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簡介:考試科目713生物化學(xué)B共4頁,第1頁2019年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題(年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題(A卷)卷)招生專業(yè)與代碼078001藥物化學(xué)、078002藥劑學(xué)、078004藥物分析學(xué)、078005微生物與生化藥學(xué)、078006藥理學(xué)、078100中藥學(xué)考試科目名稱及代碼713生物化學(xué)B考生注意所有答案必須寫在答題紙(卷)上,寫在本試題上一律不給分。(一)名詞解釋((一)名詞解釋(103=30分)分)1酶的化學(xué)修飾調(diào)節(jié)2復(fù)制后修復(fù)3肽鍵平面4沉降系數(shù)5亞基6核酸的分子雜交7脂肪酸Ω氧化8氧化脫氨基作用9PRIBNOW盒10信號序列(二)是非判斷題(正確打(二)是非判斷題(正確打√,錯誤打,錯誤打,201=20分)分)1麥芽糖是由葡萄糖與果糖構(gòu)成的雙糖。()2所有氨基酸都具有旋光性。()3利用蛋白質(zhì)系數(shù)計算粗蛋白含量時對不同的生物樣品都一樣(即為625)。()4折疊是主肽鏈相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu),因此它僅存在于某些纖維狀蛋白質(zhì)中。()5MRNA是細(xì)胞內(nèi)種類最多、含量最豐富的RNA。()6當(dāng)某種蛋白質(zhì)分子的酸性氨基酸殘基數(shù)目等于堿性氨基酸殘基數(shù)目時,此蛋白質(zhì)的等電點(diǎn)為70。()7脂肪酸活化為脂酰COA時,需消耗兩個高能磷酸鍵。()8酶之所以有高的催化效率是因?yàn)樗商岣叻磻?yīng)活化能。()9琥珀酰COA是Α酮戊二酸變?yōu)殓晁釙r的中間產(chǎn)物。()10對于多酶體系,正調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶的底物,負(fù)調(diào)節(jié)物一般是別構(gòu)酶的直接產(chǎn)物或代謝序列的最終產(chǎn)物。()11在心肌中,胞質(zhì)中的NADH可通過Α磷酸甘油穿梭機(jī)制進(jìn)入線粒體,進(jìn)行氧化磷酸化。()12構(gòu)成密碼子和反密碼子的堿基都只是A、U、C、G。()135′→3′聚合酶活性是RNA聚合酶和DNA聚合酶所共有的性質(zhì)。()14BDNA代表細(xì)胞內(nèi)DNA的基本構(gòu)象,在某些情況下,還會呈現(xiàn)A型、Z型和三股螺旋的局部構(gòu)象。()15DNA連接酶可以連接單獨(dú)存在的兩條DNA單鏈。()16拓?fù)洚悩?gòu)酶作用時都不需要消耗ATP。()17RNA病毒的復(fù)制方式是逆轉(zhuǎn)錄。()考試科目713生物化學(xué)B共4頁,第3頁1024二硝基苯酚抑制細(xì)胞的功能可能是由于阻斷下列哪一種生化作用而引起()ANADH脫氫酶的作用B電子傳遞過程C氧化磷酸化D三羧酸循環(huán)11下列代謝物中氧化時脫下的電子進(jìn)入FADH2電子傳遞鏈的是()A丙酮酸B蘋果酸C異檸檬酸D磷酸甘油12紅細(xì)胞中還原型谷胱甘肽不足,易引起溶血,原因是缺乏()A葡萄糖6磷酸酶B果糖二磷酸酶C磷酸果糖激酶D6磷酸葡萄糖脫氫酶13合成膽固醇的限速酶是()AHMGCOA合成酶BHMG合成酶與裂解酶CHMG還原酶DHMGCOA還原酶14脂肪酸合成時將乙酰COA從線粒體轉(zhuǎn)運(yùn)至胞液的是()A三羧酸循環(huán)B乙醛酸循環(huán)C檸檬酸穿梭D磷酸甘油穿梭作用15脫氧核糖核酸合成的途徑是()A從頭合成B在脫氧核糖上合成堿基C核糖核苷酸還原D在堿基上合成核糖16DNA半保留復(fù)制的實(shí)驗(yàn)根據(jù)是()A放射性同位素14C示蹤的密度梯度離心B同位素15N標(biāo)記的密度梯度離心C同位素32P標(biāo)記的密度梯度離心D放射性同位素3H示蹤的紙層析技術(shù)17可作為一碳基團(tuán)供體的氨基酸有許多,下列的所給的氨基酸中哪一種則不可能提供一碳基團(tuán)()A絲氨酸B甘氨酸C甲硫氨酸D丙氨酸18下列有關(guān)密碼子的敘述,錯誤的一項(xiàng)是()A密碼子閱讀是有特定起始位點(diǎn)的B密碼子閱讀無間斷性C密碼子都具有簡并性D密碼子對生物界具有通用性19順式作用元件是指()A編碼基因5端側(cè)翼的非編碼序列B編碼基因3端側(cè)翼的非編碼序列C編碼基因以外可影響編碼基因表達(dá)活性的序列
