基于RFID的有機(jī)食品供應(yīng)鏈運(yùn)作策略研究.pdf

1、21世紀(jì)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域也不例外。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈程度的增加，食品安全問題也日益頻發(fā)。作為人們賴以生存的必需品，眾多消費(fèi)者對(duì)食品的質(zhì)量安全要求越來越嚴(yán)格，食品供應(yīng)鏈源頭管理的重要性凸顯。雖然供應(yīng)鏈管理理論在不斷成熟和完善，但是如何在供應(yīng)鏈環(huán)境下保障食品安全質(zhì)量問題成為世界范圍內(nèi)的研究熱點(diǎn)。
　　RFID技術(shù)是21世紀(jì)最重要的新技術(shù)之一，人們已經(jīng)把其大量運(yùn)用到供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域。RFID技術(shù)的出現(xiàn)，克服了

2、供應(yīng)鏈管理中存在的許多問題，尤其有利于克服目前質(zhì)量問題頻發(fā)的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的問題。有鑒于此，本文以“基于RFID的有機(jī)食品供應(yīng)鏈運(yùn)作策略研究”為題開展了研究工作，主要回答了兩個(gè)大問題:一是實(shí)施RFID是否必要，二是由哪個(gè)主體來實(shí)施RFID技術(shù)。旨在分析清楚在供應(yīng)鏈環(huán)境下，如何保障供應(yīng)鏈運(yùn)作中食品質(zhì)量安全、RFID技術(shù)的實(shí)施是否會(huì)使總體供應(yīng)鏈績(jī)效達(dá)到更優(yōu)、由哪個(gè)環(huán)節(jié)來實(shí)施RFID技術(shù)會(huì)進(jìn)而優(yōu)化整個(gè)供應(yīng)鏈等問題?？偟哪繕?biāo)是利用各種供應(yīng)鏈管理優(yōu)

3、化思想和技術(shù)達(dá)到全面保障食品質(zhì)量安全的效果。在本文中，首先通過構(gòu)建三種最基本的模型，分析和比較了不同市場(chǎng)和不同渠道采用RFID時(shí)所發(fā)生的變化以及發(fā)生這種變化的原因，為供應(yīng)鏈企業(yè)的決策提供了良好的借鑒與支持。然后，通過選定食品供應(yīng)鏈上的幾個(gè)主要環(huán)節(jié)，在三種不同情形下來分析RFID實(shí)施主體的選擇策略。
　　在分析市場(chǎng)結(jié)構(gòu)選擇策略時(shí)，通過構(gòu)建低端市場(chǎng)無RFID模型，高端市場(chǎng)有RFID模型和雙渠道模型，分析了不同市場(chǎng)和不同渠道采用RFID

4、運(yùn)作策略時(shí)各自的利潤(rùn)、需求和價(jià)格所發(fā)生的變化以及發(fā)生這種變化的原因。研究結(jié)果表明:產(chǎn)品之間的替代率和高端市場(chǎng)的基本市場(chǎng)占有率這兩個(gè)因素影響渠道選擇，并且基本市場(chǎng)占有率的大小又受到產(chǎn)品質(zhì)量高低的影響;在進(jìn)行渠道選擇時(shí)，無論兩個(gè)影響因素如何變化，雙渠道市場(chǎng)始終是最優(yōu)的選擇。
　　在分析RFID實(shí)施主體選擇策略時(shí)，通過假設(shè)基本食品供應(yīng)鏈模型的三種不同情形，分析了農(nóng)民和物流企業(yè)采用RFID運(yùn)作策略時(shí)各自的利潤(rùn)、需求和價(jià)格所發(fā)生的變化以及發(fā)