南開21春學期《飯店業(yè)人力資源管理》在線作業(yè)3

1、南開 21 春學期（1709、1803、1809、1903、1909、2003、2009、2103）《飯店業(yè)人力資源管理》在線作業(yè) 3試卷總分 100 得分 100一、單選題 (共 20 道試題,共 40 分)1.飯店人力資源管理活動的起點是（ ）。A.工作分析 B.招聘甄選 C.培訓開發(fā) D.績效管理 【參考答案】: A2.增加無薪休假和減少工作時間的方法只適用于(??)。A.飯店組織規(guī)模擴大和經營領域擴大時期 B.飯店出

2、現(xiàn)短期人力資源過剩時期C.季節(jié)性或臨時性人員短缺時期 D.飯店經營業(yè)績出現(xiàn)下滑時期 【參考答案】: B3.飯店對新員工上崗前進行的培訓稱為（ ）。A.上崗引導 B.脫產培訓 C.半脫產培訓 D.在職培訓 【參考答案】: A4.管理人員根據(jù)嚴格的完全鐘形分布曲線（正態(tài)分布曲線）對員工進行排序，這種方法是員工績效評價中的（ ）。A.行為觀察評價法 B.圖表尺度評價法 C.強制配給分布法 D.行為錨定等級評價法 【參考答案

3、】: C5.影響飯店薪酬水平的外部因素主要有（ ）。A.飯店經濟條件、勞動力市場狀況、工會、飯店的薪酬支付理念和政府影響B(tài).飯店經濟條件、勞動力市場狀況、工會、員工家庭和政府影響 C.飯店星10.提問一般有固定的模式和提綱，面試問題大多有標準的答案,這類面試屬于（）。A.結構性面試 B.非結構性面試 C.綜合性面試 D.合議制面試 【參考答案】: A11.管理過程中一切由領導說了算。與領導關系好，“說你行，不行也行”；與領導關

4、系不好，“說你不行，行也不行”。員工干多干少一個樣，干好干壞一個樣，干與不干一個樣。造成這種局面是由于人力資源管理過程中缺乏（ ）。A.科學的工作分析 B.科學的績效考評手段 C.科學的員工培訓 D.科學的薪酬制度 【參考答案】: B12.飯店人力資源計劃的研究與制定是建立在（）基礎之上的。A.員工需求預測 B.員工供給預測 C.員工需求與供給預測 D.員工流動預測【參考答案】: B13.在飯店業(yè)，客房清潔工和行李員、白班