探究暴食暴飲引起消化不良的原因教學改進

1、1“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實驗教學改“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實驗教學改進淮安市開明中學張婧摘要摘要:《生物課程標準》明確指出，教師在引導學生參與科學探究活動時不僅應讓學生參與科學探究的某些方面的活動，也應該注意讓學生有機會參與若干完整的探究活動，培養(yǎng)科學探究能力。暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在學生生活中比較常見。為了讓學生深刻體會到暴食暴飲對健康的影響，進一步培養(yǎng)學生探究思維能力，幫助學生養(yǎng)成良好的飲食習慣，筆者開展了

2、探究“暴食暴飲引起消化不良的原因”的實驗，并嘗試了“同課異構”，并對兩種不同的實驗教學結構進行了比較和思考。從中，筆者體會到教師應在認真學習和領會《生物課程標準》的基礎上，加強和完善生物實驗教學，并結合學校和學生的實際，多樣化、靈活性、創(chuàng)造性地進行實驗教學。同時，教師還需要加強實驗組織教學的技巧和能力，保證實驗教學的質量。關鍵詞鍵詞：探究探究同課異構異構教學教學結構實驗實驗1實驗背景與目的實驗背景與目的1.1實驗背景消化液對食物的消化具

3、有重要作用。暴食暴飲引起消化不良的現(xiàn)象在學生生活中比較常見。而以往在講解這部分內容時，考慮到教學進度、實驗難度和實驗成功率，教師往往會在課堂上重視分析暴食暴飲引起消化不良的原因及制定實驗計劃，而忽略實驗的實施，甚至有時用5或10分鐘的時間一講而過。《生物課程標準》明確指出，教師在引導學生參與科學探究活動時不僅應讓學生參與科學探究的某些方面的活動，也應該注意讓學生有機會參與若干完整的探究活動，培養(yǎng)科學探究能力?；凇渡镎n程標準》中對生物

4、實驗的要求，筆者設計并開展了“暴食暴飲引起消化不良的原因”一節(jié)實驗課。1.2實驗目的通過這節(jié)課的開設，可以讓學生更深刻理解消化液對食物的消化具有重要的作用，讓學生體會到暴食暴飲對健康的影響；可以進一步培養(yǎng)學生探究思維能力，進一步培養(yǎng)學生實驗技能；還可以幫助學生形成自我保健意3實驗現(xiàn)象”張冠李戴的現(xiàn)象。流程2：提出問題，作出假設↓針對假設1，設計出實驗方案1↓組織學生實施實驗方案1↓等待中針對假設2和假設3，設計出實驗方案2和實驗方案3↓

5、等待中分析實驗現(xiàn)象1↓分析實驗現(xiàn)象2和實驗現(xiàn)象3↓實驗總結⑴消化作用需要一定的時間，所以安排在學生等待實驗現(xiàn)象1的過程中，組織學生去設計實驗方案2和實驗方案3；以及在等待實驗現(xiàn)象2和實驗現(xiàn)象3出現(xiàn)的過程中，組織學生去分析實驗現(xiàn)象1。這使得實驗過程井然有序。⑵分布實施3個實驗方案避免出現(xiàn)“實驗組——實驗現(xiàn)象”張冠李戴的現(xiàn)象。⑴由于3個實驗方案分開實施，所以在實施上一個方案和設計下一個方案的銜接處，學生處于興奮狀態(tài)，教師欲組織學生盡快安靜并

6、進入思考狀態(tài)較為困難⑴任務驅動，要求在4分鐘內完成實驗并安靜下來，對表現(xiàn)突出的小組進行表揚或獎勵。這節(jié)“探究暴食暴飲引起消化不良的原因”實驗課，從實驗課紀律維持、學生對實驗的掌握程度及實驗成功率三個方面進行綜合比較，筆者認為采用流程2進行實驗教學的效果比流程1更好。由此可知，在實驗室進行這節(jié)課的教學所產(chǎn)生的效果明顯優(yōu)于以往的傳統(tǒng)性教學。（具體教學過程如下）4.2具體實驗教學過程教學內容老師活動學生活動設計意圖引入實驗課以日常生活習慣引入