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簡介:碩士研究生入學(xué)考試大綱考試科目名稱物理化學(xué)(包括實(shí)驗(yàn))一、考試大綱援引教材物理化學(xué)高等教育出版社天津大學(xué)編2001年二、考試要求物理化學(xué)是化學(xué)學(xué)科的重要分支,是整個化學(xué)學(xué)科和化工學(xué)科的理論基礎(chǔ)。它從物質(zhì)的物理現(xiàn)象和化學(xué)現(xiàn)象的聯(lián)系入手探求化學(xué)變化基本規(guī)律。物理化學(xué)課程的主要內(nèi)容包括化學(xué)熱力學(xué)、化學(xué)動力學(xué)、電化學(xué)、界面化學(xué)與膠體化學(xué)等。要求考生熟練掌握物理化學(xué)的基本概念、基本原理及計算方法,并具有綜合運(yùn)用所學(xué)知識分析和解決實(shí)際問題的能力。三、考試內(nèi)容11熱力學(xué)第一定律熱力學(xué)第一定律●明確熱力學(xué)的一些基本概念,如體系、環(huán)境、狀態(tài)、功、熱量、變化過程等。●明確熱力學(xué)第一定律和內(nèi)能的概念。明確熱和功只有在體系與環(huán)境有能量交換時才有意義?!衩鞔_可逆過程的意義。明確U和H都是狀態(tài)函數(shù),以及狀態(tài)函數(shù)的特性?!袷炀毜貞?yīng)用熱力學(xué)第一定律計算理想氣體在等溫、等壓、絕熱等過程中的△U、△H、Q和W?!衲苁炀毜貞?yīng)用生成焓、燃燒焓來計算反應(yīng)熱,會應(yīng)用蓋斯定律和基爾霍夫定律。2熱力學(xué)第二定律熱力學(xué)第二定律●明確熱力學(xué)第二定律的意義,了解自發(fā)變化的共同特征?!窳私鉄崃W(xué)第二定律與卡諾定理的聯(lián)系,理解克勞修斯不等式的重要性。●熟記U、H、S、F和G的定義,了解其物理意義?!裼肎判別變化的方向和平衡的條件和方法。●能熟練計算一些過程的△S、△H和△G?!衲苁炀氝\(yùn)用吉亥公式、克拉貝龍及克克方程式?!窳私忪氐慕y(tǒng)計意義?!衩鞔_偏摩爾量和化學(xué)勢的意義及其重要性?!窳私鉄崃W(xué)第三定律的內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)熵、規(guī)定熵的定義和計算。3溶液溶液多組分體系熱力學(xué)多組分體系熱力學(xué)●熟悉溶液濃度的各種表示法及其相互關(guān)系?!窭硐肴芤?、理想稀溶液及其通性?!窭瓰鯛柖珊秃嗬杉捌鋮^(qū)別?!袢绾伪硎救芤褐懈鹘M分的化學(xué)勢,各組分的標(biāo)準(zhǔn)態(tài)有何不同?!窳私庀∪芤阂罃?shù)性公式的推導(dǎo)以及分配定律公式的推導(dǎo),4相平衡相平衡●了解相、組分?jǐn)?shù)和自由度的意義?!窳私庀嗦傻耐茖?dǎo)及其在相圖中的應(yīng)用?!窳私鈴澢砻嫔系恼羝麎号c平面相比有何不同,學(xué)會使用開爾文公式,解釋常見的表面現(xiàn)象?!窭斫饧妓刮降葴厥降谋硎拘问健@斫馐裁唇斜砻婊钚晕镔|(zhì),它的特性以及分類和作用?!窳私庖阂阂汗探缑娴匿佌古c潤濕情況,理解氣固表面的吸附本質(zhì)及吸附等溫式的主要類型,能解釋簡單的表面反應(yīng)動力學(xué)?!窳私饽z體分散體系的基本特性、動力學(xué)性質(zhì)和光學(xué)性質(zhì)、電學(xué)性質(zhì)等的特點(diǎn),如何利用這些特點(diǎn)對膠體進(jìn)行粒度大小、帶電情況等的研究并應(yīng)用于實(shí)踐?!窳私饽z體的穩(wěn)定性特點(diǎn)及電解質(zhì)對溶膠穩(wěn)定性的影響,能判斷電解質(zhì)聚沉能力的大小。1111實(shí)驗(yàn)部分實(shí)驗(yàn)部分考生對以下物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中常用的基本測量技術(shù)與控制技術(shù)應(yīng)加以掌握或有所了解1溫度的測量與控制水銀溫度計和熱電偶溫度計的使用和校正。數(shù)顯溫度計的使用。恒溫浴的裝配和使用。2氣壓計的使用和校正U型汞壓計的使用與校正。3電學(xué)測量電位差計的原理及正確使用。標(biāo)準(zhǔn)電池、檢流計、參比電極的使用。電極、電導(dǎo)儀的使用。4光學(xué)測量ABBE折射儀的原理及使用。
