基于大學(xué)生購(gòu)物偏好的倉(cāng)儲(chǔ)超市貨品擺放的調(diào)研畢業(yè)論文

1、<p>　　基于大學(xué)生購(gòu)物偏好的倉(cāng) 儲(chǔ)超市貨品擺放的調(diào)研</p><p><b>　　小組成員：AAA</b></p><p><b>　　BBB</b></p><p><b>　　C C</b></p><p>　　基于大學(xué)生購(gòu)物偏好的倉(cāng)儲(chǔ)超市貨品擺放的調(diào)研

2、</p><p>　　[摘 要]國(guó)內(nèi)各大型倉(cāng)儲(chǔ)超市經(jīng)營(yíng)雷同化日趨嚴(yán)重，彼此之間缺乏明顯的差異，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈很多的大型倉(cāng)儲(chǔ)超市已經(jīng)陷入了生存的困境。因此，為了滿(mǎn)足不同區(qū)域消費(fèi)人群的需要，促進(jìn)大型倉(cāng)儲(chǔ)超市快速、健康地發(fā)展，以提高大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本文對(duì)我國(guó)大學(xué)城內(nèi)倉(cāng)儲(chǔ)超市市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)存在的問(wèn)題進(jìn)行了分析，并提出了相應(yīng)的解決方案。 </p><p>　　縱觀國(guó)內(nèi)的大型倉(cāng)儲(chǔ)超市在產(chǎn)

3、品、價(jià)格、渠道以及促銷(xiāo)方面奇招百出，但其中隱藏的問(wèn)題仍不容忽視。激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境要求各大零售集團(tuán)對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)情況做出及時(shí)正確的反應(yīng)和調(diào)整，零售業(yè)面臨著洗牌的考驗(yàn)。競(jìng)爭(zhēng)的加劇使得大型倉(cāng)儲(chǔ)超市長(zhǎng)久以來(lái)一直存在的種種不合理問(wèn)題日益暴露出來(lái)。超市販賣(mài)的生活概念是便捷、高效，而當(dāng)超市的經(jīng)營(yíng)方式方法與這一宗旨發(fā)生沖突時(shí)，就必須尋求合理的創(chuàng)新與改變。</p><p>　　我們對(duì)南京部分大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市進(jìn)行了走訪(fǎng)調(diào)查，并進(jìn)行了前

4、期分析。其中華潤(rùn)蘇果、歐尚等超市因其處在不同的地域位置，所依托的消費(fèi)群體也不同，在商品擺放上也具有科學(xué)性、差異性，但仍不乏存在著某些不盡人意的地方。前期分析如下：</p><p>　　我們以2011年10月份的調(diào)查數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，針對(duì)仙林大學(xué)城學(xué)生的消費(fèi)行為展開(kāi)分析。調(diào)查的基本情況：調(diào)查對(duì)象為南京郵電大學(xué)、南京財(cái)經(jīng)大學(xué)、南京師范大學(xué)的學(xué)生，調(diào)查地點(diǎn)為各所學(xué)校內(nèi)，發(fā)放問(wèn)卷300份，實(shí)際回收221份，回收率74%。結(jié)合調(diào)

5、查數(shù)據(jù)得出以下結(jié)論</p><p>　　一、大型倉(cāng)儲(chǔ)超市貨架擺放存在的典型問(wèn)題</p><p>　　布局和商品擺放與消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣不符。大型倉(cāng)儲(chǔ)超市盡管商品分類(lèi)明確，但仍有其不合理之處。在很多大型倉(cāng)儲(chǔ)超市內(nèi)，總有些區(qū)域雖然陳列著常用的生活用品卻乏人問(wèn)津，總有些商品如果不詢(xún)問(wèn)超市工作人員，消費(fèi)者怎樣仔細(xì)尋找都是一無(wú)所獲。這便是超市的布局和商品擺放與消費(fèi)者購(gòu)物習(xí)慣不符造成的不便。大型倉(cāng)儲(chǔ)超市以

6、賣(mài)場(chǎng)開(kāi)闊，購(gòu)物環(huán)境舒適見(jiàn)長(zhǎng)，其卓越之處就在于商品周轉(zhuǎn)快，庫(kù)存控制更加合理，從而可以最大程度的降低成本，在賺取較低毛利的基礎(chǔ)上為消費(fèi)者提供大量?jī)r(jià)格低廉的商品。其銷(xiāo)售的核心概念就是“便利”，而這種給消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為帶來(lái)不便的情況，與超市的初衷是相違背的。出現(xiàn)這種情況的原因主要有兩點(diǎn)：一是超市在設(shè)計(jì)規(guī)劃賣(mài)場(chǎng)的時(shí)候沒(méi)有考慮消費(fèi)者的購(gòu)物心理和購(gòu)物習(xí)慣；二是超市經(jīng)營(yíng)管理不力，沒(méi)能夠很好的協(xié)調(diào)各部分商品之間的關(guān)系。</p><p&

7、gt;　　以仙林地區(qū)為例，經(jīng)調(diào)研，該地區(qū)現(xiàn)常住人口約39萬(wàn)。其中學(xué)生人口20萬(wàn)，原住民3萬(wàn)，教職工3萬(wàn)，商品房、經(jīng)濟(jì)適用房消費(fèi)群13萬(wàn)。其中位于地鐵2號(hào)線(xiàn)學(xué)則路站的華潤(rùn)蘇果超市賣(mài)場(chǎng)總共兩層，總面積1.8萬(wàn)平方米，營(yíng)業(yè)面積1.3萬(wàn)平方米。平均日客流量保持在7萬(wàn)人左右，在節(jié)假日期間可達(dá)到20萬(wàn)人。其商品種類(lèi)齊全。但仍存在以下問(wèn)題： </p><p>　　第一，在華潤(rùn)蘇果超市內(nèi)某些區(qū)域始終人流稀少，如兒童玩具區(qū)。此區(qū)域

8、位于二樓中部，緊鄰手機(jī)專(zhuān)柜，占據(jù)整整兩列貨架。如果不是對(duì)這一區(qū)域的商品有需要，很少有消費(fèi)者會(huì)光顧這一區(qū)域。通常消費(fèi)者只需要走過(guò)超市三分之一的區(qū)域就可以買(mǎi)到自己日常生活所需要的所有日用品，因此消費(fèi)者顯然沒(méi)有必要再去逛超市的其它地方，自然也就對(duì)擺放在其他區(qū)域的商品沒(méi)有購(gòu)買(mǎi)欲望。（）</p><p>　　第二，進(jìn)入超市二樓入口，右手邊很大一片被潮流服飾、運(yùn)動(dòng)衣所占據(jù)?？墒墙?jīng)市場(chǎng)調(diào)查，此類(lèi)商品，學(xué)生消費(fèi)群體往往會(huì)在各種潮

9、流品牌專(zhuān)賣(mài)店消費(fèi)，在超市消費(fèi)服飾的人群所占比例不大，而入口處的位置本來(lái)是天然的商品展示區(qū)，理應(yīng)擺放更具視覺(jué)吸引力和沖擊力的商品，這一黃金位置的作用完全得不到發(fā)揮。</p><p>　　第三，仙林大學(xué)城中，有70%人群為青年人，生活節(jié)奏加快，對(duì)半成品、熟食品的需求也越來(lái)越大。而該超市熟食品種過(guò)于單一，無(wú)外乎包子，餡餅等面食。因此可多添加速食品種類(lèi)供消費(fèi)者選擇，并提供加熱、用餐區(qū)域，方便廣大消費(fèi)人群。</p&g

10、t;<p>　　第四，貨品價(jià)格表明不清。例如，華潤(rùn)蘇果超市內(nèi)有一種叫“愛(ài)麗思”牌子的一次性發(fā)熱貼，有10片裝和12片裝的兩個(gè)檔次，卻混亂地?cái)[在一起，而且只標(biāo)明了10片裝的價(jià)格為18.90元，另一檔12片裝的卻沒(méi)有標(biāo)價(jià)，這樣，消費(fèi)者很容易拿走12片裝的，但結(jié)賬時(shí)的價(jià)格卻并不是18.90元了；一款名叫貝莉戴雅的護(hù)手霜，標(biāo)簽上表明的的價(jià)格為14.9元，而結(jié)賬時(shí)收銀員卻告之其價(jià)格為17.5元。</p><p&g

11、t;　　第五，會(huì)員專(zhuān)享商品有名無(wú)實(shí)。會(huì)員專(zhuān)享商品往往不是會(huì)員生活必需的，至少不是急需的，且會(huì)員專(zhuān)享產(chǎn)品多為超市自有品牌，消費(fèi)者對(duì)這類(lèi)品牌的敏感度不強(qiáng)。也就是說(shuō)，這種商品是否優(yōu)惠，對(duì)會(huì)員消費(fèi)者并不構(gòu)成有效刺激。在這種情況下，會(huì)員專(zhuān)享商品對(duì)會(huì)員消費(fèi)者而言就變得形同虛設(shè)，失去了刺激消費(fèi)的能力，自然也就無(wú)法達(dá)到促銷(xiāo)的預(yù)期效果。</p><p>　　第六，贈(zèng)品品質(zhì)粗糙。目前超市常用的有買(mǎi)有贈(zèng)的促銷(xiāo)方式存在這樣的弊端，即雖有

12、贈(zèng)品，但贈(zèng)品無(wú)品質(zhì)。目前商家在開(kāi)展促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)并不吝嗇贈(zèng)與消費(fèi)者贈(zèng)品，但贈(zèng)品時(shí)常存在質(zhì)地粗糙，可用性不強(qiáng)的問(wèn)題，所以贈(zèng)品在超市促銷(xiāo)活動(dòng)中的地位變得日益尷尬，食之無(wú)味，棄之可惜，留之無(wú)用，用之不利，使贈(zèng)品對(duì)于消費(fèi)者如同雞肋，根本無(wú)法刺激消費(fèi)者的購(gòu)物欲望。</p><p>　　二. 仙林大學(xué)城常住人口的超市購(gòu)物偏好調(diào)查</p><p>　　其中其中學(xué)生年級(jí)構(gòu)成大一33%，大二45%，大三13%，

13、大四9%；性別比例，男性43%，女性57%；月生活費(fèi)主要集中在500到1600元的區(qū)間內(nèi)。</p><p>　　在月生活費(fèi)800到1500元區(qū)間內(nèi)的消費(fèi)人群中，每月在華潤(rùn)蘇果超市消費(fèi)50-100元的消費(fèi)比重最多，達(dá)到52.7%，其次是100-200元的區(qū)間，比重達(dá)到25.8%。其中，月均消費(fèi)100元以上的人群中，女性占絕大多數(shù)，達(dá)到71.2% 。</p><p>　　根據(jù)問(wèn)卷調(diào)查消費(fèi)偏好的

14、問(wèn)題，我們將大學(xué)生消費(fèi)分為以下幾個(gè)類(lèi)型：</p><p>　　挑選比較型 主要體現(xiàn)在家電商品、服裝等需要比較款式、價(jià)格、質(zhì)量等商品大類(lèi)上，挑選時(shí)間長(zhǎng)。</p><p>　　休閑消費(fèi)性 消費(fèi)者利用雙休日出去旅游、社團(tuán)活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)等。</p><p>　　日常消費(fèi)型 消費(fèi)者利用雙休日購(gòu)買(mǎi)商品多集中在食品、副食品、日用品，以備一周只用。</p>&

15、lt;p>　　這三類(lèi)中，第三類(lèi)是華潤(rùn)蘇果超市應(yīng)該密切注意的對(duì)象，經(jīng)營(yíng)者要考慮在超市內(nèi)增加部分休閑內(nèi)容，以吸引消費(fèi)者。</p><p><b>　　三、貨架擺放</b></p><p>　　根據(jù)相關(guān)資料表明，大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市在貨架、商品擺放及購(gòu)物流線(xiàn)組織上具有以下特點(diǎn)：</p><p>　　首先，在商品建筑中，商品的額陳列方式的開(kāi)放程度可以分

16、為3類(lèi)：半開(kāi)敞式、封閉式、及開(kāi)敞式。其中半開(kāi)敞式、封閉式的陳列方式在大型百貨商店中采用較多，而在大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市中主要采用開(kāi)敞式的陳列方式。但是對(duì)于部分商品，仍然會(huì)使用半開(kāi)敞式或封閉式的陳列方式。</p><p>　　封閉式陳列是指商品被置于封閉的柜臺(tái)中或被柜臺(tái)包圍，顧客一般無(wú)法直接對(duì)商品進(jìn)行隨意觀察和挑選。一些體積較小且較易損壞或丟失的貴重商品，如名表、精密家用電器等通常都會(huì)采用這種陳列方式。如，華潤(rùn)蘇果超市中數(shù)

17、碼相機(jī)、手機(jī)等體積較小的貴重商品均采用的這種陳列方式。</p><p>　　半開(kāi)敞式陳列是指通過(guò)隔斷維合形成相對(duì)獨(dú)立的銷(xiāo)售空間，并由專(zhuān)門(mén)的服務(wù)員負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和管理。顧客可以進(jìn)入銷(xiāo)售空間內(nèi)，可對(duì)商品進(jìn)行直接觀察與挑選。在此種陳列方式中，購(gòu)物人流和交通人流是分離的。如在華潤(rùn)蘇果超市中，香煙和名酒采用的就是這種陳列方式。</p><p>　　開(kāi)敞式陳列是指，存放商品的柜臺(tái)、貨架擺放完全對(duì)顧客開(kāi)放，不

18、再有內(nèi)外之分，顧客可以在其中自由挑選，自主購(gòu)物。</p><p>　　其次，貨架陳列也是大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市中使用最為廣泛的一種陳列方式。其所在的區(qū)域稱(chēng)為貨架區(qū)。如華潤(rùn)蘇果超市中貨架尺寸為長(zhǎng)寬高9mm、4.5mm、2m。部分貨架高度為3m。</p><p>　　根據(jù)人體工程學(xué)原理，這些貨架可以分為三個(gè)區(qū)域。其中，0.9米以下的區(qū)域是便于顧客觀察但不便于顧客去放商品的區(qū)域（顧客取放商品必須彎腰，對(duì)

