明理工大學碩士研究生入學考試有機化學考試大綱第一部分考試形式和試卷結構一、試卷滿分及考試時間一、試卷滿分及考試時間試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘二、答題方式二、答題方式答題方式為閉卷、筆試三、試卷的內容結構三、試卷的內容結構烷烴、烯烴、炔烴約占20％脂環(huán)烴、芳香烴約占20％鹵代烴、醇、酚、醚、胺約占25醛、酮、醌、羧酸及其衍生物約占25有機物的波譜分析及立體化學約占10四、試卷的題型結構四、試卷的題型結構命名或寫結構約占10分填空題約占30分選擇題約占30分鑒別題約占20分結構推斷約占20分合成題約占40分合計150分第二部分考察的知識及范圍第一章第一章緒論緒論11有機化合物和有機化學12有機化合物的結構第二章第二章烷烴烷烴21烷烴的同系列和異構22烷烴的命名23烷烴的結構24烷烴的物理性質25烷烴的化學性質第九章第九章鹵代烷鹵代烷91鹵代烴的分類及命名92鹵代烴的物理性質93鹵代烴的反應94鹵代烴的制備第十章第十章醇酚醚醇酚醚101醇的結構、分類和命名102醇的物理性質103醇的反應104醇的制備105酚的結構、分類和命名106酚的物理性質107酚的反應108酚的制備109醚的結構、分類和命名1010醚的物理性質1011醚的反應1012醚的制備第十一章第十一章醛酮醌醛酮醌111醛酮的結構、分類和命名112醛酮的物理性質113醛酮的反應114醛酮的制備115醌第十二章第十二章羧酸及其衍生物羧酸及其衍生物121羧酸的結構、分類和命名122羧酸的物理性質123羧酸的反應124羧酸的制備125羧酸衍生物的結構和命名126羧酸衍生物的物理性質127羧酸衍生物的反應第十三章第十三章取代羧酸取代羧酸131羥基酸的分類、命名和來源132羥基酸的性質133重要的羥基酸134羰基酸的分類和命名135重要的羰基酸第十四章第十四章胺和其他含氮化合物胺和其他含氮化合物141胺的結構、分類和命名142胺的物理性質143胺的反應堿性、烷基化

簡介：1昆明理工大學碩士研究生入學考試昆明理工大學碩士研究生入學考試有機化學有機化學化工院化工院考試大綱考試大綱本有機化學考試大綱適用于有機化學，藥物化學，資源化工等研究方向的碩士研究生入學考試，有機化學是化學的重要分枝，是許多學科專業(yè)的基礎理論課程，它的內容豐富，要求考生對其基本概念有較深入的了解，能夠系統(tǒng)的掌握各類化合物的命名、結構特點及立體異構、主要性質、反應、來源和合成制備方法等內容；能完成反應、結構鑒定、合成等各類問題；熟習典型的反應歷程及概念；了解化學鍵理論概念、過渡態(tài)理論，初步掌握碳正離子、碳負離子、碳游離基等中間體的相對活性及其在有機反應進程中的作用；能應用電子效應和空間效應來解釋一些有機化合物的結構與性能的關系；初步了解紅外光譜、質譜、核磁共振譜的基本原理及其在測定有機化合物結構中的應用。具有綜合運用所學知識分析問題及解決問題的能力。第一部分考試形式和試卷結構一、試卷滿分及考試時間一、試卷滿分及考試時間試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘二、答題方式二、答題方式答題方式為閉卷、筆試三、試卷的題型結構三、試卷的題型結構1命名或寫結構約152填空約153按要求回答問題約154鑒別物質約205有機合成約256推斷題約10第二部分考察的知識及范圍一、考試內容一、考試內容１、有機化合物的同分異構、命名及物性１、有機化合物的同分異構、命名及物性（1）有機化合物的同分異物現(xiàn)象（2）有機化合物結構式的各種表示方法（3）有機化合物的普通命名及國際IUPAC命名原則和中國化學會命名原則的關系（4）有機化合物的物理性質及其結構關系2、有機化學反應、有機化學反應（1）重要官能團化合物的典型反應及相互轉換的常用方法重要官能團化合物烷烴、烯烴、炔烴、鹵代烴、芳烴、醇、酚、醚、醛酮、3第十四章縮合反應（熟悉和掌握大部分內容）第十五章雜環(huán)化合物第十六章周環(huán)反應

