巢湖學院本科課程實驗教學大綱

1、1巢湖學院本科課程實驗教學大綱巢湖學院本科課程實驗教學大綱本課程教學大綱依據(jù)酒店管理專業(yè)2016級人才培養(yǎng)方案制定。課程名稱（中文）：酒店文秘課程編號：0231H16課程性質(zhì)：專業(yè)核心課程教材與實驗指導書名稱：《酒店文秘》實驗指導書學時：實驗學時14學時總學時48學時應開實驗學期：第三學期適用專業(yè)：酒店管理先修課程：酒店禮賓禮儀一、課程簡介：本課程是以酒店文秘的理念和方法為主要內(nèi)容，揭示酒店文秘業(yè)務運作規(guī)律并服務于管理實踐的一門重要課程

2、，是旅游管理本科專業(yè)必修核心課程之一。本課程主要讓學生了解和掌握酒店文秘的崗位職責、文書基礎、秘書基礎、辦公室基本技能、會務能力等并進行相應的技能測試，為其日后實習及從事相關工作奠定良好的基礎。二、課程實驗目的與要求：讓學生掌握在具體情境下請示、報告、批復、通知、通報、函等文種的選擇、格式的安排、材料的選擇、語言的表達。掌握常用辦公軟件，包括利用Wd對公文格式進行排版；利用excel制作姓名牌；掌握一般的辦公設備，包括打印機、投影儀、投

3、影屏幕、實3印機、投影儀、投影屏幕、實物展示臺、復印機、過膠機、碎紙機、錄音機等。印機、投影儀、投影屏幕、實物展示臺、復印機、過膠機、碎紙機、錄音機等；軟件要求：WDEXCELOUTLOOKPOWERPOINT，EXPLER(fwk)。3專業(yè)技能實訓能夠做好接待的準備工作和一般接待工作，同時能夠熟悉接待工作的禮儀常識。能夠掌握會前、會后和會議期間的基本內(nèi)容和要求，并能夠參與會務工作中準備會議文件及用品，選擇布置會場，安排座次，收集與整理

4、會議文件等環(huán)節(jié)的工作。會議基礎設備（桌子、椅子、姓名牌等）橫幅、紅旗、盆花等。4操作性六、參考書目：[1]張德實.應用寫作.高等教育出版社，2001年7月版.[2]魯捷.新編財經(jīng)應用寫作.大連理工大學出版社，2002年8月版.[3]伊依.新編財經(jīng)寫作.中國商業(yè)出版社，2001年1月版.[4]楊元華.秘書寫作.復旦大學出版社，2004年7月版.[5]胡亞學.秘書寫作.中國農(nóng)業(yè)出版社，2006年1月版.[6]何永康.應用文寫作.武漢大學的出