19、于顧客來(lái)說(shuō)并不方便）。0.9-1.8米的區(qū)域是最方便顧客觀察和取放商品的位置，是貨架的重點(diǎn)銷(xiāo)售區(qū)，一般用于陳列顧客購(gòu)買(mǎi)率最高的商品。1.8以上的區(qū)域內(nèi)也不方便顧客對(duì)商品的取放，多作為展示區(qū)使用</p><p>　　在大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市中，大型貨架通常以?xún)蓚€(gè)一組的方式，成排列的擺放在營(yíng)業(yè)大廳內(nèi)。貨架端頭之間是營(yíng)業(yè)大廳內(nèi)的主購(gòu)物通道，并排兩組貨架之間的區(qū)域則是營(yíng)業(yè)大廳內(nèi)的次購(gòu)物通道（如圖1）。由于工作人員需要經(jīng)常對(duì)貨架上

20、的商品進(jìn)行填充同時(shí)又要滿(mǎn)足消費(fèi)者通行，因此通道要滿(mǎn)足送貨叉車(chē)以及手推車(chē)并行通過(guò)的需要。因此通道的尺度要比小型超市要大，次購(gòu)物通道一般在1.8米到2.2米之左右（如圖2）。如華潤(rùn)蘇果超市的次購(gòu)物通道寬度為2米。</p><p>　　從方便顧客的角度講，當(dāng)顧客進(jìn)入營(yíng)業(yè)空間尋找商品，到付款離開(kāi)，大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市普遍會(huì)讓顧客在購(gòu)物行程中，盡可能的沿購(gòu)物通道單向前行，讓顧客不必回頭就能瀏覽到所有商品。因此在營(yíng)業(yè)大廳內(nèi)極少出現(xiàn)

21、盡端式的購(gòu)物通道。</p><p>　　在流線(xiàn)的設(shè)置上，延長(zhǎng)顧客絕對(duì)購(gòu)物時(shí)間的同時(shí)，大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市也會(huì)考慮縮短顧客的相對(duì)購(gòu)物時(shí)間。如，收銀區(qū)都是靠近建筑出口而設(shè)，以使顧客在搬運(yùn)商品付款后能迅速離開(kāi)。在購(gòu)物通道的設(shè)計(jì)上，既會(huì)考慮多股人流的可通過(guò)性，也會(huì)考慮購(gòu)物手推車(chē)并行通過(guò)的可能性。即通道的尺寸和形式都會(huì)方便顧客以及特殊購(gòu)物設(shè)備的通過(guò)為設(shè)計(jì)原則。</p><p>　　根據(jù)以上信息的整合，我們

22、對(duì)大型倉(cāng)儲(chǔ)型超市的貨架擺放及購(gòu)物流線(xiàn)作出如下設(shè)置：</p><p>　　華潤(rùn)蘇果超市占地面積1.8萬(wàn)平米，營(yíng)業(yè)面積1.3萬(wàn)平米。其中二層營(yíng)業(yè)面積約0.8萬(wàn)平米，一層營(yíng)業(yè)面積約0.5萬(wàn)平米；一般貨架尺寸分為長(zhǎng)寬高0.9X0.45X1.8單位（米）；雙面0.9X0.9X1500。同時(shí)為了方便消費(fèi)者在貨架間順利通行，走道寬度應(yīng)設(shè)為1.2米到1.5米。同時(shí)，二層大廳中央及入口處還應(yīng)分別設(shè)有占地面積約為3平米、4平米的促銷(xiāo)

23、展臺(tái)以及季節(jié)性商品促銷(xiāo)展臺(tái)。經(jīng)計(jì)算，二層賣(mài)場(chǎng)可擺放21-25個(gè)貨架；一層除去冷柜區(qū)、煙酒專(zhuān)賣(mài)區(qū)、促銷(xiāo)區(qū)可擺放15-20個(gè)貨架。共36-45個(gè)貨架。</p><p>　　2、調(diào)研后得知，華潤(rùn)超市商品分為以下幾個(gè)大類(lèi)：</p><p>　　食品、生鮮、飲料、學(xué)習(xí)用品、生活用品、小家電、大型家電、小型交通工具（自行車(chē)、電動(dòng)自行車(chē)）、服飾。其中，生鮮、飲料、被安置在賣(mài)場(chǎng)一層，其余商品被安置在賣(mài)場(chǎng)二

24、層。</p><p>　　從問(wèn)卷調(diào)查題目中我們得知以下信息：</p><p>　　9、您去超市一般會(huì)購(gòu)買(mǎi)的商品類(lèi)別是？（可多選）</p><p>　　A食品類(lèi) B生鮮類(lèi) C飲料類(lèi) </p><p>　　D學(xué)習(xí)用品類(lèi) E生活用品 F小家電</p&

25、gt;<p>　　G其他 </p><p>　　在實(shí)收的221份問(wèn)卷調(diào)查中，選E生活用品的次數(shù)最多，196人，其次是食品類(lèi)161人，第三是酒水類(lèi)149人，生鮮類(lèi)137人，學(xué)習(xí)用品類(lèi)125人，小家電52人。由此可算出受調(diào)查學(xué)生消費(fèi)商品類(lèi)別比重，計(jì)算方式為</p>

26、<p>　　%=某類(lèi)商品出現(xiàn)次數(shù)/各類(lèi)商品選項(xiàng)現(xiàn)次數(shù)總和</p><p>　　生活用品類(lèi)約為24%，食品類(lèi)約為20%，飲料類(lèi)約為18%，生鮮類(lèi)約為17%，學(xué)習(xí)用品類(lèi)約為15%，小家電約為6% 。我們將生活用品放、學(xué)習(xí)用品、小家電、食品類(lèi)的商品放在超市的2層，由于不同消費(fèi)者對(duì)不同類(lèi)別商品的消費(fèi)數(shù)量上不同，我們對(duì)不同類(lèi)別的商品擺放比重上也作出相應(yīng)調(diào)整。計(jì)算方式如下：</p><p&g

27、t;　　各類(lèi)商品所占超市各層營(yíng)業(yè)面積的比重=某層面積*某類(lèi)商品出現(xiàn)次數(shù)/某層所有類(lèi)別商品出現(xiàn)次數(shù)總和。</p><p>　　因此賣(mài)場(chǎng)二層各類(lèi)商品所占比重安排為：生活用品約占2900平米，食品占2400平米，學(xué)習(xí)用品約占1900平米，小家電約占800平米，但考慮到家電所占體積較大，一般都會(huì)依墻而放，相當(dāng)于在原來(lái)基礎(chǔ)上又增加了2個(gè)貨架。一層各類(lèi)商品所占比重安排為：生鮮約占3000平米，酒水約占2000平米。經(jīng)計(jì)算，各

28、類(lèi)商品占貨架的比重為</p><p>　　二層：生活用品約占12個(gè)貨架，食品約占7.5個(gè)貨架，學(xué)習(xí)用品約占2個(gè)貨架，小家電約占4個(gè)貨架</p><p>　　一層：生鮮約占12個(gè)貨架（包括冷柜等）酒水約為8個(gè)貨架。</p><p>　　以下是各類(lèi)商品所占貨架的比重</p><p>　　10、您購(gòu)買(mǎi)的食品類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p>

29、<p>　　A面包 B餅干 C泡面 </p><p>　　D糖果類(lèi) E炒貨蜜餞類(lèi) F膨化食品 </p><p>　　G軟包裝（豆干、香腸、海苔） H沖調(diào)飲品 I醬菜罐頭類(lèi)</p><p>　　對(duì)食品類(lèi)的

