簡介:,,,,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,趙偉麗,20101205長春職業(yè)技術學院,,,酒店營銷課程設計與實施,一、為什么要開設酒店營銷課程二、如何選擇和組織課程內容三、如何實現(xiàn)課程教學目標四、需要什么樣的環(huán)境與條件,課程的地位和作用課程內容體系課程模式與教學方法教學運行保障長春職業(yè)技術學院,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,一、為什么要開設酒店營銷課程,,,,,,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,酒店管理專業(yè)面向的職業(yè)領域,?專業(yè)定位酒店管理專業(yè)主要面向的三個崗位(高級服務、二線行政、基層管理),本科,高職,中職,一、課程的地位和作用,培養(yǎng)規(guī)格長春職業(yè)技術學院,?良好的修養(yǎng)和氣質,行為得體?強烈的酒店職業(yè)認同感,熱愛這一行業(yè)?具備現(xiàn)代酒店管理運營基本理論、專業(yè)知識和服務技能?敢于面對挑戰(zhàn),工作主動,善于學習和鉆研?處理人際關系的本領高超?相應扎實的管理基礎理論功底,合理的知識結構?豐富的工作經(jīng)驗和強烈的職業(yè)意識,有工作能力。,?良好的人文素養(yǎng)和優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)?具有服務接待和服務管理能力?能夠勝任初級職能管理工作?具備管理學科基礎?具有現(xiàn)代酒店經(jīng)營理念及服務意識?具有現(xiàn)代酒店管理運營基本理論、專業(yè)知識和服務技能?具備能夠向中高級管理崗位發(fā)展基礎,崗位要求,TO,酒店營銷課程設計與實施一、課程的地位和作用?培養(yǎng)規(guī)格以崗位要求為依據(jù),長春職業(yè)技術學院,職業(yè)崗位群?黃金管家、委托代辦、VIP服務、宴會、西餐服務、接待員、收銀員?人力資源、辦公室、財務部員工、各部門秘書?各部門主管和領班、銷售代表、大堂副理,典型工作任務前廳接待、管理中餐廳服務管理西餐廳運營管理宴會與會議接待客房服務、管理財務核算市場營銷帶領與激勵團隊信息工具應用,學習領域前廳運行管理餐飲運行管理西餐廳運營管理宴會與會議房務管理酒店財務管理酒店營銷人力資源管理實務酒店信息技術,職業(yè)領域?高級服務?二線行政?基層管理,酒店營銷課程設計與實施一、課程的地位和作用?學習領域基于職業(yè)崗位群典型工作任務,形體訓練、酒店前廳運行,管理(接待操作)、餐飲運行管理(服務操作)、,房務管理(服務操作)長春職業(yè)技術學院,操作類課程?操作技能,職業(yè)禮儀、服務心理、,前廳運行管理、餐飲運行管理、房務管理、西餐廳運營管理、宴會與會議統(tǒng)籌、酒店信息技術,技術類課程?技術技能,酒店公共關系、旅游酒店,法律解析、酒店營銷、酒店財務管理、酒店管理實務、人力資源管理實務,管理類課程?智力技能,懂運行,能管理,會操作,酒店營銷課程設計與實施一、課程的地位和作用?專業(yè)課程體系從操作技能、技術技能,到智力技能的“逐級遞進”,,,,,,,目標知識、能力、態(tài)度能力專業(yè)、方法、社會,分析問題、解決問題制定決策,批判性思維和創(chuàng)造性思維?職業(yè)態(tài)度工作責任感、顧客滿意和全員營銷意識團隊合作的職業(yè)精神長春職業(yè)技術學院,酒店營銷課程設計與實施一、課程的地位和作用?課程教學目標全面發(fā)展(知識、能力、素質)的課程觀課程教學目標?營銷能力酒店市場調研、市場開發(fā)和營銷策劃等?高階能力,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,二、如何選擇和組織課程內容,長春,理論知識,主觀的,客觀的,與情境相關的隱性的,指導行動的與科學相關的行動證實的,與情境相關的指導行動的隱性的工作過程知識,企業(yè)職業(yè)崗位工作任務分析(引用當代德國職業(yè)教育主流思想研究)職業(yè)技術學院,“找到點”,?能夠引導行動、解釋行動的理論知識,?實踐中應用的策略性知識,?第一步找到酒店職業(yè)崗位群的營銷工作過程知識教學價值的判斷實踐知識與情境無關的,知識,酒店營銷課程設計與實施二、課程內容體系,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,入職新手,銷售代表,銷售經(jīng)理,就業(yè)崗位一線服務和銷售代表(市場調研、產(chǎn)品推銷的知識和技能),發(fā)展崗位部門主管和管理人員(營銷整體思維,品牌推廣和形象維護),職業(yè)經(jīng)理中高級管理人員(營銷戰(zhàn)略決策知識和能力的要求),典型工作?市場調查,?市場定位?產(chǎn)品推廣?形象維護,“穿成線”,?第二步以酒店營銷部門職業(yè)崗位發(fā)展脈絡為主線,選取典型、普適的知識內容,二、課程內容體系,酒店營銷課程設計與實施,“形成網(wǎng)”,?第三步逐級將抽象的營銷理論具體化,最終到一系列具體營銷工作任務,?收集市場信息,?制定營銷計劃?制定戰(zhàn)略決策?實施營銷策略?營銷計劃控制?營銷組織管理,?掃描營銷環(huán)境?分析消費者?目標市場戰(zhàn)略?競爭市場戰(zhàn)略?實施營銷組合?建立營銷組織?實施營銷活動?營銷計劃監(jiān)控?營銷管理評估,資訊,計劃決策實施控制評價,第一層營銷的6個步驟(工作過程的完整性),第三層,(知識的適用性)長春職業(yè)技術學院,第二層,營銷的9個要素,(知識的系統(tǒng)性),?認識營銷計劃?制定營銷計劃,?營銷核心概念?營銷任務過程,?營銷計劃要素?掃描營銷環(huán)境?分析消費者?選擇目標市場?注重優(yōu)質服務?提供合適產(chǎn)品?制定合理價格?選擇銷售渠道?設計促銷方式?有效表達溝通,?營銷活動策劃?制定計劃控制,?營銷組織管理營銷的15項重點內容,二、課程內容體系,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,三、如何實現(xiàn)課程教學目標,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,酒店營銷課程學習情境創(chuàng)設(三個備選方案),三、教學設計與實施,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,酒店營銷課程學習情境創(chuàng)設(三個方案),三、教學設計與實施,高端餐飲企業(yè),經(jīng)濟型酒店,高星級酒店,接觸顧客,酒店營銷課程學習情境矩陣長春職業(yè)技術學院,酒店營銷課程設計與實施三、教學設計與實施學習內容營銷管理,學習,難度認識市場,學習情境,,,,,,,,,,,,長春職業(yè)技術學院,較為復雜全面、復雜系統(tǒng)完整注重整合營銷傳播、人員推銷,相對簡單前廳、客房,連鎖經(jīng)營更加完整注重品牌決策、渠道選擇,較為簡單較為單一(以餐飲為主)相對完整注重目標市場戰(zhàn)略、產(chǎn)品創(chuàng)新,營銷組織機構經(jīng)營內容營銷工作過程營銷工作特點,情境3高星級酒店營銷,情境2經(jīng)濟型酒店營銷,情境1餐飲企業(yè)營銷,酒店營銷課程設計與實施三、教學設計與實施?