河北省蔬菜生產(chǎn)投入要素分析與綜合效益評價(jià)研究.pdf

1、河北省為我國蔬菜大省，2013年蔬菜產(chǎn)量7902.1萬噸，占全國當(dāng)年蔬菜總產(chǎn)量的10.75％，蔬菜產(chǎn)量連續(xù)多年位居全國第2位。蔬菜生產(chǎn)在發(fā)揮促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、提高農(nóng)民收入作用的同時(shí)，對生態(tài)資源，尤其是水資源也帶來了巨大的壓力，同時(shí)蔬菜生產(chǎn)中肥料、農(nóng)藥和農(nóng)膜等生產(chǎn)資料的投入，在為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)服務(wù)的同時(shí)，對蔬菜品質(zhì)也產(chǎn)生影響，也對生態(tài)環(huán)境帶來了巨大的壓力，包括蔬菜在內(nèi)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必須走合理利用和保護(hù)資源、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展的道路。開展蔬菜生

2、產(chǎn)投入要素分析及效益評價(jià)，是蔬菜生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的需要，是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移的需要，開展蔬菜生產(chǎn)投入要素分析及效益評價(jià)，在保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、提高人們的環(huán)境意識、保障蔬菜質(zhì)量安全、促進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)和蔬菜生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展等方面具有重要的理論和實(shí)踐意義。本研究以可持續(xù)發(fā)展理論、新價(jià)值理論等理論為基礎(chǔ)，結(jié)合大量的年鑒數(shù)據(jù)和實(shí)地調(diào)研數(shù)據(jù)，開展河北省蔬菜生產(chǎn)投入要素及效益評價(jià)研究，包括從耕地資源數(shù)量、耕地質(zhì)量、耕地細(xì)碎化程度等方面分析耕地資源對蔬菜生產(chǎn)

3、的影響，從生產(chǎn)者對水資源利用、節(jié)水灌溉設(shè)施采用等方面分析水資源對蔬菜生產(chǎn)的影響，從施肥投入、施肥結(jié)構(gòu)、化肥用量、農(nóng)藥投入、農(nóng)藥施用、農(nóng)膜投入、農(nóng)膜用量、生產(chǎn)設(shè)施等方面分析物質(zhì)投入對蔬菜生產(chǎn)的影響，從勞動(dòng)力數(shù)量和質(zhì)量方面分析勞動(dòng)力對蔬菜生產(chǎn)的影響，用蔬菜生產(chǎn)全要素生產(chǎn)率反映科技進(jìn)步對蔬菜生產(chǎn)的影響，從經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)三個(gè)方面對蔬菜生產(chǎn)綜合效益進(jìn)行科學(xué)評價(jià)，得出如下的主要結(jié)論:蔬菜總產(chǎn)量的增長依賴于播種面積的增加，耕地是制約蔬菜總播種面積的

4、關(guān)鍵因素。普通農(nóng)戶主要依賴自有耕地進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)，大戶（家庭農(nóng)場）和專業(yè)合作社對耕地的需求大，耕地成為限制大戶（家庭農(nóng)場）蔬菜生產(chǎn)的重要因素。當(dāng)前耕地質(zhì)量有待提高，耕地質(zhì)量下降、土壤板結(jié)等問題較嚴(yán)重，耕地質(zhì)量會對蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量產(chǎn)生影響。耕地細(xì)碎化對蔬菜生產(chǎn)管理和銷售等方面產(chǎn)生較嚴(yán)重影響，大部分生產(chǎn)者受到耕地細(xì)碎化問題的限制。蔬菜生產(chǎn)者雖然意識到了灌溉經(jīng)加深、吃水面下降的問題，但是由于灌溉中只收取電費(fèi)，不需要支付水費(fèi)，因此生產(chǎn)者對節(jié)水問題較

5、為漠視，節(jié)水技術(shù)采用率較低，大戶（家庭農(nóng)場）和專業(yè)合作社出于節(jié)水灌溉節(jié)約增效、節(jié)水灌溉補(bǔ)貼、生產(chǎn)技術(shù)需求等經(jīng)濟(jì)原因，節(jié)水設(shè)施采用積極性較高。蔬菜生產(chǎn)尤其是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)肥料投入較高。河北省蔬菜生產(chǎn)單位面積農(nóng)家肥投入遠(yuǎn)低于全國平均水平，蔬菜生產(chǎn)中農(nóng)家肥投入需要增加。河北省設(shè)施蔬菜單位面積化肥用量較高。蔬菜生產(chǎn)者中，單位面積肥料投入差異較大，并且施肥結(jié)構(gòu)差異也較大。普通農(nóng)戶單位面積化肥投入最多，且農(nóng)家肥比例較低，農(nóng)戶蔬菜生產(chǎn)中肥料施用行為有待

6、規(guī)范。蔬菜生產(chǎn)尤其是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)對農(nóng)藥的需求較大，生產(chǎn)者只關(guān)注農(nóng)藥的防治效果的問題嚴(yán)重，安全用藥、合理用藥意識較低。農(nóng)膜的使用對蔬菜生產(chǎn)尤其是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)作用重大，但生產(chǎn)者對殘膜危害缺乏足夠的重視和科學(xué)的了解，對殘膜回收重視程度有待提高。河北省設(shè)施蔬菜單位面積產(chǎn)量是露地蔬菜產(chǎn)量的1.14倍，設(shè)施蔬菜單位面積產(chǎn)值是露地蔬菜的1.99倍，設(shè)施蔬菜單位面積凈利潤是露地蔬菜的1.82倍。綜合來看，生產(chǎn)設(shè)施對提高蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)量、產(chǎn)值和凈利潤方面均有