30、調(diào)查結(jié)果如下</p><p>　　在實(shí)收的221份問(wèn)卷中，選C泡面的次數(shù)最多，為146人，其次是餅干類(lèi)是123人，第三是面包類(lèi)116，炒貨蜜餞類(lèi)是108人，軟包裝類(lèi)是106人，膨化食品類(lèi)是76人，沖調(diào)飲品類(lèi)是58人，糖果類(lèi)是50人，醬菜罐頭類(lèi)是32人。</p><p>　　由此可得出受調(diào)查學(xué)生商品類(lèi)別比重：</p><p>　　泡面約為17.9%，餅干約為15.1%

31、，面包約為14.2%，炒貨蜜餞約為13.3%，軟包裝類(lèi)是13.1%，膨化食品類(lèi)是9.3%，沖調(diào)飲品類(lèi)是7.1%，糖果類(lèi)是6.1%，醬菜罐頭類(lèi)是3.9%。</p><p>　　食品類(lèi)的商品放在超市的2層，由于不同消費(fèi)者對(duì)不同類(lèi)別商品的消費(fèi)數(shù)量上不同，我們對(duì)不同類(lèi)別的商品擺放比重上也作出相應(yīng)調(diào)整。計(jì)算方式如下：</p><p>　　食品類(lèi)商品中各商品貨架數(shù)= 食品貨架數(shù)*各商品占總食品的比率&

32、lt;/p><p>　　由此所得泡面類(lèi)所占的貨架數(shù)為1.34個(gè)，餅干類(lèi)所占貨架數(shù)為1.13個(gè)，面包類(lèi)占1.07個(gè)貨架，炒貨蜜餞類(lèi)占1.00個(gè)貨架，軟包裝類(lèi)占0.98個(gè)貨架，膨化食品類(lèi)占0.70個(gè)貨架，沖調(diào)飲品類(lèi)占0.53個(gè)貨架，糖果類(lèi)占0.46個(gè)貨架，醬菜罐頭類(lèi)占0.29個(gè)貨架。</p><p>　　11、您購(gòu)買(mǎi)的生鮮類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A蔬菜

33、 B肉食品 C水產(chǎn)（魚(yú)、蝦） D、水果 </p><p>　　E熟食（燒飯、包子等） F冷凍類(lèi)（湯圓、餃子等） G乳制品 H其他</p><p>　　對(duì)生鮮類(lèi)的調(diào)查結(jié)果如下：</p><p>　　在實(shí)收的221份問(wèn)卷中，選G乳制品的人最多，為158人，其次是水果有102人，第三是冷凍類(lèi)有93人，熟

34、食有89人，其他有74人，蔬菜有25人，肉食品有20人，水產(chǎn)有16人。</p><p>　　由此可得出受調(diào)查學(xué)生商品類(lèi)別比重：</p><p>　　乳制品約為27.4%，水果約為17.7%，冷凍類(lèi)約為16.1%，熟食約為15.4%，其他類(lèi)約為12.8%，蔬菜約為4.3%，肉食品約為3.5%，水產(chǎn)約為2.8%。</p><p>　　生鮮類(lèi)的商品放在超市的一層，由于不同

35、消費(fèi)者對(duì)不同類(lèi)別商品的消費(fèi)數(shù)量上不同，我們對(duì)不同類(lèi)別的商品擺放比重上也作出相應(yīng)調(diào)整。計(jì)算方式如下：</p><p>　　生鮮類(lèi)商品中各商品貨架數(shù)= 生鮮貨架數(shù)*各商品占總生鮮的比率</p><p>　　由此所得乳制品所占的貨架數(shù)為3.29個(gè)，水果所占貨架數(shù)為2.12個(gè)，冷凍類(lèi)占1.93個(gè)貨架，熟食占1.85個(gè)貨架，其他類(lèi)占1.54個(gè)貨架，蔬菜類(lèi)占0.516個(gè)貨架，肉食品占0.42個(gè)貨架，水

36、產(chǎn)占0.34個(gè)貨架。</p><p>　　12、您購(gòu)買(mǎi)的飲料類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A碳酸飲料 B果汁 C茶飲料 D咖啡 </p><p>　　E飲用水 F奶制品飲料 G其他</p><p>　　對(duì)飲料類(lèi)的調(diào)查結(jié)果如

37、下：</p><p>　　在實(shí)收的221份問(wèn)卷中，選B果汁的人最多是156人，其次是奶制品飲料是147人，第三是茶飲料有139人，選咖啡的有91人，選碳酸飲料的有88人，選飲用水的人有40人，選其他的有25人。</p><p>　　由此可得出受調(diào)查學(xué)生商品類(lèi)別比重：</p><p>　　果汁約為22.7%，奶制品約為21.4%，茶飲料約為20.3%，咖啡約為13.3

38、%，碳酸飲料約為12.8%，飲用水約為5.8%，其他約為3.6%。</p><p>　　飲料類(lèi)的商品放在超市的一層，由于不同消費(fèi)者對(duì)不同類(lèi)別商品的消費(fèi)數(shù)量上不同，我們對(duì)不同類(lèi)別的商品擺放比重上也作出相應(yīng)調(diào)整。計(jì)算方式如下：</p><p>　　飲料類(lèi)商品中各商品貨架數(shù)= 飲料貨架數(shù)*各商品占總飲料的比率</p><p>　　由此可得果汁所占的貨架數(shù)為1.82個(gè)，奶制

39、品所占的貨架數(shù)為,1.71個(gè)，茶飲料所占的貨架數(shù)為1.62個(gè)，咖啡占1.06個(gè)貨架，碳酸飲料占1.02個(gè)貨架，飲用水占0.46個(gè)貨架，其他類(lèi)占0.29個(gè)貨架。</p><p>　　13、您購(gòu)買(mǎi)的學(xué)習(xí)用品類(lèi)中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p><b>　　A書(shū)</b></p><p>　　B文具 </p><p>

40、;　　C書(shū)包 </p><p>　　D詞典 </p><p><b>　　E其他</b></p><p>　　在實(shí)收的221份問(wèn)卷調(diào)查中，根據(jù)%=某類(lèi)商品出現(xiàn)次數(shù)/各類(lèi)商品選項(xiàng)現(xiàn)次數(shù)總和計(jì)算得：選B文具的次數(shù)最多，占56.1%，其次是書(shū)18.4%，第三是其他，排在末

41、兩位的分別是書(shū)包6.7%，字典5.9%， </p><p>　　我們將學(xué)習(xí)用品放在超市的2層，由于不同消費(fèi)者對(duì)不同種類(lèi)商品的消費(fèi)數(shù)量上不同，我們對(duì)不同種類(lèi)的商品擺放比重上也作出相應(yīng)調(diào)整。計(jì)算方式如下：</p><p>　　各種商品所占此類(lèi)商品營(yíng)業(yè)面積的比重=某類(lèi)商品面積*此種商品所占的比重 </p><p>　　由于學(xué)習(xí)用品類(lèi)所占貨架為兩個(gè)，因此賣(mài)場(chǎng)學(xué)習(xí)用品中所占比

