哈爾濱小型音樂(lè)酒吧經(jīng)營(yíng)管理模式分析.pdf

1、隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，都市娛樂(lè)需求日益增加，酒吧作為一種集喝酒、飲食、音樂(lè)、舞蹈等狂歡元素為一體的場(chǎng)所，在酒吧里不僅可以聽(tīng)歌、賞舞、喝酒，還能與朋友聊天、與客戶商議等，自然成為了當(dāng)前年輕人可以選擇的一種不錯(cuò)的休閑場(chǎng)所。酒吧文化真正在我國(guó)發(fā)展起來(lái)不過(guò)20多年，但其成長(zhǎng)速度驚人，當(dāng)前無(wú)論是發(fā)達(dá)地區(qū)還是欠發(fā)達(dá)地區(qū)，沿海還是內(nèi)陸，國(guó)際大都市還是四五線小城市都可以看到各種酒吧的身影。隨著酒吧市場(chǎng)的火熱，越來(lái)越多的人進(jìn)入到行業(yè)當(dāng)中，酒吧數(shù)目不斷增加，

2、藝術(shù)在酒吧中的重要性也日趨明顯。然而有很多酒吧老板其實(shí)并不懂得如何去經(jīng)營(yíng)一家酒吧，更不了解藝術(shù)對(duì)酒吧長(zhǎng)久發(fā)展的重要性。導(dǎo)致開(kāi)業(yè)未幾，便由于生意慘淡而關(guān)門(mén)收?qǐng)?，新店的開(kāi)業(yè)與已有酒吧的關(guān)門(mén)不斷交替進(jìn)行。如何經(jīng)營(yíng)好一個(gè)酒吧，穩(wěn)定客流，科學(xué)化地運(yùn)用藝術(shù)管理知識(shí)來(lái)進(jìn)一步提升自己的市場(chǎng)占有率和競(jìng)爭(zhēng)力，是所有酒吧都在尋找的答案，也是時(shí)下新型酒吧發(fā)展的新課題。
　　本文就酒吧的經(jīng)營(yíng)管理模式進(jìn)行分析，選取了哈爾濱地區(qū)的一個(gè)較為典型的小型音樂(lè)酒吧——

3、Six pub，對(duì)該酒吧的特色經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行分析，了解該酒吧當(dāng)前是如何進(jìn)行內(nèi)部管理和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、酒吧的經(jīng)營(yíng)管理有哪些不足，針對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理中暴露出的問(wèn)題，本文一一進(jìn)行調(diào)研，運(yùn)用有關(guān)的企業(yè)管理知識(shí)和藝術(shù)管理理論，對(duì)此酒吧的經(jīng)營(yíng)管理進(jìn)行優(yōu)化。把4P營(yíng)銷(xiāo)理論和先進(jìn)科學(xué)的理論知識(shí)運(yùn)用到音樂(lè)酒吧的管理和優(yōu)化，促進(jìn)商業(yè)與藝術(shù)的相輔相成，讓Six pub朝向更加專(zhuān)業(yè)的音樂(lè)酒吧方向發(fā)展，同時(shí)也對(duì)其他同類(lèi)酒吧的經(jīng)營(yíng)發(fā)展提供先進(jìn)的指導(dǎo)性建議，并且在藝術(shù)管理專(zhuān)業(yè)領(lǐng)