簡介：昆明理工大學碩士研究生入學考試昆明理工大學碩士研究生入學考試無機化學無機化學考試大綱考試大綱第一部分考試形式和試卷結構一、試卷滿分一、試卷滿分及考試時間及考試時間試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。二、答題方式二、答題方式答題方式為閉卷、筆試。三、試卷內容結構三、試卷內容結構1無機化學部分原子結構、分子結構及化學鍵部分部分，約占15。化學熱力學與化學反應的速率部分部分，約占15?；瘜W平衡部分部分，約占15。物質的狀態(tài)及溶液部分部分，約占10。氧化還原反應部分部分，約占20。配位化合物部分部分，約占10。元素部分部分，約占15。四、試卷題型結構四、試卷題型結構試卷題型結構為選擇約40分填空約30分問答題約30分完成并配平化學反應方程式約10分計算題約40分合計150分5、化學反應的速率反應速率的定義、碰撞理論、過渡態(tài)理論、反應速率方程、濃度、溫度、催化劑對化學反應速率的影響。6、化學平衡化學反應的可逆性與平衡態(tài)、平衡常數(shù)、外界因素對平衡的影響。7、溶液溶液濃度的表示方法、非電解質稀溶液的依數(shù)性。8、電解質溶液強電解質溶液理論、弱酸、弱堿的電離平衡、多元弱酸的電離平衡、緩沖溶液、酸堿質子理論、酸堿電離理論、酸堿電子理論、難溶性強電解質的沉淀溶解平衡。9、氧化還原反應氧化還原反應及其特征、氧化還原方程式的配平、原電池與電極電勢、電池電動勢和化學反應吉布斯自由能的關系、影響電極電勢的因素、NERNST方程、電極電勢的應用、元素電勢圖及應用、氧化態(tài)圖、電勢PH圖。

簡介：廣東工業(yè)大學全日制研究生招生考試專業(yè)課考試大綱招生類別請選擇□博士生√學術學位碩士生√專業(yè)學位碩士生）考試科目名稱845環(huán)境化學基本內容（300字以內）1、了解環(huán)境化學學科的產生過程和未來發(fā)展趨勢，理解環(huán)境科學的基本研究內容和所包含的分支學科，掌握環(huán)境化學學科的基本概念和研究內容。2、了解大氣圈的結構和大氣污染數(shù)學模式的建立方法，理解大氣穩(wěn)定度對污染物遷移的影響，掌握大氣中一些主要污染物的轉化途徑、機理和它們的最終歸宿。3、了解水圈的組成和天然水的基本特征，了解水圈中的主要污染物組成，理解污染物在水圈中遷移轉化途徑，掌握污染物在水圈中遷移轉化的機理與規(guī)律以及水質模型的建立方法。4、了解土壤的組成和土壤的基本性質，理解污染物在土壤植物體系中的遷移及其機制，掌握土壤性質對土壤中污染物遷移轉化的影響和農藥在土壤中的遷移轉化規(guī)律和最終歸宿。5、了解生物膜的結構和物質通過生物膜的方式，理解并區(qū)分生物富集、生物放大、生物積累三個基本概念，掌握污染物在生物體內的遷移轉化途徑、機理和它們對生物體的致毒作用過程。6、了解汞、砷、鹵代烴、多環(huán)芳烴和表面活性劑等典型污染物在環(huán)境各圈層中的轉化與效應。