枯草芽孢桿菌對油桃采后病害的生物防治及防治機理研究.pdf

1、油桃營養(yǎng)豐富，深受廣大消費者歡迎。但油桃綠霉病是油桃果實采后貯藏運輸期間發(fā)生最普遍、最嚴(yán)重的病害，給生產(chǎn)造成巨大損失。長期以來一直使用化學(xué)殺菌劑來防治油桃的腐爛，但會造成農(nóng)藥殘留、環(huán)境污染、危害人體健康以及病原菌產(chǎn)生抗藥性等一系列問題。目前，生物防治作為一種符合可持續(xù)發(fā)展概念的新興技術(shù)，己引起了科研工作者的關(guān)注。
　　 本研究從油桃果實表面和健葉上分離、篩選到對油桃綠霉病有很好抑制效果的細菌1株，經(jīng)過形態(tài)學(xué)特征鑒定，證實該菌株為

2、枯草芽孢桿菌，命名為BS.331，對其生物學(xué)特性進行研究發(fā)現(xiàn)，BS-331菌株生長迅速，在接種后48～96 h內(nèi)菌量最多，最適生長條件為pH5.5和30℃，能利用多種碳源，只能利用有機氮源，不能利用無機氮源。
　　 本研究對生防菌BS-331的生防效果和生防機理作了初步探索，結(jié)果表明，1×108 CFU/mL的細菌濃度就能夠很好的抑制油桃綠霉病的發(fā)生。通過體外實驗證實BS-331菌株的代謝產(chǎn)物能對指狀青霉有顯著的抑制作用，分泌的

3、抗菌物質(zhì)以及營養(yǎng)和空間的競爭都對BS-331菌株的生物防治有影響；通過體內(nèi)實驗證實BS-331菌株能夠促進PPO，POD的分泌，有效地降低病原菌引起的MDA含量升高，提高自身的抗病能力。因此，提高果實自身的抗病能力是其抑制霉菌的另外一種方式。
　　 輔助因子的添加對提高BS-331菌株的防治效果有一定的促進作用。實驗證明CaCl2，Na2CO3都能夠適當(dāng)增加BS-331菌株的防治效果。BS-331菌株的防治效果也能夠與生物防腐劑