氧化應(yīng)激對(duì)肉仔雞腸道氧化損傷和屏障功能的影響.pdf

1、本試驗(yàn)首先通過(guò)建立鐵和VC誘導(dǎo)的肉仔雞急性腸道氧化應(yīng)激的動(dòng)物模型，研究了谷氨酰胺、VE和氧化應(yīng)激對(duì)肉仔雞腸道的氧化損傷及屏障功能的影響。然后研究了LPS應(yīng)激對(duì)肉仔雞腸道氧化-抗氧化平衡和屏障功能的影響，并研究了谷氨酰胺日糧、蘇氨酸日糧和支鏈氨基酸日糧對(duì)LPS應(yīng)激的緩解作用。
　　 試驗(yàn)一，選取1日齡AA肉仔雞32只，隨機(jī)分為4組。用VE和氧化應(yīng)激雙因素設(shè)計(jì)試驗(yàn)。氧化應(yīng)激顯著升高了血漿和空腸MDA的含量，說(shuō)明氧化應(yīng)激處理造成了顯著

2、的氧化損傷。VE處理顯著緩解了氧化損傷。氧化應(yīng)激還顯著降低了ZO-2、occludin的mRNA表達(dá)量，顯著升高了HB-EGF的mRNA表達(dá)量，顯著降低了EGFR的mRNA表達(dá)量。VE處理顯著降低了ZO-2、HB-EGF的mRNA表達(dá)量。
　　 試驗(yàn)二，在試驗(yàn)一的基礎(chǔ)上，加入谷氨酰胺處理，按三因素的方法設(shè)計(jì)試驗(yàn)。探討谷氨酰胺、VE和氧化應(yīng)激對(duì)肉仔雞腸道氧化損傷和屏障功能的影響。選取1日齡AA肉仔雞64只，隨機(jī)分為8組。氧化應(yīng)激和

3、VE對(duì)肉仔雞的影響與試驗(yàn)一類(lèi)似。谷氨酰胺顯著升高了氧化應(yīng)激下空腸GSH-PX和CAT的活性，顯著降低了血漿MDA和空腸蛋白質(zhì)羰基的含量。谷氨酰胺處理對(duì)這些基因的mRNA表達(dá)量基本沒(méi)有影響，說(shuō)明谷氨酰胺會(huì)緩解肉仔雞的氧化損傷。Gln、VE和氧化應(yīng)激對(duì)肉仔雞空腸occludin和ZO蛋白的表達(dá)量均沒(méi)有顯著影響。
　　 試驗(yàn)三，用LPS模擬氧化應(yīng)激，同時(shí)分別飼喂谷氨酰胺、蘇氨酸、支鏈氨基酸日糧。研究LPS和不同日糧對(duì)肉仔雞腸道氧化損傷

4、和屏障功能的影響。試驗(yàn)選取1日齡雄性AA肉仔雞960只，分4個(gè)處理組，分別為BCAA組、Gln組、Thr組和對(duì)照組。每個(gè)組分4個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)60只。10日齡腹腔注射LPS(5mg/kg)。LPS顯著升高了血漿8-OHdG的含量，顯著降低了血漿GSH-PX的活性，降低了空腸SOD和CAT的活性。說(shuō)明LPS導(dǎo)致了顯著的氧化損傷。谷氨酰胺日糧顯著增加了血漿GSH-PX和空腸SOD的活性，顯著降低了空腸8-OHdG的含量。支鏈氨基酸日糧顯著增

5、加了空腸SOD的活性，顯著降低了血漿CAT的活性和空腸8-OHdG的含量。蘇氨酸日糧顯著升高了空腸CAT的活性，顯著降低了血漿SOD和CAT的活性。LPS顯著降低了空腸occludin的mRNA表達(dá)量。蘇氨酸日糧顯著降低了空腸EGFR的mRNA表達(dá)量。谷氨酰胺日糧升高了HB-EGF的mRNA表達(dá)量，降低了EGFR的mRNA表達(dá)量。
　　 總結(jié)這些試驗(yàn)結(jié)果，可以得到以下結(jié)論：
　　 1.本研究利用灌注鐵和VC的方法成功建立