題型要求及分數(shù)比例（博士生滿分100分，學術型、專業(yè)學位碩士生滿分均150分）試卷以問答性敘述題為主，題型包括1、名詞解釋；2、問答題；3、計算題；4、組合型題各部分所占分數(shù)大約比例1、大氣環(huán)境化學（～30分）；2、水環(huán)境化學（～50分）；3、土壤環(huán)境化學（～30分）4、生物體內污染物質的運動過程及毒性（～20分）；5、典型污染物在環(huán)境各圈層中的轉化與效應（～20分）學院蓋章主管院長審核簽名日期廣東工業(yè)大學全日制研究生招生考試專業(yè)課考試大綱招生類別請選擇□博士生√學術學位碩士生√專業(yè)學位碩士生）考試科目名稱845環(huán)境化學基本內容（300字以內）1、了解環(huán)境化學學科的產生過程和未來發(fā)展趨勢，理解環(huán)境科學的基本研究內容和所包含的分支學科，掌握環(huán)境化學學科的基本概念和研究內容。2、了解大氣圈的結構和大氣污染數(shù)學模式的建立方法，理解大氣穩(wěn)定度對污染物遷移的影響，掌握大氣中一些主要污染物的轉化途徑、機理和它們的最終歸宿。3、了解水圈的組成和天然水的基本特征，了解水圈中的主要污染物組成，理解污染物在水圈中遷移轉化途徑，掌握污染物在水圈中遷移轉化的機理與規(guī)律以及水質模型的建立方法。4、了解土壤的組成和土壤的基本性質，理解污染物在土壤植物體系中的遷移及其機制，掌握土壤性質對土壤中污染物遷移轉化的影響和農藥在土壤中的遷移轉化規(guī)律和最終歸宿。5、了解生物膜的結構和物質通過生物膜的方式，理解并區(qū)分生物富集、生物放大、生物積累三個基本概念，掌握污染物在生物體內的遷移轉化途徑、機理和它們對生物體的致毒作用過程。6、了解汞、砷、鹵代烴、多環(huán)芳烴和表面活性劑等典型污染物在環(huán)境各圈層中的轉化與效應。題型要求及分數(shù)比例（博士生滿分100分，學術型、專業(yè)學位碩士生滿分均150分）試卷以問答性敘述題為主，題型包括1、名詞解釋；2、問答題；3、計算題；4、組合型題各部分所占分數(shù)大約比例1、大氣環(huán)境化學（～30分）；2、水環(huán)境化學（～50分）；3、土壤環(huán)境化學（～30分）4、生物體內污染物質的運動過程及毒性（～20分）；5、典型污染物在環(huán)境各圈層中的轉化與效應（～20分）學院蓋章主管院長審核簽名日期

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簡介：點擊查看更多2018長沙理工大學考研真題855食工原理（2018年）- 化學學院精彩內容。

簡介：點擊查看更多2018長沙理工大學考研真題834生物化學（2018年）- 化學學院精彩內容。

簡介：生物化學（生物化學（代碼代碼701701）考試大綱考試大綱II考查目標考查目標生物化學是為我校招收生物學及相關專業(yè)的碩士研究生而設置的具有選拔性質的基礎考試科目。該課程是研究生命的化學組成及其在生命活動中變化規(guī)律的一門學科。其任務主要是從分子水平闡明生物體的化學組成，及其在生命活動中所進行的化學變化與其調控規(guī)律等生命現(xiàn)象的本質。由于生物化學與分子生物學的迅速發(fā)展，其已成為新世紀生命科學領域的前沿學科。考試要求是測試考生掌握生物大分子的分子結構、主要理化性質，并在分子水平上闡述其結構與功能的關系，并講授它們的理化性質在生產中的應用。物質的代謝變化，重點闡述主要代謝途徑、生物氧化與能量轉換、代謝途徑間的聯(lián)系以及代謝調節(jié)原理及規(guī)律。闡明遺傳學中心法則所揭示的信息流向，包括DNA復制、RNA轉錄、翻譯、基因表達等?