海藻酸鈉和殼聚糖對(duì)中華絨螯蟹免疫功能的影響.pdf

1、海藻酸鈉是一類從海藻的細(xì)胞壁中提取出來的天然多糖，它本質(zhì)是一種直鏈型高分子。殼聚糖屬于含氨基的均態(tài)直鏈型多糖衍生物，是甲殼素脫去乙酞基而得的產(chǎn)物，也是自然界中唯一的堿性多糖。已有研究表明，海藻酸鈉和殼聚糖是蝦類有效的免疫調(diào)節(jié)劑，注射和口服均可顯著地增強(qiáng)蝦類的免疫功能和抗病能力。但迄今為止國內(nèi)外尚未見比較深入的研究這兩種多糖對(duì)中華絨螯蟹免疫功能影響的報(bào)道。 為探討體腔注射和飼料投喂海藻酸鈉或殼聚糖對(duì)中華絨螯蟹蟹免疫功能及抗病力的影

2、響，分別進(jìn)行試驗(yàn)一和試驗(yàn)二。在試驗(yàn)一中，分別將海藻酸鈉以10、30、90 mg／kg體重的劑量注射以及0.2、1.0、5.0 g／kg體重的劑量添加于基礎(chǔ)飼料中投喂中華絨螯蟹；在試驗(yàn)二中，分別將殼聚糖以2、6、18 mg／kg體重的劑量注射以及0.2、1.0、5.0g／kg體重的劑量添加于基礎(chǔ)飼料中投喂中華絨螯蟹。在注射實(shí)驗(yàn)中，在注射之前(0d)和注射后第1、3、5、8 d采樣，同時(shí)以注射0.1 mL生理鹽水組作為對(duì)照組；在投喂實(shí)驗(yàn)中，

3、在投喂藥餌7d后改投基礎(chǔ)飼料并于停喂藥餌后第1，3，5，7周采樣，同時(shí)以投喂基礎(chǔ)飼料組作為對(duì)照組，進(jìn)行一系列免疫學(xué)指標(biāo)的測定；并分別在注射后的第3天和投餌后的第3周，從每個(gè)處理組中取蟹9只，按1.2×107 cfu／kg體重的劑量，體腔注射接種中華絨螯蟹致病性嗜水氣單胞菌(Aeromonas hydrophila)CL99920菌株，記錄接種10 d后中華絨螯蟹的累積死亡率。結(jié)果顯示，注射和投喂適量的海藻酸鈉和殼聚糖能顯著地增加中華絨螯

4、蟹的血細(xì)胞總量(THC)、大顆粒細(xì)胞(GC)和無顆粒細(xì)胞(HC)數(shù)量，顯著地增強(qiáng)血細(xì)胞的吞噬活性、呼吸爆發(fā)活性(O2-產(chǎn)量)和總酚氧化酶(POT)活性；顯著地增強(qiáng)血清酚氧化酶(PO)、溶菌酶(LSZ)、酸性磷酸酶(ACP)、堿性磷酸酶(ALP)、超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)活性；此外，本試驗(yàn)條件下，海藻酸鈉還能明顯提高中華絨螯蟹對(duì)嗜水氣單胞菌的抗感染能力。 本試驗(yàn)表明，注射或投喂適量的海藻酸鈉和殼聚糖能增強(qiáng)中華