微生物組織工程在生物催化中的應(yīng)用.pdf

1、固定化細胞可以提高細胞在反應(yīng)液中的集中度便于細胞與反應(yīng)液的分離，并有效阻止惡劣條件如pH、溫度、有毒物質(zhì)對細胞的侵害，對催化細胞起到保護的作用。盡管如此，傳統(tǒng)固定化方法的固定化介質(zhì)提供的狹小空間和相對較差的傳質(zhì)和擴散性能阻礙了細胞的生長，且存在細胞泄露的缺陷。為了克服傳統(tǒng)固定化方法的缺陷，本文將微生物組織工程支架引入到固定化催化方面來。分別采用聚乙烯醇、海藻酸鈣作為支架材料，啤酒酵母為種子細胞，用聚乙烯醇/有機蒙脫石納米復(fù)合凝膠分別對兩

2、種支架進行包衣，制備兩種不同的微生物組織工程支架。分別考察并比較兩種支架的特性以及這兩種包衣片的性質(zhì)，同時利用制備好的微生物組織工程包衣片進行簡單的乙醇催化，考察其儲存穩(wěn)定性及重復(fù)利用能力。
　　首先，以聚乙烯醇/蒙脫石復(fù)合物為支架材料，制備出直徑為4mm、厚度為2mm的片狀多孔支架。采用鹽浸法制孔，通過調(diào)節(jié)聚乙烯醇、蒙脫石的混合溶液與致孔劑的配比及優(yōu)化，對模型反復(fù)凍融得孔隙率為71％的三維多孔支架。以海藻酸/蒙脫石復(fù)合物為支架材

3、料，制備出直徑為8mm、厚度為2mm的碟狀多孔支架。采用石蠟微球浸出法，通過調(diào)節(jié)海藻酸鈉、蒙脫石的混合溶液與致孔劑的配比及優(yōu)化。使用氯化鈣的溶液與其進行離子交換，經(jīng)干燥、石蠟浸出得孔隙率為93％的三維多孔支架。前者水溶液中無膨脹現(xiàn)象，后者膨脹系數(shù)為1.18.兩種支架操作都較簡單，對酵母細胞毒性小，皆適合用于酵母細胞培養(yǎng)。對兩種支架進行擴散分析，皆得到較好效果。
　　其次，以兩種三維支架作為載體，用以接種啤酒酵母細胞進行培養(yǎng)，以聚乙

4、烯醇/有機蒙脫石納米復(fù)合凝膠對生長了細胞的三維支架進行包衣，并經(jīng)過硼酸交聯(lián)和硫酸鈉硬化，得到微生物組織工程包衣片?？疾靸煞N支架的細胞載量、包衣效果，以及作為生物催化劑在不同pH和溫度下兩種包衣片細胞醇脫氫酶(alcohol dehydrogenase，ADH)的活性影響、凝膠包衣片細胞的儲藏穩(wěn)定性。實驗結(jié)果表明，聚乙烯醇支架細胞載量為32 mg cell d.w.cm-3 gel，海藻酸支架細胞載量為45 mgcell d.w.cm-3