；炯寄芑炯寄苁箤W生掌握一些生物化學的基本實驗方法（離心法、分光光度法、電泳法、層析法）和一些常見儀器（離心機、電泳儀、天平等）的使用及掌握一些與生命科學研究與生物技術產品生產的基本實驗技能。能用所學技術與方法進行某些生物成分的分離、提取、定性、定量測量。能準確觀察實驗現(xiàn)象，記錄、分析實驗結果和數(shù)據(jù)。IIII考試形式和試卷結構考試形式和試卷結構一、試卷滿分及考試時間試卷滿分為150分，考試時間180分鐘。二、答題方式答題方式為閉卷、筆試三、試卷題型結構1名詞解釋，共30分。2選擇題，共40分。3填空題，共20分。4問答題，共60分。IIIIII考試內容考試內容第一單元第一單元緒論緒論一生物化學定義；二生物化學研究內容；三生物體內生物大分子的種類；四生物體內生物大分子的組成特點。第十四單元第十四單元RNARNA的合成的合成一真核生物與原核生物轉錄的特征、過程以及RNA聚合酶的功能二轉錄及轉錄后加工的區(qū)別；三RNA剪接、復制與催化。第十五單元第十五單元蛋白質的合成蛋白質的合成一蛋白質合成的詳細機制；二蛋白質合成的一般特征；三核糖體、蛋白合成的密碼系統(tǒng)、蛋白質合成后加工、蛋白質分揀、蛋白質合成調節(jié)等。具體要求具體要求第一單元第一單元緒論緒論掌握生物化學定義和研究內容；生物體內生物大分子的種類和組成特點。了解（1）生物化學的學習內容和學習方法；（2）生物化學產生與發(fā)展的幾個重要階段及其代表性成果。第二單元第二單元蛋白質蛋白質化學化學掌握（1）氨基酸的酸堿性質和等電點；（2）氨基酸的分類，20種氨基酸的名稱、結構、簡寫符號，酸堿性質；（3）蛋白質一級結構的概念和重要性；（4）二級結構的概念和不同基本單元特點；（5）三級結構的概念及特點；（6）四級結構、亞基概念與特點；（7）蛋白質結構中的非共價鍵和共價鍵組成特點；（8）蛋白質一級結構與功能的關系，并舉例說明；（9）蛋白質空間結構、結構與功能間的關系，并舉例說明；（10）蛋白質變性的概念及實際應用、蛋白質的變構概念及特點、蛋白質變構和變性的區(qū)別。了解（1）非蛋白氨基酸；（2）氨基酸的構型和旋光性；（3）蛋白質的分類；（4）蛋白質一級結構的測定。第三單元第三單元蛋白質代謝蛋白質代謝掌握（1）蛋白質在體內的逐步酶解；（2）氨基酸的共同代謝途徑脫氨、脫羧和酮酸轉化分解。了解（1）氨基酸的合成和必需氨基酸；（2）蛋白質的降解，氨基酸碳骨架的氧化途徑，氨基酸與一碳單位。第四單元第四單元酶化學酶化學掌握（1）酶的專一性；（2）米氏常數(shù)的意義；（3）酶的作用特點。了解（1）酶的化學本質及催化特點；（2）酶的活力測定和分離純化；（3）酶促反應的動力學方程式；（4）各種反應條件對酶反應的影響；（5）酶的作用機制和酶的調節(jié)。第五單元第五單元維生素化學維生素化學

簡介：1化學與藥學學院2019年碩士研究生復試工作安排及實施細則化學與藥學學院2019年碩士研究生復試工作安排及實施細則根據(jù)教育部2019年全國碩士研究生招生工作管理規(guī)定的通知（教學〔2018〕5號）、教育部關于加強碩士研究生招生復試工作的指導意見（教學〔2006〕4號）和教育部辦公廳關于進一步規(guī)范和加強研究生考試招生工作的通知（教學廳〔2019〕2號）、廣西師范大學2019年碩士研究生招生復試錄取工作方案等文件要求，現(xiàn)制定化學與藥學學院2019年碩士研究生復試工作安排及實施細則如下。