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簡介:120192019年全國碩士研究生入學(xué)考試年全國碩士研究生入學(xué)考試湖北師范大學(xué)自命題考試科目考試大綱湖北師范大學(xué)自命題考試科目考試大綱(科目名稱無機(jī)化學(xué)科目代碼816)一、考查目標(biāo)一、考查目標(biāo)無機(jī)化學(xué)科目考試要求考生系統(tǒng)掌握無機(jī)化學(xué)的基本知識、基礎(chǔ)理論和基本方法,并能運(yùn)用相關(guān)理論和方法分析、解決化學(xué)實(shí)際問題。重點(diǎn)考查學(xué)生對無機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)理論和元素化學(xué)基本知識及無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作技能的掌握情況。二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)二、考試形式與試卷結(jié)構(gòu)(一)(一)試卷成卷成績及考及考試時間試時間本試卷滿分為150分,考試時間180分鐘。(二)答(二)答題方式方式答題方式為閉卷、筆試。(三)(三)試卷題型結(jié)構(gòu)選擇題10小題,每小題2分,共20分;填充題每空1分,共10分;問答題15小題,每小題6分,共90分;計算題4小題,每小題7分或8分,共30分。(四)主要參考(四)主要參考書目無機(jī)化學(xué)第三版(上、下冊),吉林大學(xué)、武漢大學(xué)、南開大學(xué)編,高教出版社,2015年版。三、考查范圍三、考查范圍3化對物質(zhì)性質(zhì)的影響。三元素化學(xué)部分30~35%1、主族元素各元素的通性及常見元素和重要化合物的性質(zhì)及性質(zhì)遞變規(guī)律,常見離子的鑒定。2、過渡元素過渡元素的通性,及鈦、釩、鉻、錳、鐵、鈷、鎳、銅、銀、鋅、汞等重要化合物的性質(zhì),常見離子的鑒定。3、鑭系和錒系元素鑭系和錒系元素的通性及其重要化合物的性質(zhì)。四實(shí)驗(yàn)部分10~15%1、基本操作和技能無機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的基本操作和技能。2、測定實(shí)驗(yàn)了解一些常數(shù)(如氣體常數(shù))和化學(xué)數(shù)據(jù)(如解離常數(shù))的測定方法,初步掌握正確操作、記錄和處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的能力。3、元素及其化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)通過元素及化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)、個別離子和混合離子(三種)的檢出實(shí)驗(yàn),掌握常見元素及其化合物酸堿性、溶解性、氧化還原性、水解及配位性等性質(zhì),培養(yǎng)正確觀察、分析和歸納的能力。4、無機(jī)化合物的制備及綜合、設(shè)計性實(shí)驗(yàn)通過無機(jī)制備實(shí)驗(yàn),學(xué)習(xí)無機(jī)物的制備、分離和提純技術(shù)和方法,培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案、選擇儀器和藥品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的初步能力。
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簡介:2019年成都理工大學(xué)化學(xué)工程考研參考書年成都理工大學(xué)化學(xué)工程考研參考書目085216化學(xué)工程化學(xué)工程分析化學(xué)分析化學(xué)(第五版上冊),武漢大學(xué)主編高等教育出版社,2006化工原理化工原理上、下,柴誠敬主編,高等教育出版社,第二版2011物理化學(xué)物理化學(xué)(第五版)傅獻(xiàn)彩主編高等教育出版社,2005儀器分析儀器分析(第四版),朱明華主編高等教育出版社,2008有機(jī)合成有機(jī)合成化學(xué)(第二版),王玉爐主編,科學(xué)出版社,20092019年成都理工大學(xué)化學(xué)工程考研參考書年成都理工大學(xué)化學(xué)工程考研參考書目085216化學(xué)工程化學(xué)工程分析化學(xué)分析化學(xué)(第五版上冊),武漢大學(xué)主編高等教育出版社,2006化工原理化工原理上、下,柴誠敬主編,高等教育出版社,第二版2011物理化學(xué)物理化學(xué)(第五版)傅獻(xiàn)彩主編高等教育出版社,2005儀器分析儀器分析(第四版),朱明華主編高等教育出版社,2008有機(jī)合成有機(jī)合成化學(xué)(第二版),王玉爐主編,科學(xué)出版社,2009
