河豚毒素提取及檢測.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、河豚毒素（Tetrodotoxin簡寫為TTX）是一種主要存在于河豚魚體內(nèi)的劇毒活性物質(zhì)（毒性約為氰化鈉的1000-1500倍）,因此經(jīng)常出現(xiàn)誤食或食用過量河豚魚而導致中毒,甚至死亡事件的發(fā)生.由此,建立一套簡便及切實可行的檢測方法至關重要.同時,河豚毒素還具有一定的藥用經(jīng)濟和科學研究價值（主要是在鎮(zhèn)痛及藥理學研究中）,特別是近年來有關其解毒、鎮(zhèn)痙作用方面的研究已引起廣大學者的普遍重視.作為中國每年水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)及水產(chǎn)品出口重要組成中的一部

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