一、招生工作領導及監(jiān)察小組機構一、招生工作領導及監(jiān)察小組機構（一）學院成立研究生招生工作小組，領導組織實施本單位復試工作1、組建相關專業(yè)復試小組（一般不少于5人），根據(jù)各學科專業(yè)招生計劃、一志愿生源情況，擬定具體專業(yè)復試資格分數(shù)線，擬定復試工作流程并組織實施。2、對參加復試錄取工作的工作人員進行業(yè)務培訓和政策、紀律教育。（二）學院成立招生監(jiān)察小組，對復試工作開展全程監(jiān)督1、監(jiān)督調劑生選拔活動；2、監(jiān)督復試考評及建檔管理工作；3、監(jiān)督錄取信息公示、接待咨詢及考生申訴活動；4、監(jiān)督新生入校資格復查工作。二、復試分數(shù)線及復試比例二、復試分數(shù)線及復試比例（一）本學院以下專業(yè)執(zhí)行國家B區(qū)分數(shù)線040102課程與教學論、045106學科教學（化學）、070300化學（一級學科）、0703Z1合成與天然藥物化學、081700化學工程與技術（一級學科）、085235制藥工程以上專業(yè)達到國家B區(qū)分數(shù)線以上的第一志愿考生，以及符合廣西師范大學2019年碩士研究生招生調劑信息及復試分數(shù)線公告中調劑條件要求、并接收到我校經由中國研究生招生信息網發(fā)出復試通知信息的考生，可參加我院組織的復試。第一志愿考生、調劑生分類排名。（二）我單位各專業(yè)采取差額復試，差額比例不低于120。（三）具備復試資格的考生需按時到校參加復試，逾期者將取消其復試資格。三、調劑三、調劑31、筆試主要為專業(yè)課測試（具體內容見學院復試安排）。2、實驗操作主要測試實驗和操作技能，或解決實際問題的能力（具體內容見學院復試安排）。3、面試（含專業(yè)英語）（1）每位考生時間一般控制在10分鐘以內，其中面試自我介紹35分鐘左右。（2）每個面試小組成員對每位考生的作答情況進行現(xiàn)場獨立打分，并寫出評語，同時每個復試小組安專人對每個考生的作答情況做現(xiàn)場記錄。（3）同一學科專業(yè)各復試小組的面試方式、時間、試題難度和成績評定按統(tǒng)一標準進行。復試全程錄音錄像，評分記錄和考生作答情況交研究生院集中統(tǒng)一保管，任何人不得改動。（三）復試考核內容（三）復試考核內容1、專業(yè)素質（1）大學本科階段學習情況及成績；（2）全面考核考生對本學科專業(yè)理論知識和應用技能的掌握程度，利用所學理論發(fā)現(xiàn)、分析和解決問題的能力，對本學科專業(yè)發(fā)展動態(tài)的了解及在本專業(yè)領域發(fā)展的潛力；（3）創(chuàng)新精神和創(chuàng)新能力。2、綜合素質（1）思想政治素質和道德品質考核；（2）本學科專業(yè)以外的學習、科研、社會實踐學生工作、社團活動、志愿服務等或實際工作表現(xiàn)等方面的情況；對管理類聯(lián)考考生的思想政治理論考試在復試中進行，成績計入復試總成績；（3）事業(yè)心、責任感、紀律性遵紀守法、協(xié)作性和心理健康狀況；（4）人文素養(yǎng)，包括舉止、表達和禮儀等。3、外語能力測試（四）復試成績核算（四）復試成績核算（1）復試成績?yōu)閺驮嚫黜椏己顺煽冎?，?00分為滿分。筆試、實驗操作、面試（含專業(yè)英語）三項成績均為百分制，在復試總分中的權重分別為30，30和40。