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簡介:2019年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題學(xué)科、專業(yè)名稱無機(jī)化學(xué)、分析化學(xué)、有機(jī)化學(xué)、物理化學(xué)、高分子化學(xué)與物理、應(yīng)用化學(xué)研究方向各個方向考試科目名稱812有機(jī)化學(xué)A考生注意所有答案必須寫在答題紙(卷)上,寫在本試題上一律不給分。一單選題,請給出符合題意的答案(共10小題,每小題2分,共20分)11A下列化合物中沸點(diǎn)最高的是()(A)CH3CH2CH2CHO(B)CH3CH2CH2CH3(C)CH3CH2CH2CH2OH(D)HOCH2CH2CH2CH2OH12A與KI丙酮溶液反應(yīng)活性最大的是()(A)(B)CH3CHCHCH2BRCH3CHCHBR(C)(D)CH3CH2CH2BRCH3CHBRCH313A下列化合物中堿性最強(qiáng)的是()(A)(B)(C)(D)NH2CONH2NHCH2NH214A烯醇化趨勢最大的化合物是()(A)(B)OOOOO(C)(D)OOOOOO15A下列各化合物中與稀堿進(jìn)行SN2反應(yīng)活性最大的是()(A)(B)CH3CH2CH2CH2CLCH3CH2CH2CH2BR(C)(D)CH3CH2CHBRCH3CH33CCH2BR16A與飽和NAHSO3溶液反應(yīng)活性最小的是()(A)(B)CHOCOCH3(C)(D)CH3CH2CHOCH3COCH317A親核性最強(qiáng)的是()(A)(B)OH3COCL(C)(D)OH3COOO2N18A具有芳香性的是()19A酸性條件下,以ZNHG為還原劑,酮羰基還原成亞甲基的反應(yīng)稱為()(A)HOFMANN還原(B)CLAISEN還原(C)BIRCH還原(D)CLEMMENSEN還原110AFECL3溶液可用于定性檢驗(yàn)()(A)環(huán)丙烷(B)苯甲醇(C)乙酰乙酸乙酯(D)環(huán)己酮二填空題。完成下列各反應(yīng),寫出反應(yīng)的主要產(chǎn)物或所需試劑或反應(yīng)條件。如有必要,請正確地表示出產(chǎn)物的立體化學(xué)特征(共10小題,20個空,每空2分,共40分)21A22ACHCL350NAOHAQAPHCCH2NH2CH3OHNANO2HCLB23ACH2CHCHCH2CNO2DENCH24ACH2CH3BR2HVFKCNGH2OHH25AIJOCH2CH3J消除反應(yīng)CH2CH2空氣AG250CK26AOHCHONHHL堿M27ACCH2CH3NOHHONH2NOHNAOHHCL28AOHNO3PQCH3COOHORBAO29A210ASNANH3LCOCH3TOCH3OCH3OH考試科目812有機(jī)化學(xué)A共4頁,第2頁
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簡介:2019年成都理工大學(xué)化學(xué)考研參考書目年成都理工大學(xué)化學(xué)考研參考書目070300化學(xué)化學(xué)無機(jī)化學(xué)無機(jī)化學(xué)無機(jī)化學(xué)(第五版),大連理工大學(xué)無機(jī)化學(xué)教研室編,高等教育出版社,2009分析化學(xué)分析化學(xué)分析化學(xué)(第五版上冊),武漢大學(xué)主編,高等教育出版社,2006有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)(第二版),徐壽昌等主編,高等教育出版社,1993物理化學(xué)物理化學(xué)物理化學(xué)(第五版),傅獻(xiàn)彩主編,高等教育出版社,2005儀器分析儀器分析儀器分析(第四版),朱明華主編,高等教育出版社,2008有機(jī)合成有機(jī)合成有機(jī)合成化學(xué)(第二版),王玉爐主編,科學(xué)出版社,20092019年成都理工大學(xué)化學(xué)考研參考書目年成都理工大學(xué)化學(xué)考研參考書目070300化學(xué)化學(xué)無機(jī)化學(xué)無機(jī)化學(xué)無機(jī)化學(xué)(第五版),大連理工大學(xué)無機(jī)化學(xué)教研室編,高等教育出版社,2009分析化學(xué)分析化學(xué)分析化學(xué)(第五版上冊),武漢大學(xué)主編,高等教育出版社,2006有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)有機(jī)化學(xué)(第二版),徐壽昌等主編,高等教育出版社,1993物理化學(xué)物理化學(xué)物理化學(xué)(第五版),傅獻(xiàn)彩主編,高等教育出版社,2005儀器分析儀器分析儀器分析(第四版),朱明華主編,高等教育出版社,2008有機(jī)合成有機(jī)合成有機(jī)合成化學(xué)(第二版),王玉爐主編,科學(xué)出版社,2009
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簡介:2019年湖北大學(xué)歷史文化學(xué)院碩士研究生年湖北大學(xué)歷史文化學(xué)院碩士研究生招生考試復(fù)試工作方案招生考試復(fù)試工作方案一、組織機(jī)構(gòu)一、組織機(jī)構(gòu)歷史文化學(xué)院研究生復(fù)試工作領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)2019年碩士研究生復(fù)試錄取工作。復(fù)試錄取工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員如下組長黃柏權(quán)劉明達(dá)成員劉彥波郭仿蘭吳成國高志平郭婭雷平周德美付正剛郭勇秘書沈艷各復(fù)試專家小組具體負(fù)責(zé)組織實(shí)施相關(guān)復(fù)試工作,復(fù)試小組成員須無直系親屬報考本校2019年碩士研究生。二、復(fù)試分?jǐn)?shù)線及擬招生人數(shù)二、復(fù)試分?jǐn)?shù)線及擬招生人數(shù)根據(jù)研究生院劃撥我院2019年碩士生錄取指標(biāo)以及考生初試成績、專業(yè)設(shè)置等各方面的情況,我院各專業(yè)復(fù)試分?jǐn)?shù)線和招生名額分配見下表專業(yè)名稱專業(yè)名稱專業(yè)代專業(yè)代碼復(fù)試分復(fù)試分?jǐn)?shù)線數(shù)線擬招生人擬招生人數(shù)是否接否接收調(diào)收調(diào)劑復(fù)試復(fù)試比例比例中國史全日制學(xué)碩0602A區(qū)國家線17人(含推免生是1151復(fù)試報到的基本程序?yàn)橘Y格材料審查繳費(fèi)體檢。2參加復(fù)試的考生按照2019年湖北大學(xué)碩士研究生招生考試復(fù)試資格審查要求(研院官網(wǎng)下載)提交資格審查材料。3資格審查合格的考生按要求繳納復(fù)試費(fèi)用(1)費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)復(fù)試費(fèi)100元,體檢費(fèi)89元,同等學(xué)力加試費(fèi)200元。(2)繳費(fèi)方式支付寶繳費(fèi)(3)已經(jīng)參加畢業(yè)體檢的本校應(yīng)屆本科畢業(yè)生不繳體檢費(fèi),按照校醫(yī)院保健科的要求辦理相關(guān)手續(xù)即可。4參加復(fù)試的考生按要求進(jìn)行體檢。在我校校醫(yī)院參加體檢的考生體檢前不要熬夜、喝酒,不吃油膩食物(不要求空腹)??忌崆跋螺d正反雙面打印正反雙面打印體檢表一張(研院官網(wǎng)下載),按要求粘貼照片,完整填寫報考學(xué)院、專業(yè)等個人項(xiàng)目。體檢前保持體檢表整潔,體檢結(jié)束后將體檢表交到指定地方。(二)復(fù)試內(nèi)容及成績核算復(fù)試由專業(yè)課筆試、英語聽力及口語測試、綜合素質(zhì)考查三項(xiàng)組成。11專業(yè)課考試科目和面試安排專業(yè)課考試科目和面試安排學(xué)科專業(yè)名稱及代碼筆試科目筆試時間地點(diǎn)面試時間地點(diǎn)歷史文獻(xiàn)學(xué)0602(01)歷史文獻(xiàn)學(xué)(閉卷)3月30日3月31日14304505