學習情境根據(jù)酒店規(guī)模、檔次,創(chuàng)設餐飲企業(yè)營銷、經(jīng)濟型酒店營銷、高星級酒店營銷三個學習情境。三個學習情境的比較,特點?體現(xiàn)完整工作過程(資訊、計劃、決策、實施、控制、評價)?難度逐級遞進,?內容各有側重,酒店營銷課程設計與實施,實現(xiàn)知識目標的過程,掌握■掌握■掌握■長春職業(yè)技術學院,13營銷活動策劃14營銷計劃控制15營銷組織管理,掌握■,12營銷計劃要素,知識點1營銷核心概念2營銷任務過程3掃描營銷環(huán)境4分析消費者5選擇目標市場6提供合適產(chǎn)品7注重優(yōu)質服務8設計促銷方式9制定合理價格10選擇銷售渠道11有效表達溝通,情境3高星級酒店營銷完全掌握■完全掌握■完全掌握■完全掌握■完全掌握■完全掌握■完全掌握■完全掌握■完全掌握■,知識掌握情境2經(jīng)濟型酒店營銷掌握■掌握■掌握■掌握■掌握■掌握■掌握■掌握■掌握■,情境1餐飲企業(yè)營銷掌握■完全掌握■基本掌握■基本掌握■基本掌握■基本掌握■基本掌握■基本掌握■,三、教學設計與實施,載體(任務、項目)?為企業(yè)設計店名店標?設計主題促銷菜單?進行餐飲企業(yè)個案研究,?學習情境將營銷課程的知識點置入各學習情境之中,通過三個學習情境的教學實施,逐步實現(xiàn)教學目標載體(任務、項目)?推銷高手情景劇表演?制定營銷活動策劃方案?編制酒店下年度營銷計劃載體(任務、項目)?設計消費者調研問卷?進行區(qū)域經(jīng)濟型酒店研究,長春職業(yè)技術學院,初步適應高星級酒店營銷崗位操作能力具有完成市場調研、市場分析、產(chǎn)品推廣、活動策劃能力培養(yǎng)全員營銷、營銷思維初步適應經(jīng)濟型酒店營銷崗位操作能力具有完成市場調研、消費者分析、品牌形象維護營銷能力培養(yǎng)顧客導向、營銷思維初步適應高端餐飲企業(yè)營銷工作能力具有完成市場信息收集、數(shù)據(jù)統(tǒng)計等調研工作能力培養(yǎng)創(chuàng)新意識、營銷意識專業(yè)能力(側重),情境3星級酒店營銷情境2經(jīng)濟型酒店營銷情境1餐飲企業(yè)營銷,方法以小組合作學習、自學為主載體(任務、項目)?推銷高手情景劇表演?制定營銷活動策劃方案?編制酒店下年度營銷計劃方法以小組合作討論、可視化展示為主載體(任務、項目)?設計消費者調研問卷?進行區(qū)域經(jīng)濟型酒店研究方法以引導問題、頭腦風暴為主載體(任務、項目)?為企業(yè)設計店名店標?設計主題促銷菜單?進行餐飲企業(yè)個案研究教學方法、載體,分析問題、解決問題能力學習創(chuàng)新能力批判性思維與創(chuàng)造性思維決策能力團隊合作、責任???分析問題、解決問題能力合作、溝通、表達批判性思維與創(chuàng)造性思維??分析問題、解決問題能力學習方法?方法、社會能力,酒店營銷課程設計與實施三、教學設計與實施實現(xiàn)能力目標的途徑與方法,?內容的系統(tǒng)性?目標的復合性?情境的遞進性,?方法的多樣性,?知識、能力和素質于一體的教學目標,?活動、任務和項目為載體的遞進式教學情境?教師講授、行動導向教學活動和學生自主學習相結合的教學方法?系統(tǒng)的理論教學?系統(tǒng)的能力培養(yǎng)長春職業(yè)技術學院,方法講授行動導向原則歸納,目標知識目標能力目標素質目標,載體活動任務項目,內容教學實施逐點設計(載體、方法、目標)教材選取學科體系教材教學順序按可接受性原則確定教學順序,酒店營銷課程設計與實施三、教學設計與實施?框架計劃基于綜合性課程目標的教學設計,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,?教學方法設計基于對學生和學習過程的認識,三、教學設計與實施,?認識并支持學生學習動機?激發(fā)學生創(chuàng)新潛能,?與原有知識建立聯(lián)系?創(chuàng)設學習機會?營造學習氛圍,?建立學習伙伴關系,長春職業(yè)技術學院,1營銷核心概念,2營銷任務過程3營銷計劃要素4掃描營銷環(huán)境5分析消費者6選擇目標市場7注重優(yōu)質服務8提供合適產(chǎn)品9制定合理價格10選擇銷售渠道11設計促銷方式12有效表達溝通13營銷活動策劃,14制定計劃控制,15營銷組織管理,?營銷核心概念?營銷基礎理論?酒店營銷案例?營銷方法工具?營銷基本技能?營銷主要活動,6種知識類型,酒店營銷課程設計與實施三四、教學設計與實施?教學方法設計基于酒店營銷15項重點內容,歸類為6種知識類型15項重點內容,歸結,具化,3個學習情境情境1餐飲企業(yè)營銷情境2經(jīng)濟型酒店營銷情境3星級酒店營銷,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,?教學方法的運用,三、教學設計與實施,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,?行動導向教學之“探中學”運用某一主題引入問題,使學生在發(fā)現(xiàn)中學習,酒店營銷課程的“探中學”,三、教學設計與實施,酒店營銷課程設計與實施,教師通過引導問題布置學習任務,教師監(jiān)控學生學習狀態(tài),教師點評學習狀態(tài)和學習效果,教師與學生逐條、逐項分析營銷知識運用,進行互動交流,教師解惑、答疑,教師再度對營銷理論進行歸納總結,學生分析思考、理解運用營銷知識獨立完成學習任務教師根據(jù)學生不同學習進度檢查學習結果,做出提示學生根據(jù)教師提示進行再度思考、修改學習結果,學生自我反思,學生在深刻理解和運用基礎上進行記憶長春職業(yè)技術學院,1,234,5,6,7,三、教學設計與實施?教學實例1引導問題解決教學過程,“探中學”,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,A.無差異性營銷策略B.差異性營銷策略C.集中性營銷策略,來實現(xiàn)產(chǎn)品的差異性,在它們的報價中包括了房間、會議室、餐飲、娛樂、游覽等服務。3.新加坡航空公司通過強調機艙服務人員的漂亮儀表及為顧客提供的高質量服務來實現(xiàn)營銷成功。4.做“小池塘里的大魚”,飯店可以避免“萬事通卻無一事精”。5.長春的主題睡眠酒店6.旅行社選擇只針對某一部分市場消費者的度假產(chǎn)品,或者專門經(jīng)營商務旅游。,三、教學設計與實施,?教學實例1引導問題解決請將三種目標市場策略與對應的觀點和旅游企業(yè)連線,并說明為什么如此選擇。1.國際旅游聯(lián)盟擁有覆蓋歐洲的國際市場,可以與其擬去景點的飯店議定極低的價格,因為它簽約定購的床位數(shù)量極其龐大。2.一家飯店通過強調其包辦會議的全面性,“探中學”,酒店營銷課程設計與實施,教師給出針對營銷理論問題的意見、觀點、經(jīng)驗等,要求學生對其表明態(tài)度,并寫下來學生閱讀、理解給定的關于營銷理論的觀點、經(jīng)驗,寫下自己的觀點和看法教師要求學生A和B之間討論,A向B說出自己的觀點,B將A的觀點與自己不一致的地方記錄下來學生按照教師要求討論,互相說出觀點,并將對方觀點與自己不一致的地方進行記錄教師提出新的要求,交換討論對象,按以上要求再次討論。