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簡介：杭州師范大學碩士研究生入學考試命題紙20182018年考試科目代碼考試科目代碼843考試科目名稱考試科目名稱化學教學論化學教學論（本考試科目共（本考試科目共4頁，第頁，第1頁）頁）杭州師范大學2018年招收攻讀碩士研究生入學考試題年招收攻讀碩士研究生入學考試題考試科目代碼考試科目代碼843考試科目名稱考試科目名稱化學教學論說明考生答題時一律寫在答題紙上，否則漏批責任自負?？赡苡玫降脑恿緾1201CA4008MG2431S3207AL2698O1600FE5585一選擇題一選擇題（每小題每小題3分，共分，共30分）1我國義務教育化學課程標準有幾部分組成（）A5B2C3D42奏定學堂章程是哪一年制定的（）A1900B1903C1901D189531952年國家頒布了（）A中學化學教學大綱（草案）B中學化學教學大綱C中學化學課程標準（草案）D中學化學課程標準4下列說法正確的是（）A在“鍍鋅鐵皮的鍍層厚度的測定”實驗中，將鍍鋅鐵皮放入稀硫酸，待產生氫氣的速率突然減小，可以判斷鋅鍍層已反應完全。B在“火柴頭中氯元素的檢驗”實驗中，摘下幾根未燃過的火柴頭，將其浸于水中，稍后取少量溶液于試管中，滴加硝酸銀溶液和稀硝酸后，即可判斷氯元素的存在。C在“硫酸亞鐵銨的制備”實驗中，為了得到硫酸亞鐵銨晶體，應小火加熱蒸發(fā)皿，直到有大量晶體析出時停止加熱。D受強酸或強堿腐蝕致傷時，應先用大量水沖洗，再用2％醋酸溶液或飽和硼酸溶液洗，最后用水沖洗，并視情況作進一步處理杭州師范大學碩士研究生入學考試命題紙20182018年考試科目代碼考試科目代碼843考試科目名稱考試科目名稱化學教學論化學教學論（本考試科目共（本考試科目共4頁，第頁，第3頁）頁）C某種光學檢測技術具有極高的靈敏度，可檢測到單個細胞V10－12L內的數(shù)個目標分子，據(jù)此可推算該檢測技術能測量到細胞內濃度約為10－12～10－11MOLL－1的目標分子D向汽油中添加甲醇后，該混合燃料的熱值不變二填空題二填空題（1小題，共小題，共15分）為了探究一種無機礦物質X僅含四種元素的組成和性質，某研究小組設計并完成如下實驗另取1080GX在惰性氣流中加熱至完全分解，得到640G固體請回答如下問題（1）畫出白色沉淀1中金屬元素的原子結構示意圖_______，寫出氣體甲的電子式_______。（2）X的化學式是______，在惰性氣流中加熱X至完全分解的化學反應方程式為_______。（3）（3）白色沉淀2在空氣中變成紅褐色沉淀的原因是_______用化學反應方程式表示。（4）（4）一定條件下，氣體甲與固體1中的某種成分可能發(fā)生氧化還原反應，寫出一個可能的化學反應方程式_______，并設計實驗方案驗證該反應的產物_______。三簡答題三簡答題（每小題（每小題12分，共分，共48分）分）1化學教學中常用的基本教學模式是什么2化學實踐活動的作用有哪些3化學實驗包括哪幾個方面的內容4教學設計有哪四種不同水平的類型

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簡介：1850有機化學有機化學化學學院化學學院考試考試大綱大綱一、考試目的一、考試目的本考試是為我校招收化學類、植物保護類和化學工程類的碩士研究生而設置的入學考試科目。二、考試的性質與范圍二、考試的性質與范圍本考試是測試考生有機化學水平的尺度參照性水平考試，考試范圍包括本大綱規(guī)定的內容。三、考試基本要求三、考試基本要求1要求考生具備有機化學相應的背景知識。2掌握有機化學的基本原理，并能應用這些原理和思想方法處理、解決化學中的實際問題。四、考試形式四、考試形式本考試采取客觀試題與主觀試題相結合，單項技能測試與綜合技能測試相結合的方法，強調考生運用有機化學基本原理解決問題的能力。