7、顯著效果。勞動(dòng)力數(shù)量對蔬菜種植面積、影響種植品種和影響種植模式均。蔬菜生產(chǎn)耗費(fèi)人工，勞動(dòng)力成本是生產(chǎn)成本的主要部分，蔬菜生產(chǎn)中大量勞動(dòng)力需求使得絕大部生產(chǎn)者需要雇工來完成蔬菜生產(chǎn)。在人力成本的不斷上升的背景下，家庭勞動(dòng)力數(shù)量/雇工費(fèi)用是制約大多數(shù)蔬菜生產(chǎn)者種植面積擴(kuò)張、種植品種選擇、種植模式選擇的因素。選用施肥結(jié)構(gòu)問題作代表來研究勞動(dòng)力質(zhì)量對蔬菜生產(chǎn)的影響，從生產(chǎn)者特征、對當(dāng)期收益、長遠(yuǎn)收益、精神收益的認(rèn)知以及施肥環(huán)境5方面，選取13個(gè)

8、指標(biāo)作為解釋變量進(jìn)行計(jì)量估計(jì)。結(jié)果表明飼養(yǎng)牲畜對蔬菜生產(chǎn)者提高其農(nóng)家肥施用比例有顯著正影響，蔬菜種植戶對某類肥料價(jià)格感知越合理就會提高這類肥料的投入，如對農(nóng)家肥價(jià)格感覺越合理，就會增加農(nóng)家肥投入，對化肥價(jià)格感覺越合理，就會增加化肥的投入，蔬菜種植戶對耕地質(zhì)量退化問題的重視程度、耕地保護(hù)意識、對化肥負(fù)面作用的認(rèn)識、科學(xué)施肥培訓(xùn)均對提高其農(nóng)家肥施用比例有顯著正影響。引入全要素生產(chǎn)率(TFP)的概念，采用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析，選取露地番茄、設(shè)施番茄、

9、露地黃瓜、設(shè)施黃瓜、露地茄子、露地甜椒、露地甘藍(lán)、露地大白菜8個(gè)蔬菜品種作為研究對象，選取蔬菜生產(chǎn)中每畝用工數(shù)量、每畝化肥用量等五個(gè)指標(biāo)作為投入，以蔬菜單位面積主產(chǎn)品產(chǎn)量作為產(chǎn)出，采用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析方法計(jì)算蔬菜生產(chǎn)的Malmquist指數(shù)。從計(jì)算結(jié)果表明，2011-2013年間，河北省蔬菜生產(chǎn)綜合TFP下降了0.3％，在全國30個(gè)地區(qū)中排名第21位。河北省蔬菜生產(chǎn)的技術(shù)效率和技術(shù)進(jìn)步均出現(xiàn)下降，技術(shù)效率和技術(shù)進(jìn)步分別下降了1.1％和1.6

10、％，技術(shù)效率的下降是由純技術(shù)效率和規(guī)模效率的下降造成的，河北省蔬菜生產(chǎn)純技術(shù)效率和規(guī)模效率也均下降了0.5％。從品種情況來看，河北省TFP超過全國平均水平的僅有露地番茄和露地甜椒2個(gè)品種，露地黃瓜和設(shè)施黃瓜排名最后。河北省作為蔬菜大省，蔬菜生產(chǎn)技術(shù)效率水平在全國范圍內(nèi)缺乏優(yōu)勢。在廣泛參考相關(guān)文獻(xiàn)和征求相關(guān)專家意見的基礎(chǔ)上，建立包括目標(biāo)層、系統(tǒng)層、指標(biāo)變量層三個(gè)等級的蔬菜生產(chǎn)綜合效益評價(jià)指標(biāo)體系，同時(shí)采用專家給出的參考數(shù)據(jù)，運(yùn)用層次分析法

11、對選取的各個(gè)指標(biāo)權(quán)重進(jìn)行計(jì)算，共篩選出可以反映蔬菜生產(chǎn)綜合效益的12個(gè)指標(biāo)，其中單位面積產(chǎn)量、單位面積產(chǎn)值和單位面積凈利潤3個(gè)指標(biāo)表示經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力帶動(dòng)作用、產(chǎn)量占全國的比重、產(chǎn)值占全省農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重、新品種技術(shù)采用情況和設(shè)施蔬菜發(fā)展水平5個(gè)指標(biāo)表示社會效益，施肥結(jié)構(gòu)情況、化肥投入數(shù)量、農(nóng)藥投入情況和節(jié)水設(shè)施采用情況4個(gè)指標(biāo)代表生態(tài)效益。在指標(biāo)篩選的基礎(chǔ)上，運(yùn)用主成分分析方法對篩選出的指標(biāo)進(jìn)行主成分提取，并對2011-2013年河

12、北省蔬菜生產(chǎn)的綜合效益進(jìn)行計(jì)算，河北省2011-2013年蔬菜生產(chǎn)綜合效率得分為107.87分，其中經(jīng)濟(jì)效益得分為-9.66分，社會效益得分為94.32分，生態(tài)效益得分為23.20分，提高蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益是河北省蔬菜未來發(fā)展的重要目標(biāo)。最后，根據(jù)分析和研究結(jié)論，提出河北省未來可以從提升河北省蔬菜生產(chǎn)蔬菜科技創(chuàng)新水平;建立河北省蔬菜生產(chǎn)總面積控制制度，合理減少蔬菜種植面積，注重蔬菜產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量提升;制定適合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，推行蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生