要求學生交換討論用的引導文件,用不同顏色的筆跡進行記錄學生按照教師提出新的要求,交換討論對象,再次將與自己觀點不一致的地方進行記錄教師走到學生中間,傾聽學生討論,觀察學生學習狀態(tài),決定交換的討論對象學生按照教師要求進行討論,闡述觀點、認同或反駁對方的觀點教師經(jīng)過34輪交換討論后,教師對學生討論狀態(tài)進行點評,就營銷專業(yè)知識進行歸納和總結學生經(jīng)過討論、爭論或者辯論,學生對營銷知識和理論深刻理解的基礎上記憶教師還會針對某一話題,要求學生展開辯論,比如酒店是應當“清晰定價”,還是“不清晰定價”長春職業(yè)技術學院,12345678910,三、教學設計與實施?教學實例2自由討論,“探中學”,酒店營銷課程設計與實施,提供豐富的,能反映不能觀點、意見、價值觀和信念,展開討論,有助于發(fā)揮學生的評價能力和批判,性思維?請你回答以下問題(1)飯店為什么必須確保自己的產(chǎn)品正是市場所需要的(2)有多少顧客的需要能夠得到滿足(3)多少飯店能夠投入足夠的精力、運用科學的營銷手段,提供符合消費者需求的旅游產(chǎn)品?你是否認同下列的觀點,并陳述你的理由(1)沒有什么公司生產(chǎn)的產(chǎn)品是“一生買一次足矣”。(2)當消費者購買產(chǎn)品的時候,他們其實購買的是特色,一個反映了產(chǎn)品質量和設計風格的設想標準。(3)有形的景點,也包括無形的對于環(huán)境的感覺,以及一系列設施如飯店、餐館和地面交通,等等,還有游客與當?shù)鼐用竦耐鶃恚缟虡I(yè)意義上的服務和普通的交流。甚至進入景點的難易程度也應該是旅游產(chǎn)品的一個組成部分。長春職業(yè)技術學院,三、教學設計與實施?教學實例2自由討論,“探中學”,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,?行動導向教學之“做中學”以活動、任務或項目為載體,通過創(chuàng)設不同的情境,,使學生在解決問題的行動過程中,獲得知識和經(jīng)驗,在體驗中學習。,酒店營銷課程的“做中學”,三、教學設計與實施,酒店營銷課程設計與實施,教師精心設計學習性工作任務,給出引導問題,教師觀察、監(jiān)控學生學習狀態(tài)教師觀察,并就小組提出問題進行個別指導,對學生工作情況進行記錄教師偶爾打斷幾秒鐘,做規(guī)定時間的提示,或學習任務要求的補充說明教師進行組織與控制教師對學生學習過程進行點評,多為鼓勵教師對涉及到的營銷專業(yè)知識進行總結和歸納長春職業(yè)技術學院,三個層次(一)獨立閱讀引導材料,分析理解學習任務,運用營銷知識解決一般問題;(二)要求學生小組討論,在規(guī)定的時間內小組完成難度加深的學習任務;(三)進一步要求小組成員在完成任務時要有所創(chuàng)新,形成可視化成果,并在全體同學面前進行展示。,11,2233445566,學生獨立閱讀引導文,思考并分析問題學生進行小組討論,就任務主題進行分析和操作學生通過討論、爭論,分析、理解之后,就學習任務進行創(chuàng)作學生將可視化學習成果張貼,并由小組代表發(fā)言,小組之間進行提問、答疑學生發(fā)言后,各小組之間進行點評77,三、教學設計與實施?教學實例3小組完成任務教學過程,“做中學”,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,在小組合作學習中,教師進行監(jiān)控與指導,三、教學設計與實施,“做中學”,?教學實例3小組完成任務(關于餐飲企業(yè)的個案分析、關于區(qū)域經(jīng)濟型酒店調查)在任務驅動下,小組工作成為主要學習組織形式,學生的責任感和合作精神也得到培養(yǎng)和提高例關于餐飲企業(yè)的個案分析例關于區(qū)域經(jīng)濟型酒店調查,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,三、教學設計與實施,?行動導向教學之“例中學”營銷案例與教學活動結合,使學生在模仿中創(chuàng)新,酒店營銷課程設計與實施,閱讀案例萬豪酒店,思考并回答問題指出萬豪酒店的細分市場,及其所對應的飯店品牌,小組討論并制定專題,用可視化形式進行展示和陳述。案例作為酒店營銷理論的載體,在教師設計的學習任務的引領下,學生小組學習,并有效地展示了對市場細分理論的理解,并體現(xiàn)了豐富的創(chuàng)造力合想象力。長春職業(yè)技術學院,,三、教學設計與實施?教學實例4小組學習,“例中學”,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,貝蒂哈德曼,馬丁謝菲洛,三、教學設計與實施?教學實例5案例分析與角色扮演結合情景劇推銷高手評析高手推銷喬坎多爾弗瑪麗凱巴克羅杰斯,“例中學”麥克貝柯比爾西佛,酒店營銷課程設計與實施,三、教學設計與實施,?教學實例5案例分析與角色扮演結合以專業(yè)知識人員推銷為載體,給學生劇本推銷高手,學生自己進行劇本的理解、改編、角色的分工和扮演,體驗優(yōu)秀推銷員的角色,在角色扮演中加深對營銷工作技巧和溝通能力的理解,也鍛煉了學生自我組織、理解力和創(chuàng)造力,及合作精神。長春職業(yè)技術學院,“例中學”,,,,,,,,,,,,長春職業(yè)技術學院,教師活動追問、補充監(jiān)控、點評觀察、點評觀察、總結重申、引申總結、補充提示、評價,學生活動用關鍵詞卡片法復習獨立完成教師布置任務小組討論并展示較難理論,交換討論對營銷概念,小討論針對營銷概念,頭腦風暴自測,檢驗營銷理論掌握,酒店營銷課程設計與實施三、教學設計與實施?教學設計之“講中學”改善注入式講授,使其走向有意義的言語接受學習酒店營銷課程的“講中學”,酒店營銷課程設計與實施,?教學設計之“講中學”營銷知識在行動或經(jīng)驗中獲得,是情境化的和零散分布的,歸納是知識建構的有效辦法,系統(tǒng)的知識,學生的自主學習較容易理解的內容擴展知識通過實踐對知識的理解,教師有選擇的教授有難度的內容必要的補充知識,學生自學后不理解的內容,零散的知識,關鍵詞卡片法歸納法長春職業(yè)技術學院,零散的知識教師與學生的共同歸納邏輯關系建立技術,三、教學設計與實施,“講中學”,過程表現(xiàn)長春職業(yè)技術學院,內容知識掌握能力發(fā)展素質提高,手段試卷項目觀測,方式教師評價學生自評學生互評,形態(tài)分數(shù)評語記錄,結果使用記入檔案,作為畢業(yè)條件當眾反饋,利于改進提高,酒店營銷課程設計與實施三、教學設計與實施?學習評價成為衡量學生學習效果的“一把尺”,又是促進學生學習、改變學生學習與“工作”習慣,對學生進行個性化培養(yǎng)的有效手段,也是鍛煉學生能力的一種途徑。酒店營銷課程采用復合性評價方式?全方位的評價內容?多種評價手段、多種評價方式、多種表現(xiàn)形態(tài),,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,三、教學設計與實施,?教學效果,?不僅掌握了酒店營銷的基本知識,同時又具備了酒店營銷的實際操作能力?分析問題的能力提高了?學會了學習,學會了合作?