試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。答題方式答題方式為閉卷考試（可以使用數(shù)學計算器）。五、考試內容五、考試內容一、緒論一、緒論1有機化合物和有機化學反應的特點；2價鍵理論，雜化軌道理論，共振理論和共振極限式，分子軌道理論初步，鍵長、鍵角、鍵能和鍵的極性，非共價鍵力，偶極矩、極性與分子結構的關系；3酸堿理論（BRNSTEDLOWRY酸堿理論，LEWIS酸堿理論，軟硬酸堿理論，共軛酸堿理論）。二、烷烴二、烷烴1結構（雜化軌道理論描述，構象及穩(wěn)定性），命名（中英）；2物理性質（BPMP溶解度等與結構的關系），分子間作用力；3化學性質自由基鹵代反應的歷程及選擇性，自由基的結構與穩(wěn)定性的關系，熱裂，燃燒熱與烷烴穩(wěn)定性的關系。三、環(huán)烷烴三、環(huán)烷烴1命名（中英）；2結構及影響環(huán)烷烴穩(wěn)定性因素；3環(huán)的幾何異構；4環(huán)己烷及取代環(huán)己烷穩(wěn)定構象；5化學性質一般反應和小環(huán)開環(huán)反應；6環(huán)烷烴的35酚的化學性質①酸性；②成醚和成酯；③芳環(huán)上的反應；6醚和環(huán)氧化合物的化學性質①醚鍵斷裂；②環(huán)氧化合物的開環(huán)反應、區(qū)域選擇性及立體選擇性；③CLAISEN重排反應；④冠醚；7羥基的保護與脫保護。十、物理方法有機結構測定十、物理方法有機結構測定1IR基本原理①結構與紅外吸收關系；②紅外頻區(qū)與波譜分析；2NMR①基本原理；②化學位移與影響因素；③自旋偶合裂分（N1規(guī)律）；④峰面積比與結構關系；⑤1HNMR譜圖解析；⑥13CNMR譜，DEPT譜的特征；3UV和MASS譜①結構與紫外吸收關系；②質譜原理；③質譜碎片規(guī)律及質譜應用。十一、醛酮十一、醛酮1命名（中英）；2物理性質（含波譜性質）；3制備；4化學性質①烯醇式與酮式的互變異構；②簡單親核加成（歷程，反應活性，立體化學）；③縮合反應（氨衍生物反應，WITTIG反應，羥醛縮合反應，安息香縮合，羰基氫酸性，涉及羰基碳負離子的反應，鹵仿反應，通過硒氧化物的消除制備不飽和羰基化合物）；④氧化還原（包括歧化反應）；⑤不飽和醛酮的1214加成；⑥BECKMANN重排；5亞胺和烯胺的生成，反應和應用；6其他極性不飽和鍵（例如硝基、氰基等）的碳負離子的反應，以及極性不飽和鍵化合物的加成反應；7羰基的保護與脫保護。十二、羧酸及衍生物十二、羧酸及衍生物1結構，命名；2物理性質；3羧酸的制備；4羧酸的化學性質①酸性與結構關系；②生成衍生物的反應；③羧酸衍生物的親核取代反應及相互轉化（歷程，活性，應用）；④脫羧反應，酯的熱消除反應；5羧酸及衍生物的還原反應；6涉及羧酸，酸酐，酯，腈H的相關反應①鹵代；②PERKIN反應；③酯縮合反應；7與金屬試劑的反應；8羧基的保護與脫保護。十三、羧酸衍生物碳負離子的反應十三、羧酸衍生物碳負離子的反應1雙重H化合物酸性及互變異構；2雙重H化合物親核取代反應及在合成中的應用（三乙，丙二酸二乙酯，其它雙重H化合物）；3雙重H化合物親核加成反應及在合成中的應用（包括MICHAELKNOEVENAGELREFMASKYDARZEN反應）；4有機化合物的酸性比較，碳負離子的穩(wěn)定性及相關反應十四、胺十四、胺1結構，命名；2物理性質；3化學性質①堿性與結構關系；②烷基化和酰基化反應；③HOFMANN消去反應；④與亞硝酸的反應；⑤烯胺生成及應用；