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簡介:食品化學(xué)考試大綱食品化學(xué)考試大綱1水掌握水和冰的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)、食品中水的存在形式、水和溶質(zhì)之間的相互作用,理解水分活度和水分吸濕等溫線的概念及意義,AW與食品穩(wěn)定性的關(guān)系,凍結(jié)對食品品質(zhì)的影響。2碳水化合物掌握食品中重要的單糖、低聚糖、多糖(淀粉、果膠、纖維素)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)及其在食品中的應(yīng)用;掌握MAILLARD反應(yīng)的主要?dú)v程、影響因素、應(yīng)用及對食品品質(zhì)的影響,焦糖化反應(yīng)的主要?dú)v程和應(yīng)用,淀粉的糊化和老化;了解功能性低聚糖、膳食纖維的生理活性。3脂類掌握脂肪酸及三?;视偷慕Y(jié)構(gòu)特征和命名;油脂的物理性質(zhì)(結(jié)晶特性、熔融特性、油脂乳化等);油脂氧化的機(jī)理及影響因素,抗氧化劑的抗氧化機(jī)理;油脂在加工中的化學(xué)變化、油脂的質(zhì)量評價、油脂加工化學(xué)的原理及應(yīng)用。4蛋白質(zhì)掌握氨基酸的結(jié)構(gòu)及理化性質(zhì),蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、維持蛋白質(zhì)構(gòu)象的鍵力;蛋白質(zhì)的變性及影響因素;蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)(水化、結(jié)構(gòu)、界面性質(zhì)等),蛋白質(zhì)在食品加工和貯藏中的理化變化及對食品品質(zhì)和營養(yǎng)性的影響。5維生素和礦物質(zhì)掌握常見維生素(A、D、E、C、B族)的結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì),重點(diǎn)掌握它們在食品加工、貯藏中的化學(xué)變化及對食品品質(zhì)產(chǎn)生的影響;掌握礦物質(zhì)在食品中的狀態(tài)、在加工貯藏中的化學(xué)變化,了解它們在機(jī)體中的作用及對食品品質(zhì)所產(chǎn)生的影響。6色素掌握常見食品天然色素(卟啉類色素、類胡蘿卜素、多酚類色素)的結(jié)構(gòu)、基本理化性質(zhì)、在食品加工貯藏中的變化和保護(hù)方法;掌握食品貯藏和加工中的酶促褐變及其控制方法。7風(fēng)味化學(xué)掌握基本味感酸、甜、苦、辣、咸、澀、鮮等的味感物質(zhì)及其特點(diǎn),各種呈味物質(zhì)的相互作用;掌握甜味(夏氏學(xué)說)、苦味的呈味機(jī)理;了解常見動植物食品的典型呈味物質(zhì)和特點(diǎn),掌握主要食品香氣的形成途徑。
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簡介:自動化學(xué)院20192019年碩士研究生招生復(fù)試安排表時間安排說明地點(diǎn)工作人員姓名聯(lián)系電話負(fù)責(zé)單位4月1日8301030103030報到資格審查政審按學(xué)校要求提交相關(guān)材料2教南底樓大廳宋昱鋒86919065自動化學(xué)院4月1日1300150013001500專業(yè)課筆試各考場具體名單請見報到處公告欄6教北102北202宋昱鋒86919065自動化學(xué)院4月1日22日(上午)體檢攜帶一寸彩照、有效身份證綜合樓校醫(yī)院__869190688691906786919177校醫(yī)院4月1日請?jiān)谥形?2120000前完成心理測試請所有報到同學(xué)在手機(jī)端進(jìn)行測試宋昱鋒86919065自動化學(xué)院4月2日830830開始面試外語能力測試等具體分組請當(dāng)天查看報到處公告欄(2教南樓底樓大廳)2教南樓黃越雯86878569自動化學(xué)院4月3日830830師生雙選請至2教南202領(lǐng)取雙選確認(rèn)單、2教南104領(lǐng)取調(diào)檔函。雙選確認(rèn)完成后,將雙選單交回202黃越雯、宋昱鋒8687856986919065自動化學(xué)院備注1、體檢報告可以用3個月以內(nèi)(2019年1月1日后),二甲醫(yī)院的體檢報告代替。