表達能力明顯提高,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,1對課程的總體印象是,“通過一個學期的學習,我覺得營銷真的很有用,無論我們將來是否從事營銷工作,它都對我們有幫助,一些營銷理論、方法,我們在以后的工作中都能用到”;“市場營銷知識是一種理念、一種方法、一種哲學,通過它,使我明白今后的路應該怎樣走,2該課程哪些內容印象深刻,“SWOT分析”、“4P”、“4C”、“STP”、“戰(zhàn)略”、“策略”、“決策”、“營銷方式”、“需要和需求”、“市場調研”、“角色扮演”、“小組工作”、“可視化的方法”、“分組討論的學習”、“卡片法的知識積累”、“老師的拓展講解及就業(yè)的指導”;,3學習該課程的最大收獲是,“學會了怎樣去學習、還學會了一種認真、負責的態(tài)度”;“最大收獲是不但學習了專業(yè)知識,還能更好的將所學的知識運用到實際當中,為將來的工作打好基礎,養(yǎng)成良好的職業(yè)習慣”;“學會了團隊協(xié)作,以及自信的表達自己的想法”;“懂得自己成為自己的主人,懂得自己的想法與別人交換意見”;“這門課程讓我覺得比以前敢說了,能夠很自信地說出自己的觀點,而且能和同學共同協(xié)作來完成任務,這讓我知道協(xié)作的重要性,4該課程對你的成長有什么幫助,“營銷這一學科,我們無時無刻都在用它,我想它會更好的指導我”;“懂得在今后的工作中如何為人處事,更認真負責的工作”;“無論以后干不干營銷,營銷的理論對我都有幫助,我可以在以后的工作中運用營銷理論,并且在課程中我的能力也有了一定的提高”;“用營銷的方法,制定自己的學習計劃,人生計劃”;“畢業(yè)以后知道自己怎么選擇自己要走的路無論做什么事要有計劃,多思考”;“我以前是個對前途什么都不知道的孩子,對以后該選擇的崗位有很多迷惑,而學了這門課程,這不單單是一門課程,學過之后,覺得自己長大了”,三、教學設計與實施,?教學效果,,課程目標,在行動導向教學活動中,形成的基本能力,在自主學習過程中養(yǎng)成的學習能力通過學習性工作任務、綜合性項目實踐的能力提高,所形成的綜合能力,能力目標長春職業(yè)技術學院,逐步養(yǎng)成,課堂教學行行動動導導向向的的課課堂堂教教學學,自主學習依依托托課課程程資資源源,,以以網(wǎng)網(wǎng)絡絡為為平平臺臺,,在在教教師師組組織織控控制制下下的的自自主主學學習習項目實踐,范范例例性性學學習習任任務務下下的的項項目目實實踐踐,教師有選擇講授、必要補充與系統(tǒng)歸納,所實現(xiàn)的知識目標,學生自主學習所掌握的知識學生在項目實踐過程中學習的知識,以及對所學知識的進一步理解。,逐步積累,知識目標,酒店營銷課程設計與實施三、教學設計與實施?課程模式課堂教學、自主學習和項目實踐相結合,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,四、需要什么樣的環(huán)境與條件,,,酒店營銷課程設計與實施,?豐富的學習資源?網(wǎng)絡學習平臺長春職業(yè)技術學院,四、教學運行保障?課程學習資源,酒店營銷課程設計與實施四、教學運行保障?師資培養(yǎng)目標從“雙師”,到“專業(yè)化”(吳全全教授觀點),?專業(yè)理論?專業(yè)實踐?教育理論?教育實踐,職業(yè)教師的行動能力,?參加高校教師崗前培訓(教育理論),?接受高端培訓,參加學術交流?系統(tǒng)學習職業(yè)教育理論,從事課程建設、課程設計與教學實踐,途徑?引近專業(yè)對口、具有多年企業(yè)實際工作經(jīng)歷的教師,“雙師”,“專業(yè)化”長春職業(yè)技術學院,標志?運用專業(yè)教學論?運用行動導向教學,,,,,,,,酒店營銷課程設計與實施,長春職業(yè)技術學院,謝謝,
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簡介:食品微生物檢驗技術課程總體設計,,設計提綱,1課程定位與課程設置2教學內容3教學方法與手段4教學隊伍5實踐條件6教學效果7課程建設保障8課程特色,11課程定位,食品微生物檢驗技術課程是高職高專食品檢驗類專業(yè)及食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的職業(yè)技術核心課程,是食品生物技術等食品生產(chǎn)技術類專業(yè)的重要職業(yè)技術課程。微生物檢測是食品鏈安全控制中的傳統(tǒng)監(jiān)控點,微生物檢驗與理化檢驗、感官檢驗是食品檢驗類課程體系的三大檢驗方法(技能)課程之一,是利用食品微生物學的基礎理論與技能、細菌的生化試驗和血清學試驗的基本知識,在掌握與食品衛(wèi)生檢驗中的有關微生物特性的基礎上,通過系統(tǒng)的檢驗方法,及時、準確地對食品樣品作出食品衛(wèi)生檢驗的報告,為食品安全生產(chǎn)及衛(wèi)生監(jiān)督提供科學依據(jù),因此該課程是實踐性、技術性很強的一門專業(yè)課程,121依據(jù)需求定內容,依靠行業(yè)建課程為了保證教學內容符合崗位的需要,本課程以“崗位知識體系”設計教學內容。課程負責人及主講教師,分別是校內的學科帶頭人、骨干教師、企業(yè)的工藝大師和高級研究人員等,與企、事業(yè)單位簽定長期合作辦學協(xié)議,共同建設與管理課程,進行教學改革;共同制訂教學大綱,編寫教材;共建實訓基地,進行實踐項目教學。行業(yè)專家的加盟使師資隊伍的雙師結構比例達67,使實踐教學能力以及研發(fā)能力得到很大的提高,為學生進行技能訓練提供了真實的環(huán)境。,12課程設計理念與思路,122課程為社會服務,教學順應市場項目化該課程實施任務驅動教學模式,在技能訓練期間,任課教師組織學生承擔上虞三統(tǒng)菜業(yè)有限公司的榨菜質量指標檢驗,以及為上虞崧廈傳統(tǒng)食品有限公司進行臭豆腐的菌株篩選及檢驗。不僅拓寬了專業(yè)教學和實訓的途徑,更是以社會為課堂,教學創(chuàng)新與市場互動的過程。,123“階梯式”的實踐教學遞進式,“早實踐,多實踐,課程實踐不斷線”。課程開始,就在校內實驗室進行基本技能訓練半年;隨后,到浙江省食品檢測研究院等單位的實訓基地進行綜合實習兩個月;最后,在第六學期分散到10個實習基地或其它單位進行頂崗實習半年。此法得到了企、事業(yè)單位的廣泛認可,學生素質大大提高,職業(yè)資格考證通過率達100。,124課程考核與國家食品檢驗職業(yè)資格考核相結合,本課程徹底改革傳統(tǒng)以筆試形式考核學生成績的方式,注重職業(yè)能力的考核,注重過程考核,根據(jù)學生任務完成、項目實施情況以及校外實踐的完成情況綜合評定學生成績。課程的考核與國家食品檢驗工(高級)職業(yè)資格考試相結合,分理論知識和操作技能考核兩大部分,嚴格課程考核是學生獲取“雙證”的保證。在可能的情況下,也可以實行以職業(yè)資格考試成績代替課程成績。,2教學內容,21教學內容的針對性與適用性首先圍繞食品微生物檢驗實際工作任務設計課程教學項目,依據(jù)完成工作任務的知識、能力、素質要求選取課程內容,同時關注學生今后的可持續(xù)發(fā)展。具體步驟如下這樣通過對教學內容選取的“偏重”、“弱化”和“拓展”,有利于加強教學內容與實際檢驗工作的緊密結合,就使得課程更適用、實用、通用。,職業(yè)能力調查通過對食品檢驗崗位工作任務和職業(yè)能力調查與分析,明確食品微生物檢驗崗位所必須具備的基本技能要求和相關微生物學知識要求。