生鮮農產品供應鏈脆弱性診斷研究.pdf

1、我國是農業(yè)生產大國，生鮮農產品供應鏈的管理顯得尤為重要。目前，由于客觀條件的制約，我國的生鮮農產品供應鏈管理仍然處于嚴重滯后的水平，且隨著精益生產方式的提出，人們對供應鏈的敏捷性提出了更高的要求，從而導致生鮮農產品供應鏈的脆弱性長期居高不下。隨著我國經濟實力的提升及信息化建設的完善，生鮮農產品供應鏈管理水平亟待提高，這就使得生鮮農產品供應鏈脆弱性管理面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。因此，為了適應現(xiàn)代化生鮮農產品供應鏈管理的要求，構建生鮮農產品供應鏈脆

2、弱性診斷模型變得極為迫切。
　　生鮮農產品具有易腐爛易變質的特性，并且生長周期長，受季節(jié)、天氣、蟲害等生物因素的影響較大，且由于生鮮農產品供應鏈本身具有的生產周期長、供求信息不對稱、違約風險高等性質，使其在發(fā)生暴露時較難恢復，這些因素都使其相較于其他工業(yè)產品供應鏈具有更大的脆弱性。本文以“生產企業(yè)（農戶）——批發(fā)商——銷售商——消費者”所構成的生鮮農產品供應鏈為研究對象，通過暴露性、敏感性和適應性三個供應鏈脆弱性的構成要素，結合國