42、重安排為：文具占1.12個(gè)貨架；書(shū)占0.37個(gè)貨架；書(shū)包占0.13；字典占0.12個(gè)貨架，其他類(lèi)占用貨架剩余面積。</p><p>　　14、您購(gòu)買(mǎi)的生活用品類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A服裝 B紙巾 C洗漱用品 C護(hù)膚品 D女士用品 E清潔用品（洗衣粉、洗潔精等）

43、 F廚房用品 G、杯具 H家私箱包 I、床上用品 J其他</p><p>　　在實(shí)收的221份問(wèn)卷調(diào)查中，根據(jù)%=某類(lèi)商品出現(xiàn)次數(shù)/各類(lèi)商品選項(xiàng)現(xiàn)次數(shù)總和計(jì)算得： </p><p>　　選B紙巾的次數(shù)最多，占22.1%，其次是C洗漱用品，占20.7%，第三是E清潔用品（洗衣粉、洗潔精等）19.3 %

44、，接下去分別是：D女士用品10.2%G、杯具7.3% C護(hù)膚品6.5% I、床上用品5.3% A、服裝 2.3% F、廚房用品 2.1 % </p><p>　　我們將小家電類(lèi)放在超市的2層，占14個(gè)貨架，由于不同消費(fèi)者對(duì)不同種類(lèi)商品的消費(fèi)數(shù)量上不同，我們對(duì)不同種類(lèi)的商品擺放比重上也作出相應(yīng)調(diào)整。計(jì)算方式如下：</p><p>　　各種商品所占此類(lèi)商品營(yíng)業(yè)面積的比重=某類(lèi)商品面積

45、*此種商品所占的比重 </p><p>　　由于學(xué)習(xí)用品類(lèi)所占貨架為14個(gè)，因此賣(mài)場(chǎng)生活用品中所占比重安排為：選B紙巾的次數(shù)最多，3.09貨架，其次是C洗漱用品，2.90貨架，第三是E清潔用品（洗衣粉、洗潔精等） 2.70貨架，接下去分別是：D、女士用品1.43個(gè)貨架 G、杯具1.02個(gè)貨架 C護(hù)膚品0.91個(gè)貨架 I、床上用品0.74個(gè)貨架 A、服裝0.32 個(gè) 貨架 F、廚房用品 0.30個(gè)貨架 &

46、lt;/p><p>　　15、您購(gòu)買(mǎi)的小家電類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A電吹風(fēng) B臺(tái)燈 C剃須刀 D電熨斗 </p><p>　　E電視 F電腦 G音響 H電磁爐 </p><p>　　在實(shí)收的221份問(wèn)卷調(diào)查中

47、，根據(jù)%=某類(lèi)商品出現(xiàn)次數(shù)/各類(lèi)商品選項(xiàng)現(xiàn)次數(shù)總和計(jì)算得： </p><p>　　選C剃須刀的次數(shù)最多，占30.3%，其次是A電吹風(fēng)，占29.4%，第三是B臺(tái)燈29.1%，接下去三位分別是音響、電磁爐、電熨斗。另外，根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，沒(méi)有大學(xué)生在超市買(mǎi)電腦和電視。</p><p>　　我們將小家電類(lèi)放在超市的2層，占4個(gè)貨架，由于不同消費(fèi)者對(duì)不同

48、種類(lèi)商品的消費(fèi)數(shù)量上不同，我們對(duì)不同種類(lèi)的商品擺放比重上也作出相應(yīng)調(diào)整。計(jì)算方式如下：</p><p>　　各種商品所占此類(lèi)商品營(yíng)業(yè)面積的比重=某類(lèi)商品面積*此種商品所占的比重 </p><p>　　由于學(xué)習(xí)用品類(lèi)所占貨架為四個(gè)，因此賣(mài)場(chǎng)小家電中所占比重安排為：剃須刀占1.57個(gè)貨架；電吹風(fēng)占1.18個(gè)貨架；臺(tái)燈占1.16；其他占0.45個(gè)貨架。</p><p>　

49、　23、你在買(mǎi)完目的商品后，還留意超市內(nèi)其他商品嗎？</p><p>　　A、每次都留意 B、經(jīng)常留意 C、偶爾留意 D、從不留意</p><p>　　據(jù)調(diào)研結(jié)果得出，大約有48.7%的人購(gòu)買(mǎi)完目的商品后經(jīng)常留意其他商品，大約有32%的人偶爾留意其他商品。那么我們可以在客戶(hù)經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的區(qū)域附近擺放打折促銷(xiāo)的商品，吸引顧客去購(gòu)買(mǎi)</p><p>　　

50、24、您在超市結(jié)賬的等待時(shí)間一般為</p><p>　　A少于五分鐘 B五到十分鐘 C十到十五分鐘 D十五分鐘以上 </p><p>　　25、您在等待結(jié)賬的時(shí)間里會(huì)留意收銀臺(tái)附近的商品嗎</p><p>　　A 經(jīng)常留意并可能購(gòu)買(mǎi) B 偶爾看看 C 從不 &

51、lt;/p><p>　　由問(wèn)卷結(jié)果可得，有48.2%的顧客購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)在收銀臺(tái)等待的時(shí)間在五到十分鐘以?xún)?nèi)，有29.9%的顧客等待的時(shí)間在五分鐘以?xún)?nèi)，有21.9%的顧客等待的時(shí)間超過(guò)十分鐘。而且大約有38.5%的顧客在等待結(jié)賬期間會(huì)留意收銀臺(tái)附近的商品并且購(gòu)買(mǎi)。因此在收銀臺(tái)附近應(yīng)該擺放一些容易被顧客忽略并忘記購(gòu)買(mǎi)的商品，例如糖果、小掛件等。</p><p>　　21、如果超市提供一個(gè)可以在購(gòu)物之余

52、喝喝飲料休息一下的區(qū)域，您是否會(huì)光臨？</p><p>　　A幾乎每次去超市都會(huì) B 經(jīng)常會(huì)去 </p><p>　　C偶爾會(huì)去 D幾乎不會(huì) </p><p>　　22、如果超市出售半成品（如便當(dāng)?shù)龋┎⑻峁┪⒉t加熱，你會(huì)愿意購(gòu)買(mǎi)嗎？</p&g

53、t;<p>　　A非常愿意 B偶爾會(huì)買(mǎi) C不需要 </p><p>　　根據(jù)調(diào)查先顯示82%的人愿意在超市提供的休息區(qū)休息，66.5%的大學(xué)生會(huì)購(gòu)買(mǎi)超市出售的便當(dāng)?shù)氖澄?。但在目前，超市并未提供這種服務(wù)，這是一個(gè)非常大的市場(chǎng)，如果超市愿意針對(duì)這一點(diǎn)設(shè)置相應(yīng)的休息區(qū)及食品，必會(huì)為大學(xué)生消費(fèi)者帶來(lái)很大的便利，為商家?guī)?/p>