課程目標確定依據(jù)崗位實際工作任務所需要的知識、能力、素質要求,確定課程的能力目標(技能性學習目標)、知識目標(認知性學習目標)和素質目標(體驗性學習目標),制定課程標準。課程項目設計根據(jù)食品微生物檢驗工作任務設計教學項目,按照教學項目設計課程實訓內容和理論教學內容,通過學生課堂教學和單元綜合實訓,按“理論(了解)→實踐(初步學習、模仿)→再理論(理解)→再實踐(獨立操作、完成)→反復實踐(掌握、熟練運用)”的認知與學習規(guī)律來完成課程的項目任務要求,最終實現(xiàn)職業(yè)能力培養(yǎng)目標。,22教學內容的組織與安排,項目課程模塊(學習情景)的設計本課程以食品微生物檢驗崗位的知識、能力、素質為出發(fā)點,按食品微生物檢驗流程,將課程分四個教學模塊,即食品微生物檢驗基本理論知識模塊→食品衛(wèi)生細菌學檢驗模塊→主要致病菌的檢驗模塊→食品微生物檢驗項目實訓。,22教學內容的組織與安排,,項目完全按照國家檢驗方法標準進行,實現(xiàn)檢驗操作技能培訓的規(guī)范化、標準化。,模塊教學項目的組織,22教學內容的組織與安排,22教學內容的組織與安排,課程“教學做相結合”的實現(xiàn),食品微生物檢驗技術課程由于其以實踐為主要特色,我們以學生為課程實施主體,強調他們個體職業(yè)技能的訓練(做),同時輔以相關理論知識的傳授(教)和自我學習(學)。在課堂教學與綜合實訓階段均能夠較好地實現(xiàn)“教、學、做”相結合。,23教學內容的具體表現(xiàn)形式,231使用和編寫優(yōu)質教材,實現(xiàn)助教助學功能。教材建設是精品課程建設的關鍵環(huán)節(jié)。教材是學生學習的重要參考資料,“貼近生產(chǎn)實際、適應崗位需要、反映食品微生物檢驗技術發(fā)展趨勢”是我們選用和編寫高職教材的依據(jù)。為了滿足學生今后從業(yè)的需要,符合高職教育的要求,我們盡可能選用優(yōu)秀的高職高專教材或行業(yè)培訓教材。,232建設網(wǎng)絡課堂,實現(xiàn)立體化優(yōu)質教學資源共享在編寫紙質教材基礎上,同步配套開發(fā)較為完整的相關教學資源。以課程教學為中心,借助網(wǎng)絡技術、多媒體技術等現(xiàn)代信息技術和媒體傳播技術將各種教學資源以多種媒介、多種形態(tài)、多個層次進行整合形成立體化教材。包括課程大綱、相關國家標準、PPT課件、電子教案、試題庫、實訓指導書、教學視頻教程、課程論壇等教學資源,為學生的自主學習提供了豐富有效的資料。,233開發(fā)食品檢驗工職業(yè)技能鑒定的教學資源課程組開發(fā)了食品檢驗工(高級)試題庫、技能鑒定試卷庫、食品檢驗工技能要求、職業(yè)標準、考試須知等,輔助學生訓練和通過技能證的認證。,3教學方法與手段,31教學模式的設計與創(chuàng)新311課堂與實訓地點一體化模式課程以工學結合為切入點,打破微生物學科體系,按照食品微生物檢驗職業(yè)(標準)崗位對專業(yè)人才的理論知識、職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的需求,按照食品微生物檢驗項目與方法的國家標準選擇實訓項目和理論教學知識,實現(xiàn)學生在校學習內容與未來實際工作的一致。,312任務驅動的課內教學模式課堂實訓教學設計以操作技能培養(yǎng)為重心,按照微生物檢驗的工作過程進行任務分解,把理論教學內容融合在每項任務之中,合理確定每項檢驗任務的知識點與技能點微生物檢驗技能任務項目安排由單一到多樣,技術含量由簡單到復雜,理論由淺到深,學生經(jīng)過螺旋式的反復訓練提高,最終在課內實現(xiàn)食品微生物檢驗“操作核心技能的分項培養(yǎng)”。,313項目導向的綜合實訓模式由于完成一項微生物檢驗項目用時較長,學生在課內學時完成單項技能培訓過程后,須進行1周的項目綜合實訓,以檢測機構(室)的真實場景和真實產(chǎn)品(樣品)檢驗的工作項目,來完成某項(些)指標的全過程檢測工作,集成培訓其檢驗綜合技能,最終獲得食品微生物檢驗的基本綜合職業(yè)能力。,314工學交替的頂崗實習模式由于完成一項微生物檢驗項目用時較長,學生在課內學時完成單項技能培訓過程后,須進行1周的項目綜合實訓,以檢測機構(室)的真實場景和真實產(chǎn)品(樣品)檢驗的工作項目,來完成某項(些)指標的全過程檢測工作,集成培訓其檢驗綜合技能,最終獲得食品微生物檢驗的基本綜合職業(yè)能力。,32多種教學方法的運用,321課堂講授法食品微生物檢驗技術中基礎理論知識,如食品微生物檢驗常用儀器、玻璃器皿、消毒與滅菌方法、培養(yǎng)基和微生物檢驗基本操作技術、細菌的生化試驗和血清學試驗、食品微生物檢驗的基本程序等內容仍采取課堂講授,課堂講授現(xiàn)全部采用多媒體教學。為了增加教學內容的直觀性,我們采用數(shù)碼相機將主要病原菌的菌落、生化反應管、革蘭染色鏡檢圖制成圖片用于多媒體教學,目前已完成教學課件的制作。,322四階段實踐教學法我們對實踐技能中的基本操作技能,采用經(jīng)典的四階段教學法,學生規(guī)模為30人以下。其教學過程為準備→教師示范→學生模仿→練習與總結。,323任務教學法項目教學法屬于綜合能力培養(yǎng)方法,是師生通過共同實施一個完整的“任務”工作而進行的教學行動。結合微生物檢驗技術課程的實際,以“食品衛(wèi)生細菌學檢驗”的教學內容為試點,制定任務教學方案,學生規(guī)模為26人以下,每2人為1個學習小組在老師的指導下,學生從檢驗前的準備→樣品處理→實施檢驗過程→到檢驗結果報告均由學生自己來完成。,324具體操作教學法對操作性較強的內容,如細菌革蘭染色、細菌接種技術、培養(yǎng)基制備等,在學生掌握基本操作之后,學生利用實習實訓時間反復練習,以提高動手能力的技巧性。,33現(xiàn)代教學技術手段的應用,34網(wǎng)絡教學資源和硬件環(huán)境,4教學隊伍,學院高度重視校內實訓基地的建設,尤其是在校企合作、仿真企業(yè)環(huán)境實訓室建設方面取得了一些成功經(jīng)驗。食品專業(yè)設立以來,為滿足基本的實踐教學需要,本著資源的共享的原則,優(yōu)化校內教學資源,積極建設完善食品專業(yè)實訓基地。包括微生物實驗室、食品檢測實驗室(1)、食品檢測實驗室(2)、基礎化學實驗室、環(huán)境監(jiān)測實驗室、樣品準備實驗室、微生物準備室等,還包括生物安全柜、超凈工作臺、生化培養(yǎng)箱、倒置顯微鏡、PCR儀等一大批高值實訓儀器,食品檢測專用實訓儀器設備總價值達60萬元。食品檢測實訓基地總面積為450M2,可同時開設6組微生物檢驗技術項目,滿足120人實訓需求。課程實驗、實訓項目開出率達100%,可滿足微生物檢驗技術等課程教學專業(yè)實訓的需求。,5實踐條件,51食品專業(yè)群校內實訓基地,校外實訓基地的建設以就業(yè)為導向、以培養(yǎng)學生綜合職業(yè)能力為宗旨,以“工學交替”見習教學和最后學年“半工半讀”的頂崗實習為主要形式運行。校外基地與校內實訓基地統(tǒng)籌規(guī)劃,職業(yè)崗位和地域布點合理,功能明確,為課程的實踐教學提供真實的工程環(huán)境。學院與校外實習基地簽訂校企合作協(xié)議,明確雙方的責任和義務,共同討論制定校外實習基地管理辦法。企業(yè)接受學生實習,在學校設立獎學金,為教師掛職鍛煉和實習以及技術開發(fā)等工作提供便利;學校聘任企業(yè)專家和工程技術人員擔任兼職教師,指導學生開展實訓。