2、預(yù)計復(fù)試名單在周五下午左右公布,收到調(diào)劑系統(tǒng)短信的請及時確認(rèn),并加入短信中指定的QQ群。3、如已在其它院校完成過政審,可先提交對應(yīng)的政審表,完成面試后三天內(nèi)補(bǔ)交杭電樣式的政審表。自動化學(xué)院20192019年碩士研究生招生復(fù)試安排表時間安排說明地點(diǎn)工作人員姓名聯(lián)系電話負(fù)責(zé)單位4月1日8301030103030報到資格審查政審按學(xué)校要求提交相關(guān)材料2教南底樓大廳宋昱鋒86919065自動化學(xué)院4月1日1300150013001500專業(yè)課筆試各考場具體名單請見報到處公告欄6教北102北202宋昱鋒86919065自動化學(xué)院4月1日22日(上午)體檢攜帶一寸彩照、有效身份證綜合樓校醫(yī)院__869190688691906786919177校醫(yī)院4月1日請?jiān)谥形?2120000前完成心理測試請所有報到同學(xué)在手機(jī)端進(jìn)行測試宋昱鋒86919065自動化學(xué)院4月2日830830開始面試外語能力測試等具體分組請當(dāng)天查看報到處公告欄(2教南樓底樓大廳)2教南樓黃越雯86878569自動化學(xué)院4月3日830830師生雙選請至2教南202領(lǐng)取雙選確認(rèn)單、2教南104領(lǐng)取調(diào)檔函。雙選確認(rèn)完成后,將雙選單交回202黃越雯、宋昱鋒8687856986919065自動化學(xué)院備注1、體檢報告可以用3個月以內(nèi)(2019年1月1日后),二甲醫(yī)院的體檢報告代替。2、預(yù)計復(fù)試名單在周五下午左右公布,收到調(diào)劑系統(tǒng)短信的請及時確認(rèn),并加入短信中指定的QQ群。3、如已在其它院校完成過政審,可先提交對應(yīng)的政審表,完成面試后三天內(nèi)補(bǔ)交杭電樣式的政審表。
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簡介:2019年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題(A卷)卷)招生專業(yè)與代碼生物醫(yī)學(xué)工程077700考試科目名稱及代碼高分子化學(xué)與物理816考生注意所有答案必須寫在答題紙(卷)上,寫在本試題上一律不給分。一、單項(xiàng)選擇題(共20小題,每小題2分,共40分,將正確選項(xiàng)的字母填入括號內(nèi))1、下列聚合物中,()是KEVLARABCCH2NCHCH2CH3OCNHOCNHC6H4C6H4NCDCHCLCH2NOCCH2CH2OONOC2、下列聚合物中,屬于熱固性樹脂的是A聚氨酯B尼龍C醇酸樹脂DABS樹脂3、下列可作為PVA交聯(lián)劑的是()A乙烯B乙二胺C乙二醇D戊二醛4、BPO通常作為()的引發(fā)劑A逐步聚合B變速聚合C離子聚合D自由基聚合5、下列哪種聚合物材料屬于強(qiáng)而脆()ABCD19、能采用陽離子聚合的單體是()A氯乙烯B苯乙烯C丙烯腈D異丁烯20、全同聚丙烯的合成方法是()A陰離子聚合B陽離子聚合C配位聚合D自由基聚合二、名詞解釋(從中選6題解答,每小題5分,共30分)1自動加速效應(yīng)2熱固性聚合物3粘均分子量4接枝率5構(gòu)型6互穿網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)7沖擊強(qiáng)度8活性聚合三、簡答題(從中選4題解答,每題15分,共60分)1請用適當(dāng)?shù)牧W(xué)模型描述高分子的粘彈特性2ABS共聚物有何特點(diǎn),簡述各組分的主要作用是什么3簡述縮聚反應(yīng)的基本過程和特點(diǎn)4把天然高分子按適當(dāng)方法分類,并在每類中寫出一種高分子的名稱或結(jié)構(gòu)式5請繪制結(jié)晶高分子形變溫度草圖,并解釋聚合物物理結(jié)構(gòu)變化與溫度的關(guān)系6舉一例簡述降解性高分子的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)四、論述題(從中選1題解答,共20分)1簡述聚苯乙烯材料的制備、結(jié)構(gòu)與性能及主要用途2請選擇一種天然多糖,并簡述它的性能及其可能的醫(yī)學(xué)應(yīng)用領(lǐng)域考試科目高分子化學(xué)與物理共3頁,第3頁