54、來(lái)巨大的利潤(rùn)。</p><p>　　建議在生鮮類(lèi)增加一塊區(qū)域?qū)ｉT(mén)提供特色便當(dāng)?shù)人偈称?，在超市的一樓出口附近設(shè)置一個(gè)休息區(qū)，在休息區(qū)附近擺放兩臺(tái)自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，并放置一臺(tái)微波爐。販賣(mài)機(jī)販賣(mài)飲料、瓜子、面巾紙等相關(guān)性強(qiáng)，方便大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)。微波爐方便加熱速食品，促進(jìn)銷(xiāo)售。在休息區(qū)附近處可以貼些促銷(xiāo)、打折廣告。</p><p>　　29、你希望超市銷(xiāo)售社團(tuán)活動(dòng)用品（如彩帶、氣球）嗎？</p>

55、<p>　　A、非常希望 B、希望 C、無(wú)所謂 D、不希望</p><p>　　幾乎一半的人希望超市出售社團(tuán)用品，超市可以考慮開(kāi)辟一定的位置放置些社團(tuán)活動(dòng)用品如“請(qǐng)柬、氣球、獎(jiǎng)狀、證書(shū)、彩帶等。”</p><p>　　28、你希望超市出售禮物、飾品嗎？</p><p>　　A、非常希望 B、希望

56、 C、無(wú)所謂 D、不希望</p><p>　　也有一部分人希望超市出售一定量的禮物、飾品，這一部分可以并入社團(tuán)活動(dòng)用品，與社團(tuán)活動(dòng)用品放在一起。</p><p>　　26、你會(huì)買(mǎi)即將過(guò)期的減價(jià)食品（例如牛奶）嗎？</p><p>　　A、肯定會(huì) B、可能會(huì) C、不會(huì)</p>&

57、lt;p>　　27、當(dāng)超市進(jìn)行商品特價(jià)促銷(xiāo)時(shí)，你會(huì)留意嗎？</p><p>　　A、每次都留意 B、經(jīng)常留意 C、偶爾留意 D、從不留意</p><p>　　當(dāng)超市進(jìn)行促銷(xiāo)的時(shí)候大約有一半的人經(jīng)常留意促銷(xiāo)商品。建議專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)四塊促銷(xiāo)展臺(tái)，分別設(shè)置在人流量最大的二樓超市入口、考慮到連帶效應(yīng)在兩層樓的中央地帶分別設(shè)置一個(gè)、在鮮有人去的二樓的貨架盡頭擺放一個(gè)。展臺(tái)上會(huì)放置

58、些快到保質(zhì)期的商品、季節(jié)性的商品如（月餅等）及一些打折促銷(xiāo)商品。</p><p>　　9、您去超市一般會(huì)購(gòu)買(mǎi)的商品類(lèi)別是？（可多選）</p><p>　　A食品類(lèi) B生鮮類(lèi) C飲料類(lèi) </p><p>　　D學(xué)習(xí)用品類(lèi) E生活用品 F小家電 G其他</p><

59、p>　　16、你去超市很少購(gòu)買(mǎi)的是？（可多選）</p><p>　　A食品類(lèi) B、生鮮類(lèi) C、飲料類(lèi) </p><p>　　D學(xué)習(xí)用品類(lèi) E生活用品 F小家電</p><p><b>　　G其他 </b></p><p>　

60、　根據(jù)對(duì)以上兩個(gè)問(wèn)題的分析，我們可以看出，大學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)用品、小家電等需求較少，對(duì)生活用品、食品、飲料類(lèi)需求很大，超市可以根據(jù)這點(diǎn)相應(yīng)減少學(xué)習(xí)用品、小家電等的貨架擺放面積，增加生活用品、飲料及食品類(lèi)商品的面積。</p><p><b>　　四、商品布局的建議</b></p><p>　　華潤(rùn)蘇果超市在整體布局上，二層的入口與通往一層的電梯處呈對(duì)角方向，</p>

61、;<p>　　一樓電梯正對(duì)著收銀區(qū)，電梯口與收銀區(qū)分別布局在一層賣(mài)場(chǎng)的正南正北兩端。</p><p>　　在商品的布局上，因遵循磁石點(diǎn)原則。所謂磁石點(diǎn)，就是指超市最能吸引顧客眼光停留的地方，磁石點(diǎn)就是顧客的注意點(diǎn)。要?jiǎng)?chuàng)造這種吸引力是依靠商品配置的技巧來(lái)完成的。商品配置中磁石理論運(yùn)用的意義是在賣(mài)場(chǎng)中最能吸引顧客注意的地方配置合適的商品，以促進(jìn)銷(xiāo)售，并且這種配置能引導(dǎo)顧客逛完整個(gè)賣(mài)場(chǎng)，達(dá)到增加顧客沖動(dòng)性

62、購(gòu)買(mǎi)的目的。</p><p>　　超市賣(mài)場(chǎng)磁石有五個(gè)，應(yīng)按不同的磁石點(diǎn)以及商品的相關(guān)性對(duì)貨品擺放進(jìn)行合理布置。</p><p>　　第一磁石點(diǎn)位于賣(mài)場(chǎng)中主通道的兩側(cè)，是顧客的必經(jīng)之地，也是商品銷(xiāo)售最好的地方。此處配置的商品主要是主力商品、購(gòu)買(mǎi)頻率高的商品和采購(gòu)力強(qiáng)的商品。這類(lèi)商品大多是消費(fèi)者隨時(shí)需要，又時(shí)常購(gòu)買(mǎi)的。在二層我們可將紙巾、衛(wèi)生巾等日用品放在第一磁石點(diǎn)內(nèi)；一層可將蔬菜、肉類(lèi)、面包

63、、牛奶等日配品放在第一磁石點(diǎn)，可增加銷(xiāo)量。</p><p>　　第二磁石點(diǎn)在第一磁石點(diǎn)的基礎(chǔ)上擺放，主要配置以下商品：流行商品、色澤鮮艷、引人注目的商品和季節(jié)性強(qiáng)的商品。第二磁石點(diǎn)需要超乎一般的照明度和陳列裝飾，最好以顯眼的方式突出表現(xiàn)，讓顧客第一眼就能辨別出其與眾不同的特點(diǎn)。同時(shí)，第二磁石點(diǎn)上的商品應(yīng)根據(jù)每隔一定時(shí)間便進(jìn)行調(diào)整保持其基本特征。賣(mài)場(chǎng)二層可將季節(jié)性強(qiáng)的如保暖內(nèi)衣、棉拖鞋、電熱毯，或是洗發(fā)水、沐浴液等

64、日用品放在第二磁石點(diǎn)；一層可將水果、酒水放此位置。</p><p>　　第三磁石點(diǎn)是指超市中央陳列貨架的兩端的位置。端架是賣(mài)場(chǎng)中顧客接觸頻率最高的地方，其中一頭的端架又對(duì)著入口，因此配置在第三磁石點(diǎn)的商品主要是刺激顧客。一般為高利潤(rùn)商品、季節(jié)性商品和廠(chǎng)家促銷(xiāo)商品等。</p><p>　　第四磁石點(diǎn)通常指的是賣(mài)場(chǎng)中副通道兩側(cè)，是充實(shí)賣(mài)場(chǎng)各個(gè)有效空間的擺設(shè)商品的地點(diǎn)。這是個(gè)要讓顧客在長(zhǎng)長(zhǎng)的陳列

