餌料微藻脂類營養(yǎng)對泥蚶稚貝生長的影響.pdf

1、DHA等高度不飽和脂肪酸已被證實是某些雙殼類生物重要的營養(yǎng)成分，而對于脂類中的另一類重要的成份甾醇而言，由于貝類生物合成和生物轉化甾醇能力一般較弱，從餌料微藻中供給雙殼類生物所需的甾醇營養(yǎng)就顯得更為重要。研究表明不同種類的微藻有著不同的脂類組成，而不同種類的貝類由于生存的生態(tài)條件和生物習性的不同，對脂類營養(yǎng)的需求也不盡相同。 泥蚶(TegilJarca gfansa Linnaeus)屬廣溫、廣鹽性貝類，盛產于浙江、福建、江蘇、

2、山東沿海地區(qū)，因其味道鮮美，營養(yǎng)豐富，經濟價值高，已成為東部沿海的一重要海水養(yǎng)殖品種，但對其餌料的脂類營養(yǎng)需求和脂類營養(yǎng)成分在生物體內的積累研究還很少見。 本文首先建立了一種脂肪酸甾醇分步衍生CC／MS同步分析新方法，使用一份20 mg左右干重海洋微藻樣品，采用SPB-5色譜柱，可以在島津QP2010氣相色譜質譜聯用分析儀上，實現可靠的定量定性分析。 利用新建方法，對29種微藻脂肪酸和甾醇進行了測定，共鑒定出56種脂

3、肪酸和37種甾類化合物。并根據微藻中脂肪酸和甾醇的組成挑選出6種微藻對泥蚶稚貝進行投喂培養(yǎng)實驗，結果顯示角毛藻的餌料效果最好，其次為球等鞭金藻和巴夫藻，小球藻和微綠球藻的餌料效果最差。 對6種微藻和對應微藻培養(yǎng)后的泥蚶稚貝的脂肪酸和甾醇進行了測定，共鑒定出39種脂肪酸和18種甾類化合物。研究表明，泥蚶稚貝的甾醇種類和含量與微藻中的種類和含量有很好的一致性，而脂肪酸的這種性質不太明顯。 泥蚶稚貝中，總SFA占總脂肪酸比例比

4、相應微藻中明顯增加，總PUFA則明顯減少。稚貝中甾醇種類比微藻中明顯減少，但其含量相對脂肪酸的比例明顯比在微藻中高得多。 本文的數據給出了一個跟常規(guī)印象完全不同的重要結果，就是在泥蚶稚貝生長發(fā)育的過程中，微藻的餌料效果并不與其所含HUFA量成正比。EPA沒有明顯的營養(yǎng)效果，AA對幼體的發(fā)育有一定的促進作用，而DHA可能是一個限制性成分，也許存在一個閾值，在此閾值以上，Dl認含量并不再是決定泥蚶稚貝生長的主要因子。相對其他甾醇而言