兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究.pdf

1、 分類號： 分類號： 密級： 密級： 專 業(yè) 學 位 研 究 生 學 位 論 文 論文題目（中文） 論文題目（中文） 兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究 兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究 論文題目（外文） 論文題目（外文） Current situation and development strategy of edible fungi

2、industry in Liangdang 研 究 生 姓 名 研 究 生 姓 名 張鵬飛 張鵬飛 學 位 類 別 學 位 類 別 農業(yè)推廣 農業(yè)推廣 專 業(yè) 學 位 領 域 專 業(yè) 學 位 領 域 農村與區(qū)域發(fā)展 農村與區(qū)域發(fā)展 學 位 級 別 學 位 級 別 碩 士 校內導師姓名、 職稱 校內導師姓名、 職稱 郭正剛 郭正剛 教授 教授 校外導師單位、 姓名 校外導師單位、 姓名 甘肅省林業(yè)科學院 甘肅省林業(yè)科學

3、院 王三英 王三英 論文工作起止年月 論文工作起止年月 2016 年 5 月至 月至 2017 年 11 月 論 文 提 交 日 期 論 文 提 交 日 期 2017 年 10 月 論 文 答 辯 日 期 論 文 答 辯 日 期 2017 年 11 月 學 位 授 予 日 期 學 位 授 予 日 期 2017 年 12 月 校址：甘肅省蘭州市 校址：甘肅省蘭州市 I 兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究 中文摘要 兩當縣食用菌產(chǎn)

4、業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究 中文摘要 食用菌產(chǎn)業(yè)作為我國決勝全面建成小康社會中最具潛力的新興產(chǎn)業(yè)之一， 因其生產(chǎn)機制靈活， 能夠吸收農村剩余勞動力， 并兼具經(jīng)濟效益高等特點在我國西北部以第一產(chǎn)業(yè)為支柱產(chǎn)業(yè)的城鎮(zhèn)地區(qū)得到了迅速發(fā)展。 本研究以甘肅省隴南市兩當縣為例，通過問卷調查、訪談調查和文獻調查的方法，梳理了兩當縣 2012年至 2015 年食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成績，分析了當?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀以及產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展過程中存在的問題和不足， 并提出

5、了相關的建議和對策。 主要結果如下： 1.調查分析了兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。 1.調查分析了兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。2012 年以來，兩當縣政府立足縣域實際，開始引導和扶持廣大農戶、企業(yè)大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，通過近些年的努力，兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)基本成型。同時始終堅持做大做強的發(fā)展目標，從最初的小戶示范種植、到大戶規(guī)模發(fā)展、再到組建產(chǎn)業(yè)合作社，成立龍頭企業(yè)，逐漸形成了以“龍頭企業(yè)+示范園區(qū)（基地）+合作社+農戶”的經(jīng)營模式，并采取項目

6、扶持、以獎代補、股份合作、農戶參與相結合的多元化投資機制，調動和提升種植戶對食用菌產(chǎn)業(yè)的積極性。 2.實證調查了兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。 2.實證調查了兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟效益。 自兩當縣開始大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)以來，從 2012 年至 2015 年四年間，兩當縣人均純收入穩(wěn)定增長，2015 年末相比 2012 年實現(xiàn)了翻一番，農村生活水平顯著提高。其中，食用菌產(chǎn)業(yè)在近幾年全縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展中占據(jù)重要地位， 從 2012 年至 2015

7、年， 三類主要食用菌產(chǎn)值占全縣農業(yè)總收入比重分別為 1.48%、10.65%、11.8%、12.98%，其產(chǎn)生的經(jīng)濟效益對農業(yè)農村經(jīng)濟增長做出了積極貢獻。 3.發(fā)現(xiàn)了兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題。 3.發(fā)現(xiàn)了兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中存在的問題。 通過調查， 總結了兩當縣食用菌產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展過程中面臨的主要問題： 外出務工較多， 勞動力保障不足；投入成本較高，資金困難短缺；資源利用率不強，對生態(tài)造成壓力；栽培品種比較單一；病害及雜