食品檢驗檢疫項目介紹

1、北京口岸進出口食品/化妝品安全風險預警信息管理系統(tǒng),航天信息股份有限公司,主要內容,項目背景項目主要功能電子標簽的優(yōu)勢電子標簽發(fā)行與檢查電子標簽的防偽特性技術特點,項目背景,奧運餐飲服務是在2008年北京奧運會和殘奧會期間向所有客戶群提交符合要求的食品和服務，體現(xiàn)國際奧運會和國際奧委會有關的指南，確保食品衛(wèi)生萬物一失。北京口岸進口食品/化妝品安全風險預警信息管理系統(tǒng)的建立，可以實現(xiàn)風險預警信息的及時上報和警示通報的及時發(fā)布

2、，提高進出口食品、化妝品風險預警制度的有效性、及時性。,項目主要功能,安全風險預警門戶網(wǎng)站,預警管理,,預警上報,預警審核,預警發(fā)布,國家預警發(fā)布,實驗室數(shù)據(jù)上報,預警通知,檢測,檢測數(shù)據(jù)上報,電子標簽制作,標簽制作,標簽發(fā)行,商品標簽抽查,,,預警管理口岸檢驗人員發(fā)現(xiàn)不合格的貨品后，通過系統(tǒng)匯報到科室領導—處室領導或分支機構領導—北京食品監(jiān)管處—主管局領導，通過逐級審批最后發(fā)布預警信息。,實驗室數(shù)據(jù)上報實驗室檢驗人員接到預警通知后

3、，在實驗室進行檢測，將檢測結果發(fā)布到系統(tǒng)中，作為領導審核的依據(jù)。,射頻標簽制作發(fā)行檢驗合格的貨品通過系統(tǒng)制作發(fā)行電子標簽，檢疫人員將電子標簽貼到合格的貨品外包裝上，在檢驗時通過手持設備掃描電子標簽就可獲得貨品詳細信息。,電子標簽的優(yōu)勢,與傳統(tǒng)識別技術（條形碼、二維碼等）相比，RFID電子標簽具有以下優(yōu)勢：（1）電子標簽編碼容量很大，可以為全世界每一件商品賦予一個全球唯一編碼；（2）電子標簽具有讀寫與方向無關、不易損壞、遠距離讀取、

4、透過包裝讀取、多物品同時讀取等特點，能大大提高標簽讀取速度和準確性；（3）電子標簽對很多物質具有抗腐蝕性，可以在臟污的環(huán)境下工作；（4）電子標簽擁有唯一編碼且仿造難度高，可用于安全防偽。,電子標簽發(fā)行與檢查,電子標簽的發(fā)行：對進口食品/化妝品進行檢驗檢疫后加貼電子標簽，在電子標簽中記錄檢驗檢疫結果、時間、有效期、責任人等信息；貨品檢查：檢查人員使用手持設備對食品/化妝品進行檢驗檢疫檢查：檢查食品/化妝品包裝上是否粘貼檢驗檢疫RFI

5、D標簽，檢查標簽是否合法，檢查標簽中記錄的檢驗檢疫結果和有效期信息，最終判斷食品/化妝品的安全性。,標簽發(fā)行與檢查專用設備及標簽,集成有13.56MHz讀寫器的電子標簽打印機Zebra R110Xi,,食品/化妝品專用電子標簽,檢查貨品標簽的手持式讀寫器,電子標簽的防偽特性,本系統(tǒng)解決方案中最關鍵的是要實現(xiàn)電子標簽的安全防偽，防止標簽篡改、標簽偽造和標簽改貼，確保電子標簽的真實性。（1）讀寫器與標簽雙向認證。讀寫器能夠對標簽進

6、行認證，防止標簽偽造；標簽能夠對讀寫器進行認證，確保只有合法的讀寫器才能夠對標簽進行讀寫，防止標簽的復制、篡改；（2）標簽防改貼。只要標簽從原包裝上撕下，即強制將該標簽進行損壞，防止有效標簽轉貼到非法食品/化妝品包裝上；或者將標簽粘貼到食品/化妝品包裝口，只要包裝口打開即強制將標簽進行損壞。,技術特點,本系統(tǒng)所采用的電子標簽頻率選用13.56MHZ，其主要優(yōu)點包括：技術成熟、價格低廉；識別距離較短，適用于單件識別，避免受其它物品上標簽