鹽城農產品冷鏈物流發(fā)展現狀、問題及對策研究.pdf

1、近年來，隨著國民消費能力的提高，人們對鮮活農產品的需求越來越大，農產品的加工逐漸由傳統、粗放向高附加值、市場導向轉變。同時，在國家政策和市場機制的共同作用下，農產品冷鏈物流服務體系逐步完善，物流服務功能不斷增強，農產品儲運的順暢、品質的提高，對解決食品安全問題起到了很好的幫助作用。
　　農業(yè)作為鹽城的傳統產業(yè)和優(yōu)勢產業(yè)，近年來一直保持著良好的發(fā)展勢頭，鹽城農業(yè)資源豐富，農產品種類繁多，且產量逐年提高，不僅滿足了當地百萬居民的飲食需

2、求，也對外進行大批量供給。與此同時，乘著中央“沿海大開發(fā)”戰(zhàn)略的東風，外加上鹽城本身優(yōu)越的區(qū)位條件和良好的交通建設，鹽城的物流業(yè)正處于蓬勃發(fā)展期，物流企業(yè)群體發(fā)展迅速，物流服務呈現多層次、全方位方向發(fā)展。同時，鹽城各縣（市）依據地方資源，發(fā)展、建設出了具有地方特色的物流園區(qū)，農產品冷鏈物流因此得到了一定的發(fā)展，當地的冷庫建設基本可以滿足農產品的低溫保鮮要求。同時，隨著居民收入水平的提高、飲食結構的改善以及農產品產量的提升，冷鏈農產品的市

3、場需求日益增加，農產品冷鏈物流市場前景十分廣闊，因此農產品冷鏈物流體系的更新與完善勢在必行。
　　由于鹽城農產品冷鏈物流的發(fā)展尚處于初級階段，在發(fā)展過程中存在著諸多問題，這些問題既有政策方面的、也有基礎建設、信息技術、管理以及人員方面的。政策方面包括行業(yè)標準和監(jiān)管的缺乏，政策扶持力度不足;基礎建設方面的問題集中在交通運輸、冷庫運營以及第三方物流企業(yè);信息技術方面的問題包括科學技術落后和信息化程度低;管理方面的問題包括完整獨立的食品

4、冷鏈體系尚未形成，冷鏈運作效率低，合理的市場定價體系尚未形成;人員方面的問題有物流人才缺乏，客戶理念誤區(qū)。
　　針對上述問題，本文結合鹽城的實際情況，因地制宜，從多個角度提出建議來加以解決。首先政府要做好宏觀調控，加大對農產品冷鏈物流行業(yè)的政策支持和資金投入。其次，整個冷鏈物流業(yè)需要加強物流軟硬件建設，實現信息一體化。同時，需要完善冷鏈物流管理體系來實現生鮮農產品在產地與銷地的高效對接，從而提高整個冷鏈物流體系的運作效率。最后，需