蛋白質、酶影響難溶鈣鹽結晶的協同作用研究.pdf

1、本文設計不同的結晶過程，采用圓二色光譜(CD)、傅里葉變換紅外吸收光譜(FT-IR)等手段對結晶前后的蛋白質和酶溶液進行測定；用X射線粉末衍射(XRD)分析、掃描電子顯微鏡(SEM)、透射顯微鏡(TEM)等手段對所得的復合無機鹽進行了形貌與結構的表征。進而探討了結晶過程中基質與無機鹽結晶之間的相互影響，即協同作用的討論，并對生物礦化機理進行了推測。主要研究內容包括：　　1.概述了生物礦化的研究意義、分類、主要特征和機理；介紹了生物礦化

2、發(fā)展的歷程和目前存在的問題，提出了本論文的研究重點。 2.采用氣-液擴散法，利用牛血清白蛋白、溶菌酶為基質，分別仿生合成了通常不穩(wěn)定的球霰石和文石碳酸鈣，重點研究了它們之間的協同作用。結果表明：基質對球霰石和文石結晶有指導作用，同時碳酸鈣結晶對基質高級結構也產生了影響。 3.采用液-液擴散法，利用牛血清白蛋白、牛血紅蛋白、溶菌酶和胃蛋白酶為基質，仿生合成了不同形貌的羥基磷灰石，重點研究了蛋白質和羥基磷灰石結晶的協同作用。

3、結果表明：基質對羥基磷灰石結晶有誘導作用，羥基磷灰石結晶對基質高級結構產生影響。 4.巧妙設計膠原自組裝實驗，重點研究了膠原自組裝和碳酸鈣結晶同時發(fā)生的過程。純膠原纖維為基質碳酸鈣結晶出現團聚現象，而組裝過程中則生成了球霰石納米粒子并形成網絡結構。結果表明：組裝對碳酸鈣結晶的取向有調控作用，碳酸鈣結晶對組裝有影響作用。 由本實驗推測生命體內基質組裝和無機礦物結晶同時進行的過程，對認識生命體內生物礦化機理有指導作用。