根據(jù)本課程實踐教學的需要,我們結合學生的自愿,優(yōu)先選擇能提供從事檢驗工作崗位的實習基地。如浙江省食品檢測研究院、寧波銅錢橋食品公司、浙江畜產(chǎn)品檢測中心等。近年來,我院建設了一批適應不同類型、滿足學生不同需求的實習基地,,52校外實習基地,,食品專業(yè)校外實習基地一覽表,6教學效果,課程教學,,,,,教學過程,教學效果,,,教學督導評價,階段教學檢查,聽課評價,學生評價,,,,,,,,,同行專家評教,企業(yè)評價,,,,,,,,,課程教學,,,,,反饋改進,經(jīng)對05、06級學生跟蹤調查,用人單位對我院食品類專業(yè)畢業(yè)生的評價優(yōu)良率為90以上,稱職率達到100%。我院食品、生物類專業(yè)畢業(yè)生已成為省內外許多用人單位人才需求的首選,食品、生物類專業(yè)畢業(yè)生就業(yè)率一直保持在90以上,在學院列形成了“進出兩旺”的良性循環(huán)。近三年來,本專業(yè)有數(shù)十名同學在各種素質教育和活動中受獎勵。如06級食品班的王嘵虹同學在全國生物技能大賽獲得三等獎等。,7課程建設保障,學院從啟動院級精品課程建設工作以來,將其作為提高教學質量的重要舉措之一,學院已先后確立了10門院級精品課程,成功申報了2門市級精品課程和一門國家級精品課程。為不斷提高精品課程建設的水平,發(fā)揮精品課程建設在學院教學改革中的輻射作用、示范作用,通過精品課程建設提高學校整體教學質量,學院采取一系列措施支持精品課程的建設,主要體現(xiàn)在以下方面,1.學院制定了精品課程管理辦法等相關政策,要求各系部組織精品課程立項建設,將精品課程建設作為專業(yè)建設的重要考核指標。2.學院嚴格精品課程的申報、評審程序,對精品課程實施梯度建設、分類管理,實行項目負責人制度。明確課程建設目標,強化精品課程建設的管理工作,進行中期檢查、驗收制度,確保建設目標的實現(xiàn)。3.學院組織專門的精品課程建設培訓班,學習專門的課件制作軟件,鼓勵大家掌握精品課程或網(wǎng)絡課程的基本工具。,4.學院對精品課程建設通過立項給予專項經(jīng)費支持,被評為院級精品課程,學院給予課程建設經(jīng)費5000元/課程;獲得省級、國家級精品課程,除下拔建設經(jīng)費??顚S猛?,學院按省或國家規(guī)定的配套經(jīng)費給予支持,同時學院將另行獎勵。5.學院網(wǎng)絡中心自行設計精品課程網(wǎng)絡教學平臺,為精品課程網(wǎng)絡化建設提供了良好的硬件條件。建立了專門的精品課程網(wǎng)站,為學生的學習提供豐富的教學資源。,8課程特色,“依靠行業(yè),服務社會,突出實踐教學”是本課程教學理念創(chuàng)新和教學模式創(chuàng)新的主要特色。1創(chuàng)新點●企業(yè)參與,工學結合,任務驅動教學模式?!癜绰殬I(yè)崗位知識體系設計教學模塊。?!褚揽啃袠I(yè),服務社會,突出實踐教學。,2特點●“依據(jù)需求定內容,依靠行業(yè)建課程”為了保證教學內容符合崗位的需要,本課程以“崗位知識體系”設計教學內容。課程負責人及主講教師,分別是校內的學科帶頭人、骨干教師、企業(yè)的工藝大師和高級研究人員等,與企、事業(yè)單位簽定長期合作辦學協(xié)議,共同建設與管理課程,進行教學改革;共同制訂教學大綱,編寫教材;共建實訓基地,進行實踐項目教學。行業(yè)專家的加盟使師資隊伍的雙師結構比例達89,使實踐教學能力以及研發(fā)能力得到很大的提高,為學生進行技能訓練提供了真實的環(huán)境。,●“課程為社會服務,教學順應市場”該課程實施任務驅動教學模式,在技能訓練期間,任課教師組織學生承擔上虞三統(tǒng)菜業(yè)有限公司的質量指標檢驗,并對校園內飲用水的衛(wèi)生與安全進行監(jiān)督檢查,以及為上虞崧廈傳統(tǒng)食品有限公司進行發(fā)酵菌株篩選及檢驗。不僅拓寬了專業(yè)教學和實訓的途徑,更是以社會為課堂,教學創(chuàng)新與市場互動的過程。●“階梯式”的實踐教學“早實踐,多實踐,課程實踐不斷線”。課程開始,就在校內實驗室進行基本技能訓練半年;隨后,到寧波銅錢橋食品有限公司、余姚國泰實業(yè)有限公司等單位的實訓基地進行綜合實習兩個月;最后,在第六學期分散到9個實習基地或其它單位進行頂崗實習半年。此法得到了企、事業(yè)單位的廣泛認可,學生素質大大提高。,
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簡介:小學班級心理輔導活動課設計,主講王國鋒,班級心理活動課程設計的思路,,兒童發(fā)展,,中美孩子的比較,,,一、小學班級心理輔導活動課的目標,班級課程目標,年級具體目標,學??偰繕?,,,,,教育部中小學心理健康教育指導綱要(2012年修訂)關于小學心理健康教育的目標,,二、小學心理活動課程的主要內容,主要內容學段內容,教育部中小學心理健康教育指導綱要(2012年修訂)關于小學心理健康教育的主要內容,普及心理健康知識,樹立心理健康意識,了解心理調節(jié)方法,認識心理異常現(xiàn)象,掌握心理保健常識和技能。其重點是認識自我、學會學習、人際交往、情緒調適、升學擇業(yè)以及生活和社會適應等方面的內容。,小學低年級段,幫助學生認識班級、學校、日常學習生活環(huán)境和基本規(guī)則;初步感受學習知識的樂趣,重點是學習習慣的培養(yǎng)與訓練;培養(yǎng)學生禮貌友好的交往品質,樂于與老師、同學交往,在謙讓、友善的交往中感受友情;使學生有安全感和歸屬感,初步學會自我控制;幫助學生適應新環(huán)境、新集體和新的學習生活,樹立紀律意識、時間意識和規(guī)則意識。,小學中年級段,幫助學生了解自我,認識自我;初步培養(yǎng)學生的學習能力,激發(fā)學習興趣和探究精神,樹立自信,樂于學習;樹立集體意識,善于與同學、老師交往,培養(yǎng)自主參與各種活動的能力,以及開朗、合群、自立的健康人格;引導學生在學習生活中感受解決困難的快樂,學會體驗情緒并表達自己的情緒;幫助學生建立正確的角色意識,培養(yǎng)學生對不同社會角色的適應;增強時間管理意識,幫助學生正確處理學習與興趣、娛樂之間的矛盾。,小學高年級段,幫助學生正確認識自己的優(yōu)缺點和興趣愛好,在各種活動中悅納自己;著力培養(yǎng)學生的學習興趣和學習能力,端正學習動機,調整學習心態(tài),正確對待成績,體驗學習成功的樂趣;開展初步的青春期教育,引導學生進行恰當?shù)漠愋越煌?,建立和維持良好的異性同伴關系,擴大人際交往的范圍;幫助學生克服學習困難,正確面對厭學等負面情緒,學會恰當?shù)?、正確地體驗情緒和表達情緒;積極促進學生的親社會行為,逐步認識自己與社會、國家和世界的關系;培養(yǎng)學生分析問題和解決問題的能力,為初中階段學習生活做好準備。,小學班級心理輔導課重點內容,情緒調適,認識自我,生活和社會適應,升學擇業(yè),認識自我,情緒調適,學會學習,認識自我,情緒調適,學會學習,人際交往,認識自我,輔導重點,(一)討論法,討論法是旨在激發(fā)思考、挑戰(zhàn)態(tài)度與信念并發(fā)展人際交往技能的一類輔導方法。它具備以學生為中心的特征,學習的目標是對主題的深層理解。,應形成的思維與人際交往技能,,批判地看待自己和他人的理解、態(tài)度和價值觀。,學會傾聽他人,包容不同意見。