柬埔寨零售業(yè)的精益供應(yīng)鏈管理問(wèn)題研究.pdf

1、隨著行業(yè)的發(fā)展，零售企業(yè)普遍存在的問(wèn)題就是資源過(guò)度浪費(fèi)、管理成本逐漸攀升、管理效率低，這意味著企業(yè)要從現(xiàn)在運(yùn)用的傳統(tǒng)管理模式轉(zhuǎn)向現(xiàn)代的精益管理模式。精益管理是一種柔性的管理方式，一開(kāi)始只運(yùn)用在制造行業(yè)，但后來(lái)它也慢慢被引入到服務(wù)行業(yè)中，包括零售業(yè)。精益零售管理是指零售企業(yè)在商品采購(gòu)、物流配送、供應(yīng)商關(guān)系管理、顧客服務(wù)質(zhì)量管理和信息化運(yùn)用等環(huán)節(jié)中不斷采用精益的做法幫助企業(yè)使用更少的資源、杜絕資源的浪費(fèi)、降低管理成本、提高工作效率，最終提高

2、企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
　　柬埔寨零售業(yè)在這個(gè)問(wèn)題的基礎(chǔ)上表現(xiàn)得更嚴(yán)重，但卻很少有企業(yè)認(rèn)識(shí)到這個(gè)問(wèn)題，并及時(shí)尋找解決方案，畢竟柬埔寨零售業(yè)起步比較晚，仍然比較落后。不過(guò)，由于從事零售業(yè)的門檻比較低，多數(shù)人民從事零售業(yè)，使得零售業(yè)對(duì)于我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展扮演很重要的角色，因?yàn)樗粌H是國(guó)民經(jīng)濟(jì)的來(lái)源，有助于提高就業(yè)率，而它是供應(yīng)商和消費(fèi)者之間最重要的一個(gè)紐帶。零售商通過(guò)直接跟消費(fèi)者接觸，了解他們的需求并從供應(yīng)商采購(gòu)符合他們需求的商品;或者直接從供

3、應(yīng)商采購(gòu)一些商品來(lái)滿足消費(fèi)者的潛在需求。
　　隨著零售業(yè)的地位越來(lái)越高，該行業(yè)存在的問(wèn)題應(yīng)該及時(shí)得到解決，因此筆者采用文獻(xiàn)分析法和案例研究法對(duì)柬埔寨零售業(yè)的精益供應(yīng)鏈管理問(wèn)題進(jìn)行探討和分析并提出解決問(wèn)題的對(duì)策和建議。首先，筆者通過(guò)大量的文獻(xiàn)收集，以核心文獻(xiàn)為綱，對(duì)本課題進(jìn)行理論梳理，包括最初的生產(chǎn)精益管理概念、特點(diǎn)和思想，演變到精益服務(wù)和精益零售業(yè)概念和思想，通過(guò)分析、歸納和總結(jié)等方法為本次研究提供理論支持。其次，為了對(duì)研究問(wèn)題進(jìn)

4、行深入和具體的研究，筆者以柬埔寨好運(yùn)超市為例探析柬埔寨零售業(yè)的問(wèn)題及原因，并以沃爾瑪為典型例子分析其精益管理模式的成功經(jīng)驗(yàn)。當(dāng)然，單獨(dú)從沃爾瑪這樣成功的企業(yè)提出結(jié)論和建議遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，仍然缺乏理論依據(jù)，因此為了從理論上有所拔高，筆者中間會(huì)分析到其他相關(guān)的案例，比如7-11便利店，他們雖然規(guī)模比較小但覆蓋率比較廣，主要是他們也經(jīng)營(yíng)得很成功。最后，對(duì)柬埔寨零售業(yè)的精益供應(yīng)商管理問(wèn)題提出改善的對(duì)策和建議，希望柬埔寨零售業(yè)能夠健康發(fā)展。
　　

5、經(jīng)過(guò)文獻(xiàn)梳理和案例分析，最終筆者總結(jié)出如下幾個(gè)結(jié)論:第一，精益管理思想從普遍在制造業(yè)管理的運(yùn)用慢慢深入到服務(wù)業(yè)包括零售業(yè)的管理體系;第二，從好運(yùn)超市的案例分析來(lái)看，柬埔寨零售業(yè)的精益供應(yīng)鏈管理存在很多問(wèn)題，而引起這些問(wèn)題的根本原因就是他們沒(méi)有把精益思想引入到他們的供應(yīng)鏈管理體系當(dāng)中，導(dǎo)致企業(yè)的管理成本高、效率低、失去市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。第三，以沃爾瑪為典型的成功零售企業(yè)早就利用信息化管理技術(shù)更有效地管理他們的員工、顧客和供應(yīng)商，提高了管理效率

6、，獲得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，值得柬埔寨零售企業(yè)去借鑒。第四，進(jìn)入了信息化時(shí)代，筆者認(rèn)為精益管理最核心的部分就是企業(yè)有足夠強(qiáng)大的信息化技術(shù)把相關(guān)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成有用的資源。第五，隨著行業(yè)的發(fā)展，企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)已不僅僅是企業(yè)本身的競(jìng)爭(zhēng)，而更是供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，因此企業(yè)應(yīng)該與他的上下游聯(lián)合成一條完善的供應(yīng)鏈，企業(yè)的精益管理也要覆蓋到供應(yīng)鏈的管理體系當(dāng)中，這樣才能確保企業(yè)的精益管理效率，并贏得市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，為了提高管理效率，柬埔寨零售業(yè)必須提高其供應(yīng)鏈

7、的管理效率;而提高他們的供應(yīng)鏈管理效率，企業(yè)必須完善他們的管理信息化技術(shù)、重視員工的技能和素質(zhì)培養(yǎng)、改善物流配送系統(tǒng)、與企業(yè)的供應(yīng)商和顧客建立良好的關(guān)系。
　　雖然精益管理理念已經(jīng)從制造業(yè)演變到其他行業(yè)的管理體系中，但目前零售業(yè)的精益管理研究還不多，筆者對(duì)柬埔寨零售業(yè)的精益供應(yīng)鏈管理研究也算是一個(gè)開(kāi)拓者。由于相關(guān)數(shù)據(jù)和資料比較稀缺，加上筆者的學(xué)術(shù)研究水平很有限，本文還存在很多不足有待并值得進(jìn)一步研究，畢竟柬埔寨零售業(yè)的地位越來(lái)越重