65、線(xiàn)中引起注意的位置，因此在商品的配置上必須以單項(xiàng)商品來(lái)規(guī)劃，即以商品的單個(gè)類(lèi)別來(lái)配置。為了使這些單項(xiàng)商品能引起各科的注意，應(yīng)在商品陳列方法和促銷(xiāo)方法上對(duì)顧客做刻意表達(dá)訴求，主要有：熱門(mén)商品、有意大量陳列的商品和廣告宣傳的商品等。</p><p>　　第五磁石點(diǎn)位于收銀處前的中間賣(mài)場(chǎng)。根據(jù)各種節(jié)日組織大型展銷(xiāo)、特賣(mài)活動(dòng)的非固定場(chǎng)。其目的在于通過(guò)采取單獨(dú)一處、多種大量陳列方式，造成一定程度的顧客集中，從而烘托門(mén)店氣氛

66、。同時(shí)展銷(xiāo)主題的不斷變化，也給消費(fèi)者帶來(lái)新鮮感，從而達(dá)到促進(jìn)銷(xiāo)售的目的。</p><p>　　此外成品面包可歸于食品類(lèi)置于二樓食品區(qū)，而現(xiàn)烘培面包則應(yīng)布局在賣(mài)場(chǎng)一層最內(nèi)部，旁邊可擺放冷柜銷(xiāo)售乳制品、果醬、火腿等相關(guān)冷藏產(chǎn)品，以便提高相關(guān)商品的銷(xiāo)售量。</p><p>　　自行車(chē)可擺放在賣(mài)場(chǎng)二層，與電梯口相反方向的超市另一端的盡頭。旁邊可放置運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品的貨架。</p><p

67、>　　通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查中部分問(wèn)題可得出生鮮類(lèi)、飲料類(lèi)商品的相關(guān)性。相關(guān)性如下：</p><p>　　生鮮類(lèi)：蔬菜——水果——熟食——冷凍類(lèi)——乳制品</p><p>　　飲料類(lèi)：果汁—奶制品飲料—碳酸飲料—飲用水—咖啡</p><p>　　因此生鮮類(lèi)產(chǎn)品在擺放上可以將以上商品擺放的位置相對(duì)靠近些，提高這些相關(guān)產(chǎn)品的銷(xiāo)量。</p><p>　

68、　在購(gòu)物流線(xiàn)設(shè)置方面，因華潤(rùn)蘇果超市二層入口與電梯成對(duì)角方向，因此顧客的購(gòu)物流線(xiàn)從入口門(mén)廳開(kāi)始，一般環(huán)繞的方式在營(yíng)業(yè)空間內(nèi)流動(dòng)。在這種組織中，顧客詢(xún)問(wèn)處、衛(wèi)生間、手推車(chē)存放區(qū)等都位于超市二層入口門(mén)廳內(nèi)，這里是顧客購(gòu)物流線(xiàn)的開(kāi)始端。而收銀區(qū)、顧客服務(wù)臺(tái)、存包處應(yīng)置于一層出口門(mén)廳內(nèi)。這里是顧客購(gòu)物流線(xiàn)的結(jié)束端。在營(yíng)業(yè)大廳內(nèi)，主通道沿建筑平面成縱向布置，并且由于貨架較多，主購(gòu)物通道一般為并行的幾條，而各組貨架間形成的次購(gòu)物通道更是不計(jì)其數(shù)。在

69、這種流線(xiàn)組織中，購(gòu)物路徑的選擇較多，顧客既可以選擇沿營(yíng)業(yè)空間內(nèi)最遠(yuǎn)端的主通道，以繞大圈的方式對(duì)營(yíng)業(yè)空間內(nèi)更多的進(jìn)行購(gòu)物或?yàn)g覽；也可選擇沿最近端的通道前行，在選取到目標(biāo)商品后以最便捷的路徑付款離開(kāi)。</p><p><b>　　五、總體建議</b></p><p>　　根據(jù)超市的現(xiàn)有情況，我們提出以下建議：</p><p>　　5.1、根據(jù)調(diào)查顯

70、示82%的人愿意在超市提供的休息區(qū)休息，66.5%的大學(xué)生會(huì)購(gòu)買(mǎi)超市出售的便當(dāng)?shù)氖澄铩５谀壳?，超市并未提供這種服務(wù)，這是一個(gè)非常大的市場(chǎng)，如果超市愿意針對(duì)這一點(diǎn)設(shè)置相應(yīng)的休息區(qū)及食品，必會(huì)為大學(xué)生消費(fèi)者帶來(lái)很大的便利，為商家?guī)?lái)巨大的利潤(rùn)。</p><p>　　超市可以在生鮮類(lèi)增加一塊區(qū)域?qū)ｉT(mén)提供特色便當(dāng)?shù)人偈称罚诔械囊粯浅隹诟浇O(shè)置一個(gè)休息區(qū)，在休息區(qū)附近擺放兩臺(tái)自動(dòng)販賣(mài)機(jī)，并放置一臺(tái)微波爐。販賣(mài)機(jī)販賣(mài)飲

71、料、瓜子、面巾紙等相關(guān)性強(qiáng)的商品，方便大學(xué)生購(gòu)買(mǎi)。微波爐方便加熱速食品，促進(jìn)銷(xiāo)售。在休息區(qū)附近處可以貼些促銷(xiāo)、打折廣告。</p><p>　　5.2、根據(jù)調(diào)查，我們可以看出，大學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)用品、小家電等需求較少，對(duì)生活用品、食品、飲料類(lèi)需求很大，超市可以根據(jù)這點(diǎn)相應(yīng)減少學(xué)習(xí)用品、小家電等的貨架擺放面積，增加生活用品、飲料及食品類(lèi)商品的面積。</p><p>　　5.3、專(zhuān)門(mén)開(kāi)設(shè)四塊促銷(xiāo)展臺(tái)，

72、分別設(shè)置在人流量最大的二樓超市入口、考慮到連帶效應(yīng)在兩層樓的中央地帶分別設(shè)置一個(gè)、在鮮有人去的二樓的貨架盡頭擺放一個(gè)。展臺(tái)上會(huì)放置些快到保質(zhì)期的商品、季節(jié)性的商品及一些打折促銷(xiāo)商品。</p><p>　　5.4、幾乎一半的人希望超市出售社團(tuán)用品，超市可以考慮開(kāi)辟一定的位置放置些社團(tuán)活動(dòng)用品如“請(qǐng)柬、氣球、獎(jiǎng)狀、證書(shū)、彩帶等?！?也有一部分人希望超市出售一定量的禮物、飾品，這一部分可以并入社團(tuán)活動(dòng)用品，與社團(tuán)活動(dòng)用

73、品放在一起。</p><p><b>　　附錄1：</b></p><p><b>　　調(diào)查問(wèn)卷</b></p><p><b>　　調(diào)查問(wèn)卷</b></p><p>　　您好，我們是南京郵電大學(xué)的學(xué)生，希望調(diào)查下大學(xué)生購(gòu)物偏好及南京仙林華潤(rùn)蘇果的貨架擺放問(wèn)題，你的答案對(duì)我們非

74、常重要，謝謝您的配合！</p><p><b>　　1．您的年級(jí)</b></p><p>　　A．大一 B.大二 C.大三 D大四</p><p><b>　　2. 您的性別</b></p><p>　　A．男 B.女</p><p>　

75、　3. 您的月生活費(fèi)為</p><p>　　A 500以下 B 501-1000元 C 1001-1500元 D 1500元以上 </p><p>　　4. 您每月在華潤(rùn)蘇果消費(fèi)為</p><p>　　A 50以下 B 51-100元 C 101-200元 D 200

