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1、 通過體內(nèi)和體外3個試驗研究添加維生素A(VA)對雜交育肥肉牛肌內(nèi)脂肪沉積及脂肪酸合成限速酶ACC、脂肪動員分解限速酶HSL、脂肪細胞分化關(guān)鍵調(diào)控因子PPARγ基因表達的影響。 試驗一:選用16頭體重約350kg的健康利木贊×魯西黃牛雜交一代育肥肉牛,隨機分為4個處理,每個處理4個重復(fù),分別飼喂添加不同濃度VA的日糧。VA添加水平分別為飼養(yǎng)標準的0﹪、50﹪、100﹪和200﹪(飼養(yǎng)標準為2200IU/kg飼料干物質(zhì)),以未添加V
2、A的處理作為對照組,每月稱重,飼養(yǎng)6個月后每組挑選3頭屠宰,取西冷、臀中肌,測定肌內(nèi)脂肪含量?! ≡囼灦禾崛「鹘M肉牛西冷、臀中肌的總RNA,利用實時定量RT-PCR,檢測ACC、HSL、PPARγmRNA相對于對照組的表達水平?! ≡囼炄后w外培養(yǎng)試驗肉牛的皮下脂肪細胞,在無血清培養(yǎng)液中添加3種形式的VA——視黃酸RA、視黃醇RO、棕櫚酸視黃酯RP。每種添加形式分為0、5、25、100μg/dL4個濃度梯度,未添加VA的為對照組。
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