臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)問(wèn)題研究.pdf

1、臨沂市作為山東省生豬養(yǎng)殖生產(chǎn)大市，2014年生豬存出欄631.21萬(wàn)頭、1248.38萬(wàn)頭，約占山東省生豬存出欄總量的21％。生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?jié)M足了臨沂市人民生產(chǎn)、生活的基本需求，同時(shí)也促進(jìn)生豬養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)的收入增長(zhǎng)。近年來(lái)，隨著臨沂市經(jīng)濟(jì)水平飛速發(fā)展，人民生活水平不斷提高，超大人口基礎(chǔ)與迅速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)體量，對(duì)臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)更多的挑戰(zhàn)。臨沂市不斷發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模，要求能夠在保障豬肉品質(zhì)與產(chǎn)量的基礎(chǔ)上，建立一套既能立足當(dāng)下滿(mǎn)足臨沂市

2、民基本生活需求、又能著眼未來(lái)可持續(xù)發(fā)展的生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式，這已經(jīng)成為臨沂生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。因此本文在廣泛參考文獻(xiàn)資料、政府工作報(bào)告、咨詢(xún)專(zhuān)家學(xué)者與實(shí)地考察的基礎(chǔ)上，運(yùn)用消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)、微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)、計(jì)量經(jīng)濟(jì)學(xué)等工具和方法，從生豬供給、市場(chǎng)、消費(fèi)及產(chǎn)前的飼料生產(chǎn)和產(chǎn)后的豬肉加工等各個(gè)環(huán)節(jié)分析和總結(jié)臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，總結(jié)臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的模式，深入探討了當(dāng)前山東省臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的幾種模式及其運(yùn)行機(jī)制。
　　

3、本文旨在畜牧產(chǎn)業(yè)化理論基礎(chǔ)上，參考我國(guó)常見(jiàn)生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展的基本規(guī)律，從而對(duì)臨沂市存在的常見(jiàn)生豬產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式現(xiàn)狀進(jìn)行分析，從中發(fā)現(xiàn)共性或者特殊規(guī)律。經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，臨沂市緊隨我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式發(fā)展的基本速度，以原有的家庭經(jīng)營(yíng)模式為基礎(chǔ)，不斷創(chuàng)造出多種經(jīng)營(yíng)模式。目前根據(jù)參與經(jīng)營(yíng)的各項(xiàng)元素主體，主要分為龍頭企業(yè)帶動(dòng)模式、中介經(jīng)濟(jì)組織帶動(dòng)模式、專(zhuān)業(yè)批發(fā)市場(chǎng)帶動(dòng)模式、現(xiàn)代畜牧業(yè)示范區(qū)帶動(dòng)模式等四種主要生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的實(shí)踐形式，而

4、在生豬業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)用最廣泛且較成功的是龍頭企業(yè)帶動(dòng)模式及其衍生形式。
　　臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)情況的描敘性分析是本文研究的重點(diǎn)內(nèi)容。在對(duì)臨沂市進(jìn)行實(shí)地調(diào)研和參考當(dāng)?shù)匦竽敛块T(mén)數(shù)據(jù)資料的基礎(chǔ)上，利用利用頻數(shù)統(tǒng)計(jì)分析方法，從投入品來(lái)源、出欄生豬銷(xiāo)售、規(guī)模擴(kuò)大意愿及面臨的風(fēng)險(xiǎn)和困難等方面分析了臨沂市養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況;從臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展資源、發(fā)展現(xiàn)狀等方面分析了臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的情況。研究表明，臨沂市生豬養(yǎng)殖規(guī)?；胶彤a(chǎn)業(yè)

5、化經(jīng)營(yíng)水平相對(duì)不高，且產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)組織在推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中沒(méi)有發(fā)揮足夠的作用。
　　本文的最終目的在于對(duì)臨沂市生豬產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供理論建設(shè)思路。文中提出包括科學(xué)規(guī)劃、政策扶持、技術(shù)創(chuàng)新等方面的建議，主張決策者前期預(yù)見(jiàn)性介入，行政部門(mén)在稅收、津貼等方面給予農(nóng)戶(hù)與相關(guān)企業(yè)更多支持，養(yǎng)殖戶(hù)與企業(yè)自身則需要努力提高自身養(yǎng)殖技術(shù)與意識(shí)。同時(shí)在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)飛速發(fā)展的現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)上，提出了一套適用于臨沂市實(shí)際情況的互聯(lián)網(wǎng)生豬供求關(guān)系系統(tǒng)，在此基礎(chǔ)上