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文檔簡介
1、1歡迎進入葡萄酒的奇妙世界歡迎進入葡萄酒的奇妙世界樂成葡萄酒學苑樂成葡萄酒學苑歡迎您?“樂成葡萄酒學苑”是由樂成教育管理有限公司投資組建的，以提供葡萄酒基礎和專業(yè)知識培訓、葡萄酒商務禮儀培訓、葡萄酒文化鑒賞、葡萄酒專業(yè)技能訓練、組織和實施葡萄酒文化交流活動、葡萄酒各種職業(yè)資格認證為主的職業(yè)培訓機構?！皹烦善咸丫茖W苑”引進并開發(fā)了大量適合不同人群的葡萄酒相關課程，并為不同級別的學員分別提供樂成葡萄酒培訓中心、樂成葡萄酒俱樂部、樂成葡萄酒會
2、所等培訓基地。WineWine——葡萄酒葡萄酒?葡萄酒，是以新鮮葡萄或者葡萄汁，經(jīng)發(fā)酵轉化成酒精、二氧化碳及其他化合物而成的飲料酒。?“酒”與“Wine”的含義并不相同，英文的“Wine”專指葡萄酒或所有的發(fā)酵酒。?葡萄酒會因為葡萄品種、產地、氣候、土壤、釀造方式、陳年時間的長短，甚至因為貯存于橡木桶、不銹鋼槽、水泥槽等，而呈現(xiàn)千變萬化的風情。?葡萄酒的歷史3?葡萄蒸餾酒（Grappa）、加強型葡萄酒（波特酒、雪莉酒、馬德拉酒）、加香葡
3、萄酒葡萄酒的等級?不同的葡萄酒具有不同的等級，人們常常按照產區(qū)的不同進行等級劃分：?以法國葡萄酒為例，按照產區(qū)的不同分成四種等級：?第一級，法定產區(qū)酒，Appellationd’igineControlee（A.O.C）。在酒標上標有A.O.C的酒，最代表產地風格的葡萄酒，有嚴格的質量保證體系和監(jiān)控手段。?第二級，優(yōu)良產區(qū)酒，VinsDelimitesdeQualiteSuperricure（V.D.Q.S）。?第三級，地區(qū)餐酒，Vin
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