,學習民主的過程。,學會傾聽他人,包容不同意見。,學習民主的過程。,討論法的形式,辯論法配對討論法腦力激蕩法“玻璃魚缸”法圍圈座談輪流談討論網(wǎng)法,課堂演練討論法,情境再現(xiàn)沙沙與王冬沙沙與王冬是同班同學。一天放學后,王冬對沙沙說“沙沙,跟我去旱冰場溜旱冰吧。”沙沙答應爸爸放學后按時回家,但聽王冬這么一說,很不好意思,心里矛盾起來去吧,其實心里一點也不想,再說已經(jīng)跟爸爸說好要按時回家了;不去吧,多不好意思呀,起碼面子上過不去。到底去不去呢,沙沙很是矛盾。思考你將提出什么問題你將采取哪種討論形式在組織小學生討論時應該注意哪些問題討論如果你是沙沙,你去還是不去你會怎么做請說明理由。,注意事項,討論的議題要明確,存在多種可能的答案的問題或存在爭論的問題學生紀律較好,自控能力較強教師應在討論結束后組織分享交流,適當小結,,(二)角色扮演法,角色扮演是指輔導老師在實施時需要設定某種情境與題材,讓學生扮演一定的角色,練習某種行為方式,再將其運用于實際生活。,角色扮演的形式,啞劇輔導者設置一個情景,要求表演者不用語言,而是用動作和表情表現(xiàn)出來。讓學生體驗非言語的心理狀態(tài)和反映,促進學生非言語溝通能力。獨白技術以獨白的形式表達自己此時此刻內心真實的感受和想法,讓扮演者大聲說出內心的體驗,將隱藏內心的思想通過獨白的形式表現(xiàn)出來,使自己明了。,角色扮演的形式,空椅技術表演中借助兩把椅子來表現(xiàn)人與人之間沖突或自己個人頭腦之中的沖突。鏡子技術又稱雙重扮演,兩個學生一起演,一個是目前存在問題或困擾的學生,另一個完全重復他的表演,讓問題重現(xiàn),讓需要幫助的人認識自己。,角色扮演的形式,魔術商店輔導老師扮演店員,商店里販賣各種東西,有理想、成功、幸福、財富等,讓學生說出自己最想要的東西,然后問他愿意用什么來換取,借以了解學生的需求和價值觀。角色互換要求兩個學生一起表演,一個表演需要幫助的,另一個表演幫助者,然后互換角色。創(chuàng)意情景劇老師只給出一個或幾個情境,讓學生自編自導自演,充分反映學生的實際情況和創(chuàng)造性。,角色扮演的形式,比較法將兩種不好與好的兩種態(tài)度、方法或行為安排在一個活動單元中,讓學生比較兩種方法的優(yōu)缺點,強化對好的態(tài)度、方法或行為的認知和體驗。情景劇或短劇教師準備好情景劇或短劇的劇本,讓學生進行表演,以活躍心理輔導活動的氣氛,或者提供學生共同探討的話題和案例,增加學生投入與參與的程度。戲劇借用一些比較成熟和具有表演色彩的劇本,使學生在表演中體驗角色的情感和內涵,達到宣泄情緒,成長心智的目的。,課堂演練角色扮演法,情境再現(xiàn)掃地風波小明、小麗還有小花他們是一組,今天輪到他們打掃教室,小麗是組長,小花因為媽媽生病了,她要去醫(yī)院照顧媽媽,向小麗請假,小麗知道小花的情況,就欣然同意了。小明看到了,心想小花可以提前回家,那我也可以提前回家,也向小麗請假,小麗不同意。小明很生氣,怒氣沖沖地把掃帚一頓亂掃,教室里塵土飛揚。小麗覺得很委屈,坐在課桌旁委屈得直掉眼淚。思考角色扮演法有什么作用老師需做哪些準備工作應注意什么,(二)角色扮演法,,合理而有效的行為方式,,宣泄壓抑的情緒,發(fā)揮主動性、自發(fā)性和創(chuàng)造性,顯露行為、個性上的弱點與矛盾之處,注意事項,表演的內容應是緊扣輔導目的。表演限制在短時間內才會有好的效果。要留出足夠的時間進行討論。扮演者應熟悉臺詞,不要邊想邊說。應強調角色扮演過程中學習有關的知識、態(tài)度和技能,不要片面追求表演本身的藝術性。有時可以設計正反兩面的角色,通過對比,增強說服力,加深印象。,,(三)心理訓練法,心理訓練法主要是通過一定的行為學習方法,以掌握某種心理技能。常見的幾種心理訓練法深呼吸放松訓練和全身肌肉放松訓練有助于減緩學生的焦慮情緒。積極的暗示訓練有助于開發(fā)學生的潛能。決斷訓練主要指在人際交往的情境中,對學生的人際交往行為進行訓練,以幫助學生正確地和適當?shù)嘏c他人交往,表達自己的情緒、情感。,案例積極暗示訓練,以講演的形式簡潔地描述自己的天賦和能力,以及自己應達到的成功目標。每天花60秒告訴自己如我正在進行自信訓練,我一定會越來越有自信的;我是有能力的;我在各方面都會越來越好。我需要不斷努力,付諸于行動加油,,案例換位思考四部曲,第一步如果我是他,我需要的是。第二步如果我是他,我不希望。第三步如果我是對方,我的做法是。第四步我是在以對方期望的方式對他嗎,,(四)游戲法,兒童都喜歡游戲,通過游戲活動,可以發(fā)展兒童的主動性和創(chuàng)造性,開發(fā)心理潛能,讓兒童體驗人際間的競爭與合作,培養(yǎng)規(guī)則意識和合作精神案例1分類案例2大浪和小浪案例3團隊減壓與凝聚力輔導,,(五)測驗法,通過各種自陳問卷來進行心理測驗,可以幫助學生了解自己,診斷心理上的不良傾向或問題,提高元認知能力。,(六)示范法,示范法是指為個體呈現(xiàn)一定的行為榜樣,以引起該個體模仿良好行為的輔導技術。兒童的許多行為是通過觀察和學習而產(chǎn)生的,模仿與強化一樣,是學習的一種基本形式。示范的類型現(xiàn)場示范法參與模仿法電影電視或錄像示范法,,(七)講授法,講授法是教師通過口頭語言向學生描繪情境、敘述事實、解釋概念、論證原理和闡明規(guī)律的教學方法。講授的類型講述講解演講,,思考,心理活動課與學科課程的區(qū)別在哪里,與學科課程的比較,,四、小學班級心理輔導活動課設計,小學班級心理輔導活動課的設計要領,(一)要符合小學生的年齡特點(二)活動的內容要與目標一致(三)設置活動情境,促使學生體驗(四)組成活動系列達到活動目標,,(一)要符合小學生的年齡特點,設計前,調查了解學生在成長中出現(xiàn)的問題,根據(jù)主要的、突出的、共同的問題來設計。設計時,應采取各種形式,使活動方案具有一定的趣味性,以生動活潑的形式吸引班級學生參與。,(二)活動的內容要與目標一致,班級心理輔導活動課的目的就是讓班級學生通過活動達到輔導的目標,如果離開了目標去設計活動方案,活動就會失去方向,喪失掉其應有的價值。,,(三)設置活動情境,促使成員體驗,班級心理輔導活動的特點就是通過班級學生親自參加活動,親身體驗活動中的情景,通過體驗實現(xiàn)感悟,通過感悟內化為學生自己的心理品質,促進行為習慣的養(yǎng)成。如何設置活動情景,促使成員體驗,成為班級心理輔導活動課的一個非常重要的因素。,,(四)組成活動系列達到活動目標,在班級心理輔導活動課中,為了解決一個問題,只設計一次活動往往是不行的,這就需要設計系列的專題輔導活動。,案例小學生自我意識的輔導,,小學班級心理輔導活動課的設計思路,(一)確定活動課的主題(二)明確每一活動單元的目標(三)確定輔導活動的具體內容(四)明確輔導活動實施的具體方法(五)確定輔導活動時間(六)準備合適的場所和輔導材料,,(一)確定活動課的主題,學生最需要解決的普遍的問題學生身心發(fā)展過程中必然會遇到的共性的發(fā)展性心理問題社會發(fā)展對人才素質提出的新的要求,而現(xiàn)有學科教學薄弱的教育內容,如選擇意識、競爭意識、合作意識、獨立意識的輔導等選擇幫助學生開發(fā)自身潛能的主題配合學校的工作計劃參考教材的編排,主題,我是誰我棒你也棒天生我才必有用、欣賞我自己(認識自我)一分鐘的價值、做時間的小主人(時間管理)我的情緒我做主、快樂清單、笑的好處多、滅火器119(情緒調適)借你一雙慧眼、擦亮你的眼睛(觀察力訓練)科學記憶達人秀、記憶小超(記憶力訓練)拼拼湊湊出高招、奇思妙想來闖關、推推不成拉拉看(思維訓練)將“心”比“心”,換位思考、學會贊美、學會寬容(人際關系輔導)彩虹旅程、打“紙老虎”、逆境成才(挫折能力訓練),,(二)明確每一活動單元的目標,上好心理輔導活動課,教師必須弄懂本單元所涉及的有關理論,明確每一個系列的子目標,明了通過一堂課的活動要讓學生領悟到什么。