氮磷鉀營養(yǎng)供應對生菜生長和品質(zhì)的影響.pdf

1、本試驗以兩個散葉生菜品種（“弘農(nóng)”和“綠領”）為材料，采用水培方式研究了氮磷鉀營養(yǎng)供應對生菜生長和品質(zhì)的影響。試驗由不同氮素供應、不同磷素供應、不同鉀素供應和氮磷鉀通用正交旋轉(zhuǎn)組合設計對生菜生長和品質(zhì)的影響四部分組成。 1．利用四種不同氮濃度（2、4、6、8mmol/L）處理研究了其對生長和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，供氮水平由2mmol/L增加到4mmol/L，生菜的地上干鮮重、根干鮮重、葉面積和根冠比顯著增加，再增加氮濃度則顯著下

2、降。隨著氮濃度的增加，生菜葉片的硝酸鹽含量和硝酸還原酶活性顯著升高。生菜地上部干物質(zhì)積累隨定植后時間的延長而增加，采收前4mmol/L氮素處理下地上部干物質(zhì)積累最大。供氮水平由2mmol/L增加到6 mmol/L，凈光合速率（Pn）、氣孔導度（Gs）和蒸騰速率（E）顯著增加，繼續(xù)提高氮水平則Pn、Gs和E有降低的趨勢；而胞間CO2濃度（Ci）隨著供氮水平的提高顯著下降。2～8mmol/L氮素水平范圍內(nèi)，生菜葉片的最大光化學效率（Fv/F

3、m）、PSⅡ的激發(fā)能捕獲效率（Fv’/Fm’）、光系統(tǒng)Ⅱ（PSⅡ）的電子傳遞效率（ФPSⅡ）、電子傳遞速率（ETR）和光化學猝滅系數(shù)（qP）隨著供氮水平的增加而增加，而非光化學猝滅系數(shù)（NPQ）顯著下降?？扇苄缘鞍缀途S生素C含量隨著氮素處理濃度的升高而增加。4mmol/L氮素處理顯著增加了生菜體內(nèi)全氮全磷含量；隨著氮處理濃度的增加，生菜葉片的全鉀含量逐漸降低，而全鎂含量有升高的趨勢。4mmol·/L氮素處理是4個氮處理中最適合生菜水培的

4、氮濃度。 2．采用四種不同磷濃度（0．1、0．5、0．8、1．0mmol/L）處理研究了其對生長和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，隨著磷素供應濃度的增加，生菜地上部干鮮重、根干鮮重和葉面積顯著增加，并在0．5mmol/L下達最大值，繼續(xù)增加磷素水平則顯著下降。定植15d后，0．5mmol/L處理下的干物質(zhì)積累顯著高于其它處理。隨著磷素供應水平的增加，生菜葉片中的酸性磷酸酯酶活性顯著降低，各處理之間差異顯著。凈光合速率、氣孔導度和蒸騰速率在

5、0．5mmol·/L處理下有最大值，而胞間CO2濃度隨磷濃度的增加而迅速降低。隨著磷處理濃度的增加，PSⅡ的激發(fā)能捕獲效率和光系統(tǒng)Ⅱ（PSⅡ）的電子傳遞效率逐漸降低，而非光化學猝滅系數(shù)逐漸上升。生菜的可溶性蛋白和維生素C在0．5mmol/L處理下有最大值，并在0．5mmol/L處理下有高的可溶性糖含量和較小的硝酸鹽含量。0．5mmol/L磷素處理下，生菜的體內(nèi)有較高的氮、磷、鉀和鎂含量。0．5mmol/L磷素處理是4個磷處理中最適合生菜

6、水培的磷濃度。 3．研究了四種不同鉀濃度（1、4、6、8mmol/L）處理對生菜生長和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，生菜地上部和根部的鮮重、干重和葉面積隨著鉀處理濃度的增加而增加，并在4．0mmol/L處理下達最大值，繼續(xù)增加鉀水平則顯著下降。隨著定植后天數(shù)的增加，4．0mmol/L鉀處理下的地上干物質(zhì)累積顯著高于其它處理。6．0 mmol/L處理下的硝酸還原酶活性最高。生菜的凈光合速率、氣孔導度和蒸騰速率在1～6mmol/L鉀素水平處

7、理范圍內(nèi)隨供鉀水平的增加而增加，而超過6mmol/L卻隨著供鉀水平的增加而降低。1～4mmol/L鉀素水平處理范圍內(nèi)，胞問CO2濃度隨鉀濃度的增加而迅速降低，而當供鉀水平超過4mmol/L，隨著鉀濃度的增加，胞間CO2濃度無顯著變化。隨著鉀處理濃度的增加，最大光化學效率、PSⅡ的激發(fā)能捕獲效率、光系統(tǒng)Ⅱ（PSⅡ）的電子傳遞效率和電子傳遞速率逐漸升高，并在6 mmol/L鉀素處理下有最大值，繼續(xù)增加鉀素濃度則有降低的趨勢；而光化學猝滅系數(shù)

8、和非光化學猝滅系數(shù)隨著鉀處理濃度的增加而降低，在6mmol/L下有最小值，繼續(xù)增加鉀素供應則顯著升高。隨著鉀處理濃度的增加，硝酸鹽含量顯著降低；4．0 mmol/L處理下有最大的可溶性糖含量，以及高的可溶性蛋白和維生素C含量。4．0 mmol/L鉀素供養(yǎng)增加了生菜地上部和根部的全氮、全磷、全鉀含量。生菜葉片中的全鈣含量在4．0mmol/L處理下最大，而葉片中的全鎂含量在1．0 mmol/L處理下最大。4．0mmol/L鉀素處理是4個鉀處

9、理中最適合生菜水培的鉀濃度。 4．采用通用旋轉(zhuǎn)組合設計，利用水培法研究了氮磷鉀施用量對生菜（品種為“綠領”）產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，獲得了相應的數(shù)學模型。結(jié)果表明，氮磷鉀三者對產(chǎn)量影響的大小順序為：N>P>K，互作效應對產(chǎn)量影響的大小順序為：NP>NK>PK；對生菜葉片中硝酸鹽含量影響的大小順序為：N>K>P，互作效應對硝酸鹽含量影響的大小順序為：NP>NK>PK；對可溶性蛋白含量影響的大小順序為：N>K>P，互作效應對可溶性蛋白含量