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簡介:1目錄目錄I考查目標(biāo)考查目標(biāo)2II考試形式和試卷結(jié)構(gòu)考試形式和試卷結(jié)構(gòu)2III考查內(nèi)容考查內(nèi)容2IV題型示例題型示例633烷烴的物化性質(zhì);4烷烴鹵代反應(yīng)歷程,自由基的穩(wěn)定性;5烷烴的來源、制備及其主要用途。第三章第三章單烯烴單烯烴1烯烴的結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)和命名;2烯烴的理化性質(zhì);3烯烴的親電加成反應(yīng)歷程和馬爾科夫尼科夫規(guī)則;4烯烴的制備方法。第四章第四章炔烴和二烯烴炔烴和二烯烴1炔烴的結(jié)構(gòu)、同分異構(gòu)和命名;2炔烴的理化性質(zhì);3二烯烴的分類和命名;4共軛二烯烴的結(jié)構(gòu)特征及共軛效應(yīng);5共軛二烯烴的特性反應(yīng)。第五章第五章脂環(huán)烴脂環(huán)烴1脂環(huán)烴的分類、命名;2脂環(huán)烴結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系;3脂環(huán)烴的構(gòu)象及構(gòu)象分析;4脂環(huán)的制法。第六章第六章對映異構(gòu)對映異構(gòu)1物質(zhì)的旋光性、對映異構(gòu)現(xiàn)象與分子結(jié)構(gòu)的關(guān)系;2含一個手性碳原子化合物的對映異構(gòu);3含兩個手性碳原子化合物的對映異構(gòu);4構(gòu)型的RS命名規(guī)則;5環(huán)狀化合物的立體異構(gòu);6不含手性碳原子化合物的對映異構(gòu)和外消旋體的拆分;7立體化學(xué)在有機(jī)反應(yīng)歷程中的應(yīng)用。第七章第七章芳烴芳烴1苯的分子結(jié)構(gòu);2芳烴的異構(gòu)現(xiàn)象和命名;3單環(huán)芳烴的理化性質(zhì);4苯環(huán)的親電取代定位效應(yīng)及其在有機(jī)合成中的應(yīng)用;5非苯芳烴芳香性的判斷,HUCKEL規(guī)則。第八章第八章現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法的應(yīng)用現(xiàn)代物理實(shí)驗(yàn)方法的應(yīng)用1電磁波的一般概念;2紫外和可見吸收光譜;3紅外光譜;4核磁共振譜;
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簡介:11
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簡介:12019年清華大學(xué)085216化學(xué)工程考研參考書目與考試科目參考書目學(xué)院專業(yè)名稱及代碼科目名稱參考書出版社作者化學(xué)工程系化學(xué)工程837物理化學(xué)物理化學(xué)清華大學(xué)出版社朱文濤12019年清華大學(xué)085216化學(xué)工程考研參考書目與考試科目參考書目學(xué)院專業(yè)名稱及代碼科目名稱參考書出版社作者化學(xué)工程系化學(xué)工程837物理化學(xué)物理化學(xué)清華大學(xué)出版社朱文濤
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簡介:12019年清華大學(xué)070401天體物理考研參考書目與考試科目參考書目學(xué)院專業(yè)名稱及代碼科目名稱參考書出版社作者物理系070401天體物理842電動力學(xué)電動力學(xué)高等教育出版社,1997年郭碩鴻12019年清華大學(xué)070401天體物理考研參考書目與考試科目參考書目學(xué)院專業(yè)名稱及代碼科目名稱參考書出版社作者物理系070401天體物理842電動力學(xué)電動力學(xué)高等教育出版社,1997年郭碩鴻
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簡介:2019年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題年招收攻讀碩士學(xué)位研究生入學(xué)考試試題招生專業(yè)與代碼生物工程(專業(yè)學(xué)位)考試科目名稱及代碼338生物化學(xué)考生注意所有答案必須寫在答題紙(卷)上,寫在本試題上一律不給分??荚嚳颇可锘瘜W(xué)共1頁,第1頁
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