棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展對(duì)策.pdf

1、本論文通過(guò)調(diào)查大量的資料，研究了棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、取得的成績(jī)和存在的問(wèn)題，并根據(jù)棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要，因地制宜地提出了發(fā)展對(duì)策。主要研究?jī)?nèi)容和成果如下：
　　 1、論述了發(fā)展棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)的意義：
　　 食用菌是典型的綠色食品資源，有較高的開(kāi)發(fā)價(jià)值及廣闊的市場(chǎng)前景。發(fā)展食用菌生產(chǎn)能充分利用農(nóng)、林副產(chǎn)品，具有生產(chǎn)周期短，投資少，見(jiàn)效快，效益高等特點(diǎn)。隨著科學(xué)的發(fā)展和人民生活水平的提高，食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值

2、越來(lái)越多地受到人們的關(guān)注，食用菌生產(chǎn)已成為棗莊市農(nóng)民脫貧致富和農(nóng)民增收新的增長(zhǎng)點(diǎn)。
　　 2、分析了棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀和特點(diǎn)：因?yàn)槭秤镁a(chǎn)業(yè)受到政府部門(mén)高度重視，棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)得到大力發(fā)展，食用菌的生產(chǎn)由自發(fā)分散的家庭副業(yè)向支柱產(chǎn)業(yè)發(fā)展，食用菌的生產(chǎn)典型不斷增加。食用菌生產(chǎn)由單一品種向多品種方向發(fā)展；從傳統(tǒng)的季節(jié)性栽培向反季節(jié)周年生產(chǎn)發(fā)展；從傳統(tǒng)的栽培模式向立體高效模式發(fā)展；食用菌產(chǎn)業(yè)由數(shù)量型向質(zhì)量型方向發(fā)展。
　　

3、 3、在調(diào)查棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上，分析了棗莊市食用菌生產(chǎn)中存在的一些問(wèn)題；食用菌產(chǎn)業(yè)組織管理不夠完善；菌種市場(chǎng)較為混亂；缺乏大型龍頭加工企業(yè)；經(jīng)營(yíng)管理粗放，生產(chǎn)環(huán)境較差；生產(chǎn)科技水平不高，技術(shù)力量不足，生產(chǎn)手段落后；名特珍稀品種發(fā)展仍然緩慢。
　　 4、根據(jù)棗莊市食用菌產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀，因地制宜地提出了解決問(wèn)題的發(fā)展對(duì)策：首先要進(jìn)一步加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，充分發(fā)揮各級(jí)政府的協(xié)調(diào)指導(dǎo)作用，健全食用菌行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，擴(kuò)充人才資源；其次要建