76、元以上 </p><p>　　5. 您去華潤(rùn)蘇果的購(gòu)物頻率？</p><p>　　A 幾天一次 B 一周一次 C 幾周一次 D 不確定 </p><p>　　6、你一般去超市會(huì)選超市時(shí)段？</p><p>　　7、你去超市有明確的購(gòu)買(mǎi)目的<

77、;/p><p>　　A 是的 </p><p>　　B 沒(méi)有 </p><p>　　9、您去超市一般會(huì)購(gòu)買(mǎi)的商品類(lèi)別是？（可多選）</p><p>　　A食品類(lèi) B、生鮮類(lèi) C、飲料類(lèi) </p&

78、gt;<p>　　D學(xué)習(xí)用品類(lèi) E生活用品 F小家電</p><p>　　G其他 </p><p>　　10、您購(gòu)買(mǎi)的食品類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A面包

79、 B餅干 C泡面 D糖果類(lèi) E炒貨蜜餞類(lèi) </p><p>　　F膨化食品 G軟包裝（豆干、香腸、海苔） H沖調(diào)飲品 H、醬菜罐頭類(lèi)</p><p>　　11、您購(gòu)買(mǎi)的生鮮類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A蔬菜 B肉食品 C水產(chǎn)（魚(yú)、蝦）

80、 D、水果 </p><p>　　E熟食（燒飯、包子等） F冷凍類(lèi)（湯圓、餃子等） G乳制品 H其他</p><p>　　12、您購(gòu)買(mǎi)的飲料類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A碳酸飲料 B果汁 C茶飲料 D咖啡 </p><p>　　E

81、飲用水 F奶制品飲料 G其他</p><p>　　13、您購(gòu)買(mǎi)的學(xué)習(xí)用品類(lèi)中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A書(shū) B文具（鉛筆、橡皮、本子等） </p><p>　　C書(shū)包 D詞典

82、 E其他</p><p>　　14、您購(gòu)買(mǎi)的生活用品類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A服裝 B紙巾 C洗漱用品 C護(hù)膚品 D女士用品 E清潔用品（洗衣粉、洗潔精等） F廚房用品 G、杯具 </p><p>　　H家

83、私箱包 I、床上用品 J其他</p><p>　　15、您購(gòu)買(mǎi)的小家電類(lèi)別中經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的是</p><p>　　A電吹風(fēng) B臺(tái)燈 C剃須刀 D電熨斗 </p><p>　　E電視 F電腦 G音響 H電磁爐 </p>

84、<p>　　16、你去超市很少購(gòu)買(mǎi)的是？（可多選）</p><p>　　A食品類(lèi) B、生鮮類(lèi) C、飲料類(lèi) </p><p>　　D學(xué)習(xí)用品類(lèi) E生活用品 F小家電</p><p>　　G其他 </p>&

85、lt;p>　　17、在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)最先考慮的因素是？</p><p>　　A 商品價(jià)格 B 商品質(zhì)量 </p><p>　　C工作人員態(tài)度 D超市環(huán)境 </p><p>　　18、你認(rèn)為仙林華潤(rùn)蘇果超

86、市貨物擺放合理嗎？</p><p>　　A很合理 原因 </p><p>　　B一般 原因 </p><p>　　C很不合理 原因

87、 </p><p>　　19、你理想中的大學(xué)城超市必須具備的條件有哪些</p><p>　　A商品種類(lèi)繁多 B商品價(jià)格適中 C服務(wù)態(tài)度良好</p><p>　　D超市裝潢精美 E交通便利 F離自己的大學(xué)較近</p><p>　　G超市面積較大 H其他</p>

88、;<p>　　20、你一般就餐時(shí)間是多長(zhǎng)？</p><p>　　A、10分鐘以?xún)?nèi) B、10到20分鐘 C、20到30分鐘 D、30分鐘以上</p><p>　　21、如果超市提供一個(gè)可以在購(gòu)物之余喝喝飲料休息一下的區(qū)域，您是否會(huì)光臨？</p><p>　　A幾乎每次去超市都會(huì) B 經(jīng)常會(huì)去 &l

89、t;/p><p>　　C偶爾會(huì)去 D幾乎不會(huì) </p><p>　　22、如果超市出售半成品（如便當(dāng)?shù)龋┎⑻峁┪⒉t加熱，你會(huì)愿意購(gòu)買(mǎi)嗎？</p><p>　　A非常愿意 B偶爾會(huì)買(mǎi) C不需要 </p><p>　　2

90、3、你在買(mǎi)完目的商品后，還留意超市內(nèi)其他商品嗎？</p><p>　　A、每次都留意 B、經(jīng)常留意 C、偶爾留意 D、從不留意</p><p>　　24、您在超市結(jié)賬的等待時(shí)間一般為</p><p>　　A少于五分鐘 B五到十分鐘 C十到十五分鐘 D十五分鐘以上 </p><

91、;p>　　25、您在等待結(jié)賬的時(shí)間里會(huì)留意收銀臺(tái)附近的商品嗎</p><p>　　A 經(jīng)常留意并可能購(gòu)買(mǎi) B 偶爾看看 C 從不 </p><p>　　26、你會(huì)買(mǎi)即將過(guò)期的減價(jià)食品（例如牛奶）嗎？</p><p>　　A、肯定會(huì) B、可能會(huì) C

92、、不會(huì)</p><p>　　27、當(dāng)超市進(jìn)行商品特價(jià)促銷(xiāo)時(shí)，你會(huì)留意嗎？</p><p>　　A、每次都留意 B、經(jīng)常留意 C、偶爾留意 D、從不留意</p><p>　　28、你希望超市出售禮物、飾品嗎？</p><p>　　A、非常希望 B、希望 C、無(wú)所謂 D、不希望</p&

93、gt;<p>　　29、你希望超市銷(xiāo)售社團(tuán)活動(dòng)用品（如彩帶、氣球）嗎？</p><p>　　A、非常希望 B、希望 C、無(wú)所謂 D、不希望</p><p>　　30、你逛超市通常是幾個(gè)人一起？</p><p>　　A、五人以上 B、四到五個(gè)人 C、二到三個(gè)人 D、一個(gè)人</p><

94、p>　　31、以下你會(huì)同時(shí)購(gòu)買(mǎi)的是 </p><p>　　A 蔬菜B肉食品 C水產(chǎn)（魚(yú)、蝦） D水果 E熟食（燒飯、包子等） F冷凍類(lèi)（湯圓、餃子等） G乳制品</p><p>　　32、以下你會(huì)同時(shí)購(gòu)買(mǎi)的是( ) ( ) ( ) </p><p>　　A碳酸飲料 B果汁 C茶飲料 D咖啡 E飲用

95、水 F奶制品飲料 </p><p>　　33、以下你會(huì)同時(shí)購(gòu)買(mǎi)的是( ) ( ) ( ) </p><p>　　A食品 B生鮮 C飲料 D學(xué)習(xí)用品 E生活用品 F小家電 G大型家電 H小型交通工具（自行車(chē)、電動(dòng)自行車(chē)） I服飾</p><p><b>　　謝謝您的合作！</b></p>