只有作好理論分析,才會有目的地去創(chuàng)設有關情景和設計有關活動,才能從容回應學生的發(fā)言,從而有效地達成輔導活動的目標。,案例小學生自我意識的輔導,,(三)確定輔導活動的具體內容,心理輔導活動課的目標必須通過一系列活動內容來體現(xiàn),活動內容是活動目標的載體。案例分享彩虹旅程,,(四)明確輔導活動實施的具體方法,可參照上一節(jié)“小學班級心理輔導活動課的學習活動方式。在輔導活動的實施中可根據(jù)實際需要來確定運用哪些方式方法。,,(五)確定輔導活動時間,通常以一節(jié)課為單元活動時間如臺灣國小小學輔導活動新課程標準中在“實施方法”和“時間分配”上就規(guī)定“輔導活動的實施,三年級至六年級,除與各科教學及各項教育活動相互配合外,應按規(guī)定設科教學,每周一節(jié)四十分鐘,并與團體活動配合,采用隔周連排方式實施?!?,(六)準備合適的場所和輔導材料,可以根據(jù)實際情況選擇適當?shù)膱鏊鸭鞣N材料加以利用,,課例討論換位思考,這堂心理活動課設計方案有哪些地方值得學習還可以怎樣改進,,五、小學班級心理輔導活動課的實施與評價,小學班級心理輔導活動課的實施,(一)實施原則(二)實施的流程,(一)實施原則,1.學生主體性原則2.發(fā)展前瞻性原則3.活動體驗性原則4.民主開放性原則5.整體發(fā)展性原則6.保密性原則,(二)實施流程,暖身環(huán)節(jié),,,彼此回饋,活動延伸,效果評估,,,,,,催化互動與分享鼓勵自我開放引導自我探索,創(chuàng)設情境設置活動,引導情緒,營造氛圍,重在參與,重在體驗,,暖身活動,大風吹進化游戲(魚類兩棲類爬蟲類鳥類哺乳類人類)你抓我逃手指游戲(一只手指頭呀,一只手指頭呀,變變變,變成毛毛蟲,爬爬爬;變成小剪刀;變成小花貓;變成螃蟹走;變成小鳥飛。)按摩大家和我一起說,大家和我一起做,揮揮手啊揮揮手,走起來啊走起來。揉揉肩啊揉揉肩,捶捶背啊捶捶背,捏捏耳朵捏捏耳,摸摸頭啊摸摸頭。,1暖身環(huán)節(jié),目的引導情緒,營造氛圍具體操作小游戲、音樂操、大肢體運動等注意事項與輔導目的的聯(lián)系與下一環(huán)節(jié)的銜接性時間不宜太長,,2創(chuàng)設情境、設置活動,目的引發(fā)領悟、促成行動具體操作創(chuàng)設情境,進行活動安排,發(fā)動學生承擔角色、加入討論等;可運用媒體以增加說明或催化效果;在活動中,教師引導學生互動并鼓勵分享,使學生探索自身及他人的情緒。及時鼓勵學生當堂采取行動、演練成果,或在日常生活中采取行動,注意事項,符合對象的心理發(fā)展水平和年齡特點創(chuàng)設的情境一定來自學生的生活設置活動突出兩個特點主動性和目的性關鍵因素教師的角色,,3整合經(jīng)驗,目的從自己以及別人在活動中獲取的新經(jīng)驗具體操作在活動過程中或活動結束時,設置分享環(huán)節(jié),教師通過幫助學生將自己以及別人在活動中獲取的新經(jīng)驗與自身先前經(jīng)驗加以整合,使之成為改變與成長的契機。注意事項教師不是指導者,而是促進者、支持者、參與者,引領學生從參與與體驗中獲得領悟、整合他人經(jīng)驗。,,彼此回饋,贈送魔鏡,4彼此回饋,目的延續(xù)良好的活動關系,強化活動效果具體操作將課堂智慧結晶整理贈送格言、互贈名言制作書簽、小卡片等寫信、唱歌相互贊美、感謝、鼓勵等話語注意事項形式多樣化、富有創(chuàng)造性,符合孩子的喜好特點,,5.活動延伸,通過布置一定的作業(yè),鼓勵學生把課程中所領悟與演練的成果遷移到日常生活中。,,6效果評估,目的提高輔導質量具體操作對活動方案進行評估對學生的測量評估效果,,思考,你認為應從哪些方面去評價一堂心理活動課,二、小學班級心理輔導活動課的評價,(一)評價的理念(二)評價的內容與指標,(一)心理輔導活動課評價的理念,1.提倡積極評價2.重視形成性評價3.評價主體多元化,(二)班級心理輔導活動課的評價指標,班級方面評價指標學生方面指標活動設計方面指標教師方面指標,班級方面評價指標,一是班級目標達到的情況如,是否對某些問題形成了共識班級整體問題是否有所改觀二是班級的凝聚力是否增強包括同學們對班集體的認同感,以及集體的一致性、整體感等三是班級成員滿意程度如何,學生方面評價指標,一是學生是否對班級心理輔導活動課感興趣。表現(xiàn)為愛上這門課,積極參與本門課程的活動等二是學生的自身心理狀況是否發(fā)生了變化。包括學生的自我認識、自信心、情緒、自控能力、意志、人際關系等各個方面的變化可以通過學生的作業(yè)反映,同時也可以通過交談、問卷、測試和觀察等多種方法來評估。,活動設計的質量方面評價指標,一是活動有沒有科學性的錯誤。要正確理解和表述心理學的基本概念二是活動的主題和目標是否符合學生的實際情況。問題應該是學生想要解決的,活動目標應符合學生的年齡特點,既不過高,也不過低三是設計的活動的情景是否生動、活潑、有趣,是否受學生歡迎。,教師方面評價指標,一是教師的角色是否到位二是教師的情感是否投入,情緒是否樂觀、開朗,是否有激情,能否通過自己的語言和非語言行為給學生以感染力三是教師是否有創(chuàng)新精神,課后作業(yè),根據(jù)小學生年齡特點和普遍存在的心理發(fā)展共性問題設計一節(jié)班級心理輔導活動課程。附錄小學班級心理活動課設計提綱輔導主題、主題分析、輔導目標、輔導時間、輔導前準備、輔導場地、輔導方式、輔導過程、輔導效果評估、輔導反思做好班級心理輔導活動課的實施課堂實訓的準備。,推薦閱讀,趙立平心理活動課設計教案集北京中國環(huán)境科學出版社,2012年。吳發(fā)科心理健康教案集錦(中小學心理教師培訓課程)(附贈光盤)廣州廣東省語言音像出版社,2008年。吳發(fā)科心理體驗游戲廣州暨南大學出版社,2011年。王真小學班級團體心理輔導主題方案北京藍天出版社,2013年。彭小虎兒童發(fā)展與教育心理學上海華東師范大學出版社,2014年。彭小虎小學生心理輔導上海華東師范大學出版社,2012年。,參考文獻,教育部關于印發(fā)中小學心理健康教育指導綱要(2012年修訂)的通知教基一(201215號教育部關于印發(fā)中小學心理健康教育指導綱要的通知教基200214號趙立平心理活動課設計教案集北京中國環(huán)境科學出版社,2012年。吳發(fā)科心理健康教案集錦(中小學心理教師培訓課程)(附贈光盤)廣州廣東省語言音像出版社,2008年。吳發(fā)科心理體驗游戲廣州暨南大學出版社,2011年。王真小學班級團體心理輔導主題方案北京藍天出版社,2013年。彭小虎兒童發(fā)展與教育心理學上海華東師范大學出版社,2013年鄭日昌,陳永勝兒童心理輔導上海華東師范大學出版社,2003年版。張金寶班級心理輔導活動設計濟南山東教育出版社,2003年版。何冬錦學校團體心理輔導中